一种烹调方法技术

本发明专利技术提供了一种烹调方法，包括如下步骤：⑴将烹调物料投放到桶状锅体(30，130，230，330，430，530)内；⑵控制锅体(30，130，230，330，430，530)绕其旋转轴线以大于或等于临界转速的第一转速旋转，使得烹调物料附着在锅体(30，130，230，330，430，530)上并随锅体(30，130，230，330，430，530)作旋转运动；⑶控制锅体(30，130，230，330，430，530)绕其旋转轴线以低于临界转速的第二转速旋转，使得烹调物料在锅体(30，130，230，330，430，530)的带动下旋转上升后下落。该方法不仅可以实现对烹调物料的快速、均匀加热，而且能有效地提高烹调产率。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】PCT国内申请，说明书已公开。

【技术保护点】
PCT国内申请，权利要求书已公开。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.06....

【专利技术属性】
技术研发人员：华小玲，
申请(专利权)人：华小玲，
类型：发明
国别省市：广东,44