鲨鱼软骨中提取硫酸软骨素钙的方法技术

一种鲨鱼软骨中提取鲨鱼硫酸软骨素钙的方法，依序包括有熟化、碱化、酶解、去蛋白、结晶、树脂预处理、树脂交换、超滤脱水、滤液钙化、结晶脱水干燥各工序过程组成。由于采用二次结晶，用过氧化氢破坏蛋白质与鲨鱼硫酸软骨素的共价结合，使蛋白质中的硫酸软骨素游离出来，能有效的去除蛋白质等杂质，提高鲨鱼硫酸软骨素钠的纯度和含量，采用阳离子交换树脂，用柱层析法完成去钠过程，交换的鲨鱼硫酸软骨素浓度高，并可以精确控制离子交换过程中生成的鲨鱼硫酸软骨素，产品中钠含量低，超滤方法脱水既可以起到浓缩，又可以同时脱去小分子杂质，提高鲨鱼硫酸软骨素的纯度，同时可提高含钙量。还可节约乙醇的使用量，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鲨鱼软骨中提取鲨鱼硫酸软骨素钙的方法，依序包括有熟化、碱化、酶解、去蛋白、结晶、树脂预处理、树脂交换、超滤脱水、滤液钙化、结晶脱水干燥各工序过程组成，上述：　熟化：取鲨鱼软骨，在中性条件下，８０－９０摄氏度水煮１－３小时，冲净去除油脂再加水煮沸，保温２－５小时；　碱化：按鲨鱼软骨投料量的２％－１０％加入氢氧化钠，按鲨鱼软骨投料量的３％－１０％加入氯化钠，加热至３０－４０摄氏度，搅拌碱化１－５小时，待软骨溶解后停止碱化；　酶解：用盐酸调ＰＨ值为８－１０，温度４０－６０摄氏度，按软骨投料量的０．１％－０．４％加入胰酶，酶解过程不断补加氢氧化钠；　去蛋白：用盐酸调整ＰＨ值为７－９，升温至８０－１００摄氏度，保温１－３小时，过滤，得到澄清溶液；　其特征在于：上述结晶采用二次结晶，先在去蛋白的澄清液中加入９５％乙醇，使乙醇浓度达到７０％，结晶过滤得到鲨鱼硫酸软骨素粗制品，再加水溶解，再加１－５％氯化钠，用氢氧化钠调ＰＨ值至７－９，加入过氧化氢，升高温度至４０－７０摄氏度，氧化时间控制在３－８小时，再调ＰＨ值至２－５，滤过，得澄清滤液，用氢氧化钠调ＰＨ值至６－７，加入９５％乙醇，使乙醇浓度达７０％，结晶过滤得到鲨鱼硫酸软骨素精制品。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王清荣，傅应华，罗程，杨明富，
申请(专利权)人：王清荣，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]