一种平底锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种平底锅，解决了快速加热时火苗集中在锅体的底部中心以及集热环处，火焰分散均匀，从而导致锅体底部受热不均的问题。其技术方案要点是一种平底锅，包括锅体，所述锅体的底部由内侧向外侧方向经压凸形成多个环形储油槽，位于所述锅体底部外侧相邻两个环形储油槽之间形成用于储烟的集热环槽,且所有所述环形储油槽的深度沿锅体底部中心向边沿方向逐渐增加以增加集热环槽的深度。达到了能够快速加热并能均匀的分散火焰中的热量，使得锅体底部受热均匀，提高烹饪后菜口感的目的。

A kind of Pan

The utility model discloses a flat pan, which solves the problem that the flame concentrates on the bottom of the pan body and the collecting ring at the bottom of the pot body and the flame evenly distributed during rapid heating, resulting in the uneven heating of the bottom of the pan body. The technical proposal is a pan, which comprises a pot body, the bottom of the pot body forming a plurality of annular tank from medial to lateral direction by pressing convex, is located in the reservoir for the hot smoke ring groove is formed between the bottom part of the pot body adjacent to the outside of the two ring oil storage tank, and all the ring the oil groove depth along the bottom of the pot body center to the edge direction increased gradually to increase heat collecting ring groove. The heat can be quickly heated and evenly distributed in the flame, so that the bottom of the pot is heated evenly and the taste of the cooking after cooking is improved.

【技术实现步骤摘要】
一种平底锅
本技术涉及厨房用具领域，更具体的说，涉及一种平底锅。
技术介绍
现有的炒锅其锅底不是扁平状就是球形状，他们的共同缺点是锅底与炉头火焰接触面小，在热交换过程中冷却的气体会在锅底和火焰之间形成一道薄的气体隔离层，在这个隔离层以下的火焰因无法与锅底直接接触而不能高效的进行热交换，由于燃烧能量不集中，往往浪费大量能量，十分不便，不符合低碳社会人们对能源利用的新要求。专利申请号为CN201020231067.3的技术公开了一种能集热的锅，包括锅体，锅体的下方设置有集热环。通过设置集热环避免火苗乱窜，但是火苗集中在锅体的底部中心以及集热环处，火焰分散均匀，从而导致锅体底部受热不均，影响烹饪的效果。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种平底锅，能够快速加热并能均匀的分散火焰中的热量，使得锅体底部受热均匀，提高烹饪后菜的口感。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种平底锅，包括锅体，所述锅体的底部由内侧向外侧方向经压凸形成多个环形储油槽，位于所述锅体底部外侧相邻两个环形储油槽之间形成用于储烟的集热环槽,且所有所述环形储油槽的深度沿锅体底部中心向边沿方向逐渐增加以增加集热环槽的深度。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种平底锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的底部由内侧向外侧方向经压凸形成多个环形储油槽(13)，位于所述锅体(1)底部外侧相邻两个环形储油槽(13)之间形成用于储烟的集热环槽(41),且所有所述环形储油槽(13)的深度沿锅体(1)底部中心向边沿方向逐渐增加以增加集热环槽(41)的深度；所述锅体(1)的底部设置有使锅体(1)的底部与火焰之间留有空隙的支撑柱(12)，且所述支撑柱(12)由石膏制成。

【技术特征摘要】
1.一种平底锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的底部由内侧向外侧方向经压凸形成多个环形储油槽(13)，位于所述锅体(1)底部外侧相邻两个环形储油槽(13)之间形成用于储烟的集热环槽(41),且所有所述环形储油槽(13)的深度沿锅体(1)底部中心向边沿方向逐渐增加以增加集热环槽(41)的深度；所述锅体(1)的底部设置有使锅体(1)的底部与火焰之间留有空隙的支撑柱(12)，且所述支撑柱(12)由石膏制成。2.根据权利要求1所述的一种平底锅，其特征在于：靠近所述锅体(1)底部中心的环形储油槽(13)围合形成一个锅底凹槽(42)，所述锅底凹槽(42)内和所有集热环槽(41)内均开设有多个用于增加烟与集热环槽(41)、锅底凹槽(42)的接触面积的环形...

【专利技术属性】
技术研发人员：王恩，
申请(专利权)人：浙江康家宝炊具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33