The aim of the invention is to provide a method of making fish soup: Step 1, prepare ingredients: carp, white radish half (about 400 grams), 4 pieces of ginger, onion 2, 1/4 tsp salt, 1/2 TSP cooking wine, 2000 ml cold water; step 2, fresh carp slaughter to gills cleaning clean, remove the black film inside the fish; step 3, Bhai Rob Che S, ginger slices, onion standby; step 4, crucian carp washed dry water, ginger in the pot painted with nonstick pan, then pour oil carp fry until golden on both sides; step 5, fish fry, add 2000 ml of cold water into the pot, add scallion and ginger to the boil, boiling water at the beginning; step 6, adding white radish, cover the pot, small fire to simmer for half an hour; step 7, stew soup color white milk, seasoned with salt, sprinkle chopped scallion.
【技术实现步骤摘要】
一种鲫鱼汤的制作方法
本专利技术涉及一种鲫鱼汤的制作方法，属于食品加工
技术介绍
鲫鱼营养丰富，除了有良好的催乳作用之外，还能帮助妈妈们更好的恢复。白萝卜汤对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种鲫鱼汤的制作方法。本专利技术采用的技术方案为：一种鲫鱼汤，其制作方法为：步骤1、准备食材：鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升；步骤2、新鲜的鲫鱼宰杀去腮清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；步骤3、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用；步骤4、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄；步骤5、鱼煎好后，向锅里加入2000毫升凉水，加入葱段和姜片煮至沸腾；步骤6、水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；步骤7、炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。
【技术保护点】
一种鲫鱼汤，其制作方法为：步骤1、准备食材：鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克） 、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升；步骤2、新鲜的鲫鱼宰杀去腮清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；步骤3、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用；步骤4、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄；步骤5、鱼煎好后，向锅里加入2000毫升凉水，加入葱段和姜片煮至沸腾；步骤6、水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；步骤7、炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。
【技术特征摘要】
1.一种鲫鱼汤，其制作方法为：步骤1、准备食材：鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升；步骤2、新鲜的鲫鱼宰杀去腮清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；步骤3、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用；步骤...
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