一种适用食用菌盆栽培育集成体系及应用制造技术

本发明专利技术公开一种适用食用菌盆栽培育集成体系及应用，将食用菌的培育与盆栽移动式培育相结合，通过利用食用菌自身培养基和栽培基质的特定技术要求，提供的盆栽装置，在适用食用菌培养栽培过程中，利用盆体和盆盖公母扣式配合使得盆体和盆盖有效防止外部空气直接进入食用菌培养基环境，其次盆盖上的透气机构有利于保证盆内食用菌培养基的温、湿度从而保证食用菌生长环境的平衡，有效克服了传统食用菌家庭培育装置由于接触空气或解质易发生氧化，从而导致食用菌变色、变形而乏味，从而严重影响了食用菌的营养和口感的技术问题。实现食用菌占地面积小、无污染、易补水，实现食用菌从专业生产到非专业生产的转变。

An integrated system for potted cultivation of edible fungi and its application

【技术实现步骤摘要】
一种适用食用菌盆栽培育集成体系及应用
本专利技术涉及食用菌栽培的
，具体是指食用菌盆栽培育的

技术介绍
食用菌是可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业，国内市场潜力巨大。因此，人工培育食用菌技术也在不断发展变化中。现有食用菌人工栽培方式中主要以袋式栽培、畦式栽培、箱式栽培为主。袋式栽培：把长满菌丝的栽培袋有序的排列的出菇场地。进行常规管理。主要是通风保湿和温度的管理。由于出菇时菇体从培养料中带走一些水分且培养料放在棚内自然散发一些水分，所以出一、二茬菇以后需要补水，补水比较困难，且容易污染。生物转化率较低。菇质没有本专利技术的菇质鲜嫩、口感好。畦式栽培：畦式栽培就是将发菌好的食用菌栽培袋脱去塑料袋有序的排列在出菇场地事先做好畦畦内，之后覆土进行出菇管理。这种方法占地面积大，不适合规模化和工厂化栽培，且土壤没有经过处理，污染率较高。受环境影响较大，产量不稳。箱式栽培方法：依据菌种的不同制备培养料，将拌好的培养料装入培养袋，待菌袋长满菌丝后脱去袋子，再将菌棒有序直立排列在栽培箱内进行出菇培育。这种方法在对菌种进行填土覆土时施用多菌灵和敌敌畏，杀死细菌和虫卵，使用此种杀菌剂对食用菌品质造成影响的同时，也会对人造成危害。因此亟需一种占地面积小、无污染、无毒害、易补水、生物转化率高、能够大规模实现高产优质工厂化栽培的食用菌培育技术。
技术实现思路
针对现有技术中客观存在的食用菌培育采用袋式栽培、畦式栽培、箱式栽培，在栽培过程中不易进行补水，受环境影响大，产量不稳定，同时现有栽培体系极易污染、易遭到病虫侵害，生物转化率低，为了防止病虫害，对菌菇施用农药，就会形成污染，降低产品质量；另外占地面大，不能实现大规模和工厂化栽培的技术现状。本专利技术旨在于提供一种适用食用菌盆栽培育集成体系及应用，从而实现食用菌培育栽培中占地面积小、无污染、无毒害、易补水、生物转化率高，能够大规模实现高产优质工厂化栽培，获得显著的技术效果。本专利技术提供一种适用食用菌盆栽培育集成体系及应用，将食用菌的培育利用盆栽移动式培育相结合，通过采用食用菌培养基置于盆栽培育装置中，实现在工厂进行规模培育食用菌高产出菇优质保障。本专利技术有效克服食用菌难培养的现状，根据食用菌自身培养基和栽培基质的特定技术要求，创造性的提供一种适合于食用菌培育的盆栽装置，在适用食用菌培养栽培过程中，利用盆体和盆盖公母扣式配合使得盆体和盆盖有效防止外部空气直接进入食用菌培养基环境，其次盆盖上的透气机构有利于保证盆内食用菌培养基的温、湿度从而保证食用菌生长环境的平衡，另外透气机构内设有透气膜，使家庭式培养食用菌时外部空气通过透气膜隔绝外部杂质和细菌污染，保证培养食用菌的质量，盆体上设置加高层，方便不同高度培育食用菌时盆体通风换气，保证培养食用菌的品质，并按照食用菌生长培育技术需要，设计既满足实验室食用菌培育，同时有效克服了传统的食用菌家庭培育装置由于接触空气或解质易发生氧化，从而导致食用菌变色、变形而乏味，从而严重影响了食用菌的营养和口感的技术问题。具体的，本专利技术提供一种食用菌盆栽培育集成体系，具体盆栽培育集成体系包括以下：(1)培养基制备：依据选用食用菌的生物学特性配制酸碱、营养、湿度适宜的培养基。(2)接种：将制备好的培养基进行高压灭菌，载入接专用的食用菌菌种的盆栽装置中，无菌条件下接种。(3)发菌管理：将接种后的接食用菌盆栽装置中的盆体搬入发菌房进行发菌管理；调节发菌期室内温度、湿度、光照、空气以适应食用菌发菌需求；及时检查菌盆内温度以适合菌种萌发定值，保持培养室内空气流通，严格控制室内湿度，待菌丝长满盆并达到生理成熟时，即可进入出菇管理。(4)出菇管理：在出菇房进行出菇管理，调整菇房温度、湿度、空气、光照以适应食用菌不同发育历期对温度、湿度、空气、光照的需求；对于食用菌发菌期与出菇期所需温度、湿度、光照、空气的需求，接食用菌盆体装置的适应性设计，盆盖上设有透气机构，盆内环境敏感的接受外界环境的刺激，并趋于一致；另外透气机构内的透气膜隔绝外部杂质和细菌污染，保证培养食用菌的质量。进一步，本专利技术提供一种食用菌盆栽培育集成体系适用的盆栽装置，具体包括以下：本专利技术中，采用的接食用菌种的盆体装置的盆体，即食用菌培育的盆栽装置包括盆体和盆盖，盆体顶端设置横沿一，横沿一内设置纵沿一，纵沿一与横沿一互相垂直设置，盆盖底端设置横沿二，横沿二内设置纵沿二，纵沿二与横沿二互相垂直设置，横沿一与横沿二相适应设置，纵沿一与纵沿二相适应设置，纵沿二上端设置顶层，顶层上设置凹槽，凹槽内设置安装环，安装环一端设置在盆盖外，安装环另一端设置在盆盖内，安装环上设有透气机构，透气机构中，安装环上下两端均活动设有透气孔盖，透气孔盖和安装环之间设有透气膜。本专利技术中，优先采用透气孔盖内沿底边设置支撑环，支撑环与安装环相适应设置，透气膜设置在支撑环与安装环之间，透气孔盖内设置支撑柱，支撑柱的高度与支撑环的高度相同。本专利技术中，优先采用盆体和盆盖之间设置加高层，加高层上端设置凸起一，凸起一和纵沿二相适应设置，加高层下端设置凹槽一，凹槽一和纵沿一相适应设置，凹槽一和凸起一相适应设置。本专利技术中，优先采用加高层的高度为3cm-10cm。本专利技术中，优先采用透气孔盖上的透气孔沿透气孔盖几何中心呈圆周阵列设置。本专利技术中，优先采用透气孔的数量均为12个。本专利技术中，优先采用顶层的四周均设置凹槽。本专利技术中，优先采用横沿一上设置通孔，横沿二上设置与通孔相适应的凸起，通孔的数量为两组以上，通孔设置在盆体的两侧。本专利技术中，优先采用盆体内底边采用圆弧面，盆体和盆盖采用透明材料，盆体采用立方体、长方体、圆柱体、椭圆柱体形状。本专利技术提供的集成体系可广泛适用于秀珍菇、北虫草、白松茸、平菇、香菇等各种食用菌，实现了食用菌盆栽培育连续化工业化生产。通过实施本专利技术的技术方案，可以获得以下有益效果：(1)本专利技术将食用菌的培育与盆栽相结合形成产业培育集成体系，食用菌培育中在灭菌接种、发菌管理、出菇管理阶段对温湿度及气的要求均与本专利技术菌盆的技术特征相适应，能够保证培育过程中盆内的内环境与培养室环境进行良好的循环，使盆内的内环境与培养室环境趋于一致，保证食用菌温、湿度及好气条件的需求，同时能够有效防止新细菌与灰尘的侵入，降低了培育污染率，保证产品品质的同时，立体栽培有效解决了占地问题，有利于大规模及工厂化培育生产如秀珍菇、北虫草、白松茸、平菇、香菇等各种食用菌。(2)本专利技术的食用菌盆栽培育集成培育体系符合国家倡导的生态环保，菌盆生产不会像塑料袋栽培会给环境带来污染。本专利技术选用的是符合医用标准的聚丙烯材料，并可重复使用，不会给环境带来污染。(3)本专利技术的食用菌盆栽培育集成培育体系只需操作人员在盆体内放入食用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用食用菌盆栽培育集成体系，其特征在于，集成体系包括以下过程：（1）培养基制备：依据选用食用菌的生物学特性配制酸碱、营养、湿度适宜的培养基；（2）接种：将制备好的食用菌培养基进行高压灭菌，载入接食用菌盆体装置中，无菌条件下接种；（3）发菌管理：将接种后的接食用菌盆体装置搬入发菌房进行发菌管理；调节发菌期室内温度、湿度、光照、空气以适应食用菌发菌需求；及时检查菌盆内温度以适合菌种萌发定值，保持培养室内空气流通，严格控制室内湿度，待食用菌菌丝长满盆并达到生理成熟时，即可进入出菇管理；（4）出菇管理：在出菇房进行出菇管理，调整菇房温度、湿度、空气、光照以适应食用菌不同发育历期对温度、湿度、空气、光照的需求。

【技术特征摘要】
1.一种适用食用菌盆栽培育集成体系，其特征在于，集成体系包括以下过程：（1）培养基制备：依据选用食用菌的生物学特性配制酸碱、营养、湿度适宜的培养基；（2）接种：将制备好的食用菌培养基进行高压灭菌，载入接食用菌盆体装置中，无菌条件下接种；（3）发菌管理：将接种后的接食用菌盆体装置搬入发菌房进行发菌管理；调节发菌期室内温度、湿度、光照、空气以适应食用菌发菌需求；及时检查菌盆内温度以适合菌种萌发定值，保持培养室内空气流通，严格控制室内湿度，待食用菌菌丝长满盆并达到生理成熟时，即可进入出菇管理；（4）出菇管理：在出菇房进行出菇管理，调整菇房温度、湿度、空气、光照以适应食用菌不同发育历期对温度、湿度、空气、光照的需求。2.根据权利要求1所述的一种适用食用菌盆栽培育集成体系，其特征在于，所述的接食用菌种的盆体装置，包括盒体和盒盖，盒体顶端设置横沿一，横沿一内设置纵沿一，纵沿一与横沿一互相垂直设置，盒盖底端设置横沿二，横沿二内设置纵沿二，纵沿二与横沿二互相垂直设置，横沿一与横沿二相适应设置，纵沿一与纵沿二相适应设置，纵沿二上端设置顶层，顶层上设置凹槽，凹槽内设置安装环，安装环一端设置在盒盖外，安装环另一端设置在盒盖内，安装环上设有透气机构；透气机构中，安装环上下两端均活动设有透气孔盖，透气孔盖和安装环之间设有透气膜。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯绪营，王小印，洪春艳，
申请(专利权)人：乌鲁木齐食用菌研究所，
类型：发明
国别省市：新疆,65