The invention belongs to the field of food, providing a mint of Schisandra is made of pigeon eggs, the following raw materials in weight portion: Mint 10 20 copies, 1 eggs 3, medlar 10 20 copies, 20 copies of schisandrins 10, sugar 1 3. The preparation method includes: preparation, cleaning, drying, cooking, and other steps, the invention has the advantages that retains the ingredients of Chinese medicine, and egg nutrition, alleviate palpitation effect.
【技术实现步骤摘要】
薄荷五味子鸽蛋
本专利技术属于食品领域，具体涉及薄荷五味子鸽蛋及其制备方法。
技术介绍
鸽蛋：被誉为动物之人参，据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效，是老少皆宜的药膳。如何开发鸽蛋的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供薄荷五味子鸽蛋及其制备方法，即保留了中药的成分，又有鸽蛋的营养，有缓解心悸的功效。本专利技术的技术方式是提供薄荷五味子鸽蛋，是由以下重量份比的原料制成：薄荷10-20份，鸽蛋1-3只，枸杞子10-20份，五味子10-20份，白糖1-3份。薄荷五味子鸽蛋，是由以下优选重量份比的原料制成：薄荷15份，鸽蛋2只，枸杞子15份，五味子15份，白糖2份。上述薄荷五味子鸽蛋的制备方法包括以下步骤：1）先将鸽蛋煮熟，去壳，置于碟中；2）后将薄荷、枸杞子、五味子洗净，置碟中；3）最后上笼蒸30分钟，加糖调味即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。鸽蛋：被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品，鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效，是老少皆宜的药膳。薄荷：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名，新鲜的薄荷质极嫩，汁多甜蜜，每100克龙眼中，水分占83%，含蛋白质1.3克、脂...
【技术保护点】
薄荷五味子鸽蛋，其特征是由以下重量份比的原料制成：薄荷10‑20份，鸽蛋1‑3只，枸杞子10‑20份，五味子10‑20份，白糖1‑3份。
【技术特征摘要】
1.薄荷五味子鸽蛋，其特征是由以下重量份比的原料制成：薄荷10-20份，鸽蛋1-3只，枸杞子10-20份，五味子10-20份，白糖1-3份。2.根据权利要求1所述的薄荷五味子鸽蛋，其特征是由以下重量份比的原料制成：薄荷15份，鸽蛋...
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