一种螺旋藻提取液及其制备方法技术

一种螺旋藻提取液和制备方法，提取液中的营养成分主要包括螺旋藻叶绿素、螺旋藻藻蓝蛋白、螺旋藻多糖等，其中螺旋藻叶绿含量超过８％。其制备方法主要包括提取叶绿素、藻蓝蛋白的提取、游离氨基酸、寡肽、寡糖的提取、螺旋藻多糖的提取等过程，尤其是在提取螺旋藻叶绿素的过程中经过糊精包埋。该制备方法提取充分，并保留了螺旋藻叶绿素成分，可用于饮料尤其是啤酒添加，且不污染环境，操作方便，易用于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种螺旋藻提取液，含有螺旋藻藻蓝蛋白、螺旋藻多糖、螺旋藻叶绿素，其特征是螺旋藻叶绿素含量超过８％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊伟，董建军，单连菊，王可欣，钱中华，
申请(专利权)人：青岛啤酒股份有限公司，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]