一种便携式仪器及检测茶氨酸的方法技术

一种便携式茶氨酸检测仪器，包括密闭腔和显示模块；密闭腔内部依次为光源、加热装置、冷却装置、反应池、光电检测模块、转换模块、控制模块、显示模块；所述加热装置、冷却装置、反应池通过管道相连，管道上设有气动阀、气动泵，所述光源中包括产生570nm的可见光光源和产生740nm可见光源的，根据朗伯‑比尔定律，不同浓度的茶氨酸和茚三酮反应产生的络合物对特定波长的可见光吸光度的差异，实现对茶氨酸浓度的快速检测。和GB/T8314相比，改变茶氨酸、缓冲溶液和茚三酮比例，不需要做空白液样品。

A portable instrument and a method for the detection of Theanine

A portable theanine detection instrument, which comprises a sealed cavity and a display module; a closed cavity in order to light, a heating device, a cooling device, a reaction tank, a photoelectric detection module, conversion module, control module, display module; the heating device, a cooling device, the reaction tank are connected by a pipeline, a pneumatic valve, the pneumatic pump pipeline, 570nm visible light and 740nm visible light generated by the light source includes, according to Lambert Bill's law, the difference of the visible light absorbance of Theanine and indene acid with different concentrations of three keto reaction complexes on the specific wavelength, for fast detection of theanine concentration. Compared with GB/T8314, the proportion of theanine, buffer solution and Nione three ketone is not required to be used as a blank sample.

【技术实现步骤摘要】
一种便携式仪器及检测茶氨酸的方法
本专利技术属于生物检测
，具体涉及一种检测茶氨酸的检测仪器及检测方法。
技术介绍
茶叶是由茶树的幼芽嫩叶经过一系列工序制成的，主要化学成分有茶氨酸、茶多酚、茶蛋白、咖啡碱等。茶氨酸(N-乙基-γ-谷氨酞胺)是茶叶中特有的一种氨基酸，茶氨酸的含量直接决定茶叶的品质。茶氨酸占茶叶游离氨基酸的50%以上，茶氨酸在干茶叶中含量大约为1%-2%。茶氨酸不仅鲜爽，具有缓解苦涩、增加茶汤香甜味的作用，而且还具有拮抗咖啡碱引起的神经系统兴奋，以及降血压的功效。茶氨酸的测定方法包括电化学分析法、纸层析和薄层色谱法、气相色谱法、离子交换色谱法、毛细管电泳法和高效液相色谱法等。GB/T8314《茶游离氨基酸总量的测定》中采用茚三酮显色法，利用a-氨基酸在pH8.0的条件下与茚三酮共热，形成紫色络合物，再利用分光光度法在特定波长下测定其含量。其作为常规检测指标，通常只在实验室的条件下进行。对茶树快速选育来说，需要在田间鉴定的基础上，采用边筛选、边扩繁、边进行区域试验和叶片解剖结构鉴定的方法，选育出合适的方法作为制黑茶的优良类型，并对入选类型株系的物候期、产量、品质和抗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种便携式茶氨酸检测仪器，其特征在于：包括密闭腔和显示模块；密闭腔内部依次为光源（1）、加热装置（2）、冷却装置（3）、反应池（4）、型号为LSSPD‑U4的光电检测模块（5）、型号为AD7715的转换模块（6）、型号为STC89C52RC的控制模块（7）、显示模块（8）；所述加热装置（2）、冷却装置（3）、反应池（4）通过管道相连，管道上设有气动阀（a）、气动泵（b）；所述光源（1）中包括产生570nm的可见光光源LED1和产生740nm可见光源的LED2。

【技术特征摘要】
1.一种便携式茶氨酸检测仪器，其特征在于：包括密闭腔和显示模块；密闭腔内部依次为光源（1）、加热装置（2）、冷却装置（3）、反应池（4）、型号为LSSPD-U4的光电检测模块（5）、型号为AD7715的转换模块（6）、型号为STC89C52RC的控制模块（7）、显示模块（8）；所述加热装置（2）、冷却装置（3）、反应池（4）通过管道相连，管道上设有气动阀（a）、气动泵（b）；所述光源（1）中包括产生570nm的可见光光源LED1和产生740nm可见光源的LED2。2.用权利要求1所述的检测仪器检测茶氨酸的方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1：仪器开启接通电源，同时开启光源（1）中的570nm的可见光光源LED1和740nm可见光源LED2，仪器调零；步骤2：新鲜茶叶样品处理1）茶叶清洗；2）通过打浆机将茶叶制成浆液...

【专利技术属性】
技术研发人员：李桂银，赵乐，梁晋涛，周治德，王志宏，李珊珊，
申请(专利权)人：桂林电子科技大学，
类型：发明
国别省市：广西,45