食物料理机和食物料理方法技术

本发明专利技术提供了一种料理食物的方法，包括以下步骤：步骤1，加热杯体中的食材，该食材包括液体或该食材包括液体和第一物料；步骤2，判断是否到达预定加热时间或判断是否到达预定温度，若判断为否则跳转至步骤1，若判断为是则跳转为步骤3；步骤3，加入第二物料，该第二物料中的至少一部分不适于被长时间加热；该加入第二物料的方法是手动投料或以自动的加入第二物料投料；步骤4，粉碎食材。本发明专利技术的食物料理方法能实现中途加料，因此可以避免食材由于加热时间过长而发生营养流失。

Food cooking machine and food cooking method

The invention provides a method for cooking food, which comprises the following steps: 1, heating the cup body ingredients, the ingredients including the ingredients including liquid or liquid and the first material; step 2, determine whether to reach a predetermined heating time or whether at a predetermined temperature, if it is determined to be otherwise jump to step 1, if it is judged to be jump to step 3; step 3, adding second materials, the second materials in at least a portion is not suitable for long time heating; the method of adding second material is the manual feeding or by automatically adding second material feeding; step 4, crushing ingredients. The food feeding method of the invention can be carried out in midway, so the nutrient loss can be avoided because the heating time is too long.

【技术实现步骤摘要】
食物料理机和食物料理方法
本专利技术涉及一种食物料理机，尤其涉及一种能实现中途加料的食物料理机以及料理食物的方法。该食物料理机/料理食物的方法通过中途加料以避免食材因被长时间加热而发生营养流失。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，对食物质量的要求越来越高。因此，能够满足人们日常营养需求，特别是对健康的、高品质的食物追求，满足便捷、均衡、安全、健康、味美等功能的要求的诸如豆浆机之类的食物料理机大量出现于市场上。同时为了实现更多的功能,主流的食物料理机厂商普遍为他们的食物料理机配备电路板来实现食物料理机的自动化运行，并且使得食物料理机能够在各种流程之间切换以便实现更多功能。然而这样的食物料理机，例如豆浆机，一般是将物料和水一起放进杯体中，然后依次进行加热、粉碎、熬煮等步骤。由于整套制作流程的时长较长(一般会接近甚至超过15分钟)，所以以当前的方式制作食物会导致很多不易长时间加热的物料发生营养流失。并且一些配料经长时间加热会发生变色和失去原有味道。因此有必要提供一种能实现中途加料的食物料理机。食物料理机和食物料理方法通过中途加料以避免食材因被长时间加热而发生营养流失。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能实现中途加料的食物料理机以及料理食物的方法。该食物料理机/料理食物的方法通过中途加料以避免食材因被长时间加热而发生营养流失。为了解决本专利技术的至少一部分技术问题，本专利技术提供一种料理食物的方法，包括以下步骤：步骤1，加热杯体中的食材，该食材包括液体或该食材包括液体和第一物料；步骤2，判断是否到达预定加热时间或判断是否到达预定温度，若判断为否则跳转至步骤1，若判断为是则跳转为步骤3；步骤3，加入第二物料，该第二物料中的至少一部分不适于被长时间加热,该加入第二物料的方法是手动投料或以自动的加料装置进行投料；步骤4，粉碎食材。根据本专利技术的至少一个实施例，本专利技术提供的料理食物的方法，还包括步骤5，熬煮食材。根据本专利技术的至少一个实施例，本专利技术提供的料理食物的方法，在步骤3及步骤4之间还包括确认结束投料的步骤。根据本专利技术的至少一个实施例，本专利技术提供的料理食物的方法的该确认结束投料的步骤还包括向用户发出提醒。根据本专利技术的至少一个实施例，自动的加料装置设有食材仓及挡板，执行步骤3时，开启挡板使食材仓中的食材进入该杯体并开始计时，到达预设时间后，关闭挡板。为了解决本专利技术的至少一部分技术问题，本专利技术还提供一种适于实施上述的食物料理方法的食物料理机，包括该杯体、上盖组件、控制器、加热装置、电机、传动轴和粉碎装置；该上盖组件盖设在该杯体上方，该上盖组件进一步包括固定连接的上盖和下盖，该控制器设置在该上盖和该下盖之间，该电机设置在该下盖内，并通过穿过该下盖的传动轴驱动该粉碎装置，该加热装置适于对该杯体内的食材进行加热，该粉碎装置位于该杯体内，适于在该杯体内粉碎食材；该上盖组件上设有加料装置，该加料装置适于根据该控制器的控制开启和关闭，该加料装置在开启时，食材适于通过该加料装置进入该杯体内部。根据本专利技术的至少一个实施例，本专利技术提供的食物料理机还包括用户界面和存储器，该用户界面设置在该上盖的表面并适于接收来自用户的用户输入，并将该用户输入传输至该控制器；该存储器中存有多个流程，该控制器适于根据该用户输入读取该存储器并控制该食物料理机执行与该用户输入对应的流程；该多个流程中的至少一个包含开启该加料装置的步骤。根据本专利技术的至少一个实施例，该加料装置包括适于根据该控制器的控制开启和关闭的挡板和适于容纳食材的食材仓，该挡板位于该加料通道的下端且适于通过开启和关闭使该食材仓与该杯体的内部贯通或封闭该食材仓；该控制器在执行开启该加料装置的步骤时，开启该挡板并维持一预设时间，然后关闭该挡板。根据本专利技术的至少一个实施例，该加料装置包括适于根据该控制器的控制开启和关闭的挡板和一贯通该上盖组件的加料通道，该挡板位于该加料通道的上端；该食物料理机还包括提醒装置，该控制器在执行开启该加料装置的步骤时，开启该挡板并使该提醒装置发出提醒。本专利技术提出的该食物料理机/料理食物的方法通过中途加料的方法，避免了食材因被长时间加热而发生营养流失。应当理解，本专利技术以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的，而非限制性的。这些详细描述旨在为如权利要求该的本专利技术提供进一步的解释。附图说明包括附图是为提供对本专利技术进一步的理解，它们被收录并构成本申请的一部分，附图示出了本专利技术的实施例，并与本说明书一起起到解释本专利技术原理的作用。附图中：图1示出了本专利技术一个实施例中的食物料理机的剖面结构示意图；图2示出了本专利技术一个实施例中料理食物的方法的流程示意图；图3示出了本专利技术另一个实施例中的食物料理机的剖面结构示意图；图4示出了本专利技术另一个实施例中料理食物的方法的流程示意图。具体实施方式现在将详细参考附图描述本专利技术的实施例。现在将详细参考本专利技术的优选实施例，其示例在附图中示出。在任何可能的情况下，在所有附图中将使用相同的标记来表示相同或相似的部分。此外，尽管本专利技术中所使用的术语是从公知公用的术语中选择的，但是本专利技术说明书中所提及的一些术语可能是申请人按他或她的判断来选择的，其详细含义在本文的描述的相关部分中说明。此外，要求不仅仅通过所使用的实际术语，而是还要通过每个术语所蕴含的意义来理解本专利技术。首先参考图1-2来说明本专利技术的一个可选的实施例的结构。如图1所示，根据一个非限制性的例子，本专利技术提供的食物料理机包括杯体1、上盖组件2、控制器3、加热装置4、电机5、传动轴6和粉碎装置7。其中，上盖组件2盖设在杯体1的上方。上盖组件2进一步包括固定连接的上盖21和下盖22。控制器3设置在上盖21和下盖22之间。控制器3的具体形式可以是多样的，既可以是一个电路板，也可以是一个包括多个电路板的一个电路系统、一块芯片或者其他可选的形式。电机5设置在下盖22的内部并与传动轴6连接。传动轴6穿过下盖22，且与粉碎装置7连接。这样的设置使得粉碎装置7位于杯体内且能够被电机5带动，从而实现对杯体内的食材的粉碎。在当前的非限制性例子中，粉碎装置7是多个刀片。然而在其他可选的例子中，粉碎装置也可以是研磨组件，研磨齿等。加热装置7适于对杯体内的食材进行加热。与粉碎装置7类似的，在当前的非限制性例子中，加热装置7是一个设置在杯体1内部的加热管。但在其他的例子中，加热装置7也可以是另外的形式。为了避免有些食材被长时间加热而营养流失，本专利技术提供一种以食物料理机之类的设备料理食物的方法。该方法包括以下步骤：步骤1，加热的食材。这里食材应做广义理解，食材可以是包含液体或者营养不容易流失的固体食材。例如，以制作椰丝豆浆为例，该食材水液体和黄豆。步骤2，判断是否到达预定加热时间或是否到达预定温度，若判断为否则跳转至步骤1，若判断为是则跳转为步骤3。这一步骤的意义在于，在实现将食材加热的目的时，保证营养易流失的食材不被加热，避免营养流失。步骤3，加入第二物料，该第二物料中的至少一部分不适于被长时间加热。继续以制作椰丝豆浆为例，在该步骤中，营养易流失的椰丝被加入已经加热的黄豆与水的混合物中。椰丝的避开了步骤1中的加热过程，营养流失较少。当然在这一步骤中还可以一并加入其它物料，例如蔗糖。进一步的，在步骤3中加入第二物料的方法可以是手本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种料理食物的方法，包括以下步骤：步骤1，加热杯体中的食材，所述食材包括液体或所述食材包括液体和第一物料；步骤2，判断是否到达预定加热时间或判断是否到达预定温度，若判断为否则跳转至步骤1，若判断为是则跳转为步骤3；步骤3，加入第二物料，所述第二物料中的至少一部分不适于被长时间加热,所述加入第二物料的方法是手动投料或以自动的加料装置进行投料；步骤4，粉碎食材。

【技术特征摘要】
1.一种料理食物的方法，包括以下步骤：步骤1，加热杯体中的食材，所述食材包括液体或所述食材包括液体和第一物料；步骤2，判断是否到达预定加热时间或判断是否到达预定温度，若判断为否则跳转至步骤1，若判断为是则跳转为步骤3；步骤3，加入第二物料，所述第二物料中的至少一部分不适于被长时间加热,所述加入第二物料的方法是手动投料或以自动的加料装置进行投料；步骤4，粉碎食材。2.如权利要求1所述的一种料理食物的方法，其特征在于：还包括步骤5，熬煮食材。3.如权利要求1所述的一种料理食物的方法，其特征在于：在步骤3及步骤4之间还包括确认结束投料的步骤。4.如权利要求3所述的一种料理食物的方法，其特征在于：该确认结束投料的步骤包括向用户发出提醒。5.如权利要求1所述的一种料理食物的方法，其特征在于：自动的加料装置设有食材仓及挡板，执行步骤3时，开启挡板使食材仓中的食材进入所述杯体并开始计时，到达预设时间后，关闭挡板。6.一种适于实施权利要求1至4中任一项所述的食物料理方法的食物料理机，包括所述杯体、上盖组件、控制器、加热装置、电机、传动轴和粉碎装置；所述上盖组件盖设在所述杯体上方，所述上盖组件进一步包括固定连接的上盖和下盖，所述控制器设置在所述上盖和所述下盖之间，所述电机设置在所述下盖内，并通过穿过所述下盖的传动轴驱动所述粉碎装置，所述加热装置适于对所...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈术平，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33