真空滚揉机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种真空滚揉机，其技术方案要点是：包括滚揉桶，所述滚揉桶上设置有取放口，所述真空滚揉机还包括输送装置，所述输送装置设置在取放口外的地面上，所述输送装置包括固定支撑于地面的两个支撑板、间隔设置的两组链轮机构以及设置在两组链轮之间的传送网，所述链轮机构包括至少两个间隔分布链轮以及与链轮啮合的链条，所述传送网固定连接于两组链轮机构的链条上，两组所述链轮机构通过转轴结合在一起，所述链轮机构下方设置有集液槽。本实用新型专利技术解决了肉制品的输送对人的体力要求较高的问题。

Vacuum rolling machine

The utility model relates to a vacuum roll kneading machine, the technical proposal is: including the tumbling barrel, the tumbling barrel is arranged on the taking and discharging port, the vacuum roll kneading machine also comprises a conveying device, the conveying device is arranged in the place outside the ground, the conveying device comprises a transmission net fixed support on the ground of the two supporting plates, spaced two groups of chain wheel mechanism is arranged between the two group and the sprocket, the sprocket mechanism includes at least two chain sprocket and spaced sprocket, the chain transmission network connected to the two sets of chain wheel mechanism, the two group the chain wheel mechanism are combined together by a rotating shaft, a collecting tank is arranged below the wheel mechanism. The utility model solves the problem that the transportation of meat products is higher for people's physical requirements.

【技术实现步骤摘要】
真空滚揉机
本技术涉及食品加工领域，特别涉及一种真空滚揉机。
技术介绍
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。加工过程中，需要对肉制品进行输送，传统使用的方法是使用小车推到真空滚揉机附近，然后人工投料；卸料时由人工将小车防止取放口下方然后人工取料。这种传统方式，输送速度时快时慢，且对人的体力要求较高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种真空滚揉机，其具有传送速度稳定，节省人力的优点。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种真空滚揉机，包括滚揉桶，所述滚揉桶上设置有取放口，所述真空滚揉机还包括输送装置，所述输送装置设置在取放口外的地面上，所述输送装置包括固定支撑于地面的两个支撑板、间隔设置的两组链轮机构以及设置在两组链轮之间的传送网，所述链轮机构包括至少两个间隔分布链轮以及与链轮啮合的链条，所述传送网固定连接于两组链轮机构的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种真空滚揉机，包括滚揉桶(2)，所述滚揉桶(2)上设置有取放口(21)，其特征在于：所述真空滚揉机还包括输送装置(4)，所述输送装置(4)设置在取放口(21)外的地面上，所述输送装置(4)包括固定支撑于地面的两个支撑板(41)、间隔设置的两组链轮(421)机构(42)以及设置在两组链轮(421)之间的传送网(43)，所述链轮(421)机构(42)包括至少两个间隔分布的链轮(421)以及与链轮(421)啮合的链条(422)，所述传送网(43)固定连接于两组链轮(421)机构(42)的链条(422)上，两组所述链轮(421)机构(42)通过转轴(423)结合在一起，所述链轮(421)机构(42)...

【技术特征摘要】
1.一种真空滚揉机，包括滚揉桶(2)，所述滚揉桶(2)上设置有取放口(21)，其特征在于：所述真空滚揉机还包括输送装置(4)，所述输送装置(4)设置在取放口(21)外的地面上，所述输送装置(4)包括固定支撑于地面的两个支撑板(41)、间隔设置的两组链轮(421)机构(42)以及设置在两组链轮(421)之间的传送网(43)，所述链轮(421)机构(42)包括至少两个间隔分布的链轮(421)以及与链轮(421)啮合的链条(422)，所述传送网(43)固定连接于两组链轮(421)机构(42)的链条(422)上，两组所述链轮(421)机构(42)通过转轴(423)结合在一起，所述链轮(421)机构(42)下方设置有集液槽(44)。2.根据权利要求1所述的真空滚揉机，其特征在于：所述集液槽(44)倾斜设置。3.根据权利要求2所述的真空滚揉机，其特征在于：所述集液槽(44)的最低处设置放液管(441)。4.根据权利要求3所述的真空滚揉机，其特征在于：所述放液管(441)上设置有阀门。5.根据权利要求4所述的真空滚揉机，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：周道宽，
申请(专利权)人：北京六合坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11