海洋深层水机能水的判断基准及方法技术

海洋深层水分解或者进行脱盐处理后的水，添加水溶性矿物质成分而得到的眼虫细胞，如其游离往返能在２０％以上则为机能水。这里的游离往返能指的是：将培养的眼虫细胞在三丁肥皂溶液中浸透后，用水清洗基本培养基或者欲定义机能性的样品，基本培养基以及样品在水中以及太阳光的照射下培养后，用游离往返的细胞数除以所有细胞数得到的百分比。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种深层海洋水的判断基准及方法，尤其是一种从海洋深层水中提取的，有各种生物机能活化作用的机能水的判断基准及方法。
技术介绍
由于水与健康、食品，环境等有着密切的关系，所以近年来人们对水的关心日益剧增。长时间以来，水与空气一样司空见惯地存在着，几乎引不起人们太多的注意。并且由于H2O这一单纯的化学式，好象一目了然很简单。一直以来，有许多关于水的物性的优秀著作以及研究报告，直逼水的特性、构造及水的机能本质。虽然如此，仍有许多不能解释的部分。近年来，研究以前不为人所知的水的其他机能，也即机能水的学术报告越来越多。例如日本岩元睦夫《食品以及开发》第26巻第三章，1991年出版，其中就有《长年不会腐朽的水》、《有杀菌能力的水》、《植物发芽，生长促进水》、《保持食品新鲜度的水以及冰》等文章，都对机能水这一新的课题做了深入的研究，取得了令人可喜的成果。 什么是机能水？一方面，包括在机能水范围内的新水指的是，流经海洋数百米以下海域的清净海水，称为海洋深层水。近来，关于其生物活性的研究非常活跃，同时这方面的报告也很多。例如，谷口道子、「化学与工业」52巻的第3、262頁、1999年)。另外，有很多公开文献讨论海洋深层水的用途，例如藻类培养的容易性，促进鱼类成长特性，皮肤炎的治疗效果，酵母发酵促进作用以及在饮料方面的用途等。 海洋深层水(机能水)的功能，绝大部分对生物体直接或者间接发生作用。关于水的机能和构造，许多文献中都有研究成果。例如，荒田洋治著《水》共立出版、上平恒著《从生命的角度看水》共立出版)。但是，各种机能水是通过何种作用对生物机体产生作用的，关于这一点仍是个谜。有关作为机能水的海洋深层水的生物机能，其中含矿物质成分的饮料水，已有专利提出申请，其专利号是平11-035145。另外，多数学术报告是关于将矿物质成分添加到自来水之类的饮料水中，其代表专利是专利公开号平9-164390公报以及专利公开号平9-187777公报等。 目前，本身含有矿物质成分的水作为机能水被广泛使用。也即作为饮料水，治疗水，植物发育促进水，鲜度保持水，杀菌水等，所以多以各种加工处理水的形式利用。但是，如何进行加工处理才能得到活化生物机能的水，也即在机能水的基准判断方面存在着问题。换言之，如何选择原水，原水加工处理后水的机能，以及具有稳定性能的水的工业生产等，尚没有制定明确基准的方法。这成为近年来倍受关注的全球规模有用资源海洋深层水作为机能水在工业方面利用以及发展方面的巨大阻碍。这样，海洋深层水，或者将其作为原水，或者将其进行加工处理等海洋深层水的利用，屡次试作失败，但目的还必须制造具有生物机能的机能水。
技术实现思路
本专利技术提出了上述机能判断基准中所没有的在海洋深层水稳定过程中得到的生物鉴定法。其目的是要证明超过预先确定基准值的水能成为机能水。本专利技术的核心是将眼虫细胞的游离往返能作为判断海洋深层水生物机能的指标。 本专利技术公开了，以及提供由品质稳定的海洋深层水形成的机能水。本专利技术所指机能水的判断基准是眼虫细胞的游离往返能在20％以上的深层海洋水属于机能水。海洋深层水机能水的判断方法根据眼虫细胞种类的差异，眼虫细胞在28℃下培养7天生成，培养时，明暗间隔12小时，用约3,000勒克斯的光进行照射。所培养出的眼虫细胞在50μM的溶液中浸透1分钟后，用基本培养基(包含0.08M的氯化钾，0.08M的氯化钠，0.5mM的EDTA钠，聚乙烯乙二醇，10mM的磷酸钾，20mM的HEPES缓冲液、pH6.4)或者确定机能性的样品水分别清洗3次，清洗完毕后在基本培养基或者样品水中放置3小时，在光线照射下，28℃的条件下培养。培养后，游离能往返的细胞数除以全部细胞数所得的比率，定义为游离往返率(％)。本专利技术所使用的眼虫细胞为动物学以及植物学分类表中记载的属呈纺锤形，细长球形的瓣毛藻。2个长度不一的瓣毛，使其在水中游动，细胞中存在大量的叶绿体，不能被像植物细胞一样厚厚的细胞壁包围。代表性的种类是Euglena gracilis，其细胞大小是长大约50μm，宽10μm的状态。本专利技术关于游离往返能的测定，使用具有代表性的就是这个种类，当然其他眼虫细胞种类也可以任意使用。 本专利技术的海洋深层水是指深度在100～10,000m之间的深海水，最好是深度在200～1,000m之间的深层海水。接近海面的海水，根据其取水地点污染度会较高，但是在1,000m以下的深海中取水比较困难。 海洋深层水的加工处理，首先是将海水进行脱盐处理。例如，使用逆浸透膜将深层海洋水分离成水和浓缩水的分离方法，电气透析法以及蒸馏浓缩法等。通过脱盐处理，将海水分离成水和浓缩液。在海水进行脱盐处理后的原料水中，通过添加水溶性矿物质成分，更进一步提高其加工度。本专利技术中所使用的水溶性矿物质成分，可以从矿石等中提取。希望得到浓缩后的海水，特别是海洋深层水。在海水进行脱盐处理后的原料水中，溶入除去氯化钠的上述海水浓缩液，石膏溶液等，这样碘，铜，铝等海水中必须的微量矿物质成分也随着溶入进来。 用眼虫细胞的游离往返能，评价海洋深层水以及将海洋深层水经过加工处理后的原料水的结果，与其他生物机能活化能的联系，通过常规做法较易实现。使用检测过游离往返率的海水，(1)测定微细藻类的培养曲线，比较繁殖能力；(2)作为饮料饮用后，测定血液的粘性，与对照的水进行比较(3)测定鲜花以及鱼贝类的鲜度保持性，与对照的水进行比较等。 具体实施方式 实施例1使用海洋深层水的加工处理水，采用本专利技术中的标准方法测定其游离往返率(％)，并且与其他生物活性进行比较。 海洋深层水的处理是由深圳市海洋深层水研究所汲取深层海水，并使用东丽制浸透膜进行分离，分离成水和浓缩水。条件是56MPa压力，流速2L/分，浓缩水分，要进行加热浓缩，并进行脱氯化钠处理，制成表1所示盐浓度高的矿物质含有液。 表1 上述膜分离所得水化分与表1中的高矿物质含有液进行适当混合，加工成3种硬度的机能水。也即硬度分别为1,000、250、50的机能水。机能水的眼虫细胞游离往返率(％)按标准法中的游离往返率(％)测得各种硬度的水以及对照水的结果，如表2所示。 表2 样品水与培养基的容量比为1∶1使用添加硬度为1,000机能水的培养基，对眼虫SMZ根株的繁殖性进行调查，Koren，L.E.Hutner培养基，培养3天的繁殖能，与使用自来水的Koren，L.E.Hutner培养基比较的结果是其2.2倍。然后继续培养2天，后者的繁殖延伸只达到前者的70％。这个事实说明此硬度的机能水，对微细藻类的生物活性有惊人的机能。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种深层海洋水机能水的判断基准，其特征在于眼虫细胞的游离往返能在２０％以上的深层海洋水属于机能水。

【技术特征摘要】
1.一种深层海洋水机能水的判断基准，其特征在于眼虫细胞的游离往返能在20％以上的深层海洋水属于机能水。2.一种海洋深层水机能水的判断方法，其特征在于根据眼虫细胞种类的差异，眼虫细胞在28℃下培养7天生成，培养时，明暗间隔12小时，用约3,000勒克斯的光进行照射，所培养出的眼虫细胞在50μM的溶液中浸透1分钟后，用基本培养基或者确定机能性的样品水分别清洗3次，清洗完毕后在基本培养基或者样品水中放置3小时，在光线28℃照射下的条件下培养，培养后，游离能往返的细胞数除以全部...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁红春，赵欣平，何唯平，
申请(专利权)人：深圳市海川实业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：94[中国|深圳]