The invention discloses a method for improving the quality of tea kneading device, which belongs to the technical field of tea processing device, used only by one step to solve the problem of rolling impact the quality of tea mechanization in rolling process. Including rolling, rolling box, box is arranged on the upper end of the inlet, the rolling box is arranged at the lower end of the outlet, the inlet is arranged below the first rolling device are mutually matched, a conveying device is arranged below the first kneading device, conveying device is provided with a first heating device, conveying device is arranged under second kneading device, right the lower part of second rolling device is positioned on the conveying device, a kneading device second is arranged at the lower end of the vibration device, vibration device is equipped with an inclined vibrating plate, vibration plate is provided with a heating device second is equipped with a plate rolling, rolling, rolling plate is connected with a connecting rod, the other end of the connecting rod is connected with a control device, and kneading baking and make the tea juice good extrusion and preserved in tea surface, improve the quality of tea.
【技术实现步骤摘要】
一种提高茶叶品质的揉捻装置
本专利技术涉及#装置
,更具体的是涉及一种提高茶叶品质的揉捻装置。
技术介绍
揉捻是制茶重要的加工工序,其作用主要是破坏茶叶细胞、揉出茶叶,使冲泡的茶水滋味浓烈醇厚,并使茶叶初步成型。通过揉捻,卷起茶条,初步形成条索,缩小体积,为成茶的美观外形奠定基础;同时,适当破坏杀青茶叶的叶细胞组织,部分茶汁流出附于茶条表面,使成茶冲泡时容易泡出。茶叶的揉捻原理是让杀青(或萎凋)叶团在揉桶中做匀速平行圆周运动,受到揉桶、压盖、揉盘、棱骨及叶团自身的多方向力的复合作用,使其沿各自叶片主脉搓揉成紧结圆浑的条索状,同时将叶细胞破碎。揉捻是初步做形,除了白茶类和绿、黄茶中有些不要揉捻外,一般在制茶过程中都有揉捻工序,鲜叶直接揉捻是不能成条的,因其物理性能硬且脆,揉捻是力的作用,如果用力不当,也不能成条。通过检索,中国专利号为CN201720418639.0的专利公开了一种新型茶叶揉捻装置,包括驱动控制机、联轴器、蜗杆、砂罐、传动箱盖、涡轮、齿轮I、主轴、齿轮II、传动装置箱、内齿轮、偏心座、行星齿轮、传动轴、揉捻桨盘、揉捻锅、支撑座、机座和机身,所述机座上连接设置有机身,所述机身上设置有滑道,所述滑道上设置有升降滑座。本专利技术结构设计合理,操作使用方便,结构简单,揉捻桨盘可同时实现公转及自转,提高了搅拌揉捻效率,可通过PLC技术对电机进行程控,提高搅拌揉捻精度;在机身上的滑道设置有升降滑座,通过升降滑座上连接设置有支撑座进行支撑升降揉捻锅。茶叶的初制塑性阶段中,整个阶段分为三揉三焙六个工序,揉与焙是反复相间进行的,在揉捻的三个工序中揉捻用力 ...
【技术保护点】
一种提高茶叶品质的揉捻装置,包括揉捻箱(2),所述揉捻箱(2)上端设置有进料口(9),所述揉捻箱(2)下端设置有出料口(16),其特征在于,所述进料口(9)下方设置有相互适配的第一揉捻装置(8),所述第一揉捻装置(8)下方设置有输送装置(7),所述输送装置(7)设置有第一加热装置(41),所述输送装置(7)下方设置有第二揉捻装置(6),所述第二揉捻装置(6)位于输送装置(7)的右端下方,所述第二揉捻装置(6)下端设置有震动装置(3),所述震动装置(3)配设有倾斜放置的震动板(5),所述震动板(5)配设有第二加热装置(42),所述揉捻箱(2)内设置有与震动板(5)相互配合的揉捻板(14),所述揉捻板(14)连接有连接杆(13),所述连接杆(13)另一端连接有控制装置(12)。
【技术特征摘要】
1.一种提高茶叶品质的揉捻装置,包括揉捻箱(2),所述揉捻箱(2)上端设置有进料口(9),所述揉捻箱(2)下端设置有出料口(16),其特征在于,所述进料口(9)下方设置有相互适配的第一揉捻装置(8),所述第一揉捻装置(8)下方设置有输送装置(7),所述输送装置(7)设置有第一加热装置(41),所述输送装置(7)下方设置有第二揉捻装置(6),所述第二揉捻装置(6)位于输送装置(7)的右端下方,所述第二揉捻装置(6)下端设置有震动装置(3),所述震动装置(3)配设有倾斜放置的震动板(5),所述震动板(5)配设有第二加热装置(42),所述揉捻箱(2)内设置有与震动板(5)相互配合的揉捻板(14),所述揉捻板(14)连接有连接杆(13),所述连接杆(13)另一端连接有控制装置(12)。2.如权利要求1所述的提高茶叶品质的揉捻装置,其特征在于,所述揉捻箱(2)内设置有用于空气交换的风扇(1)。...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙元伟,
申请(专利权)人:成都科创谷科技有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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