【技术实现步骤摘要】
以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料
本专利技术属于食用菌栽培技术,具体是一种以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料。
技术介绍
双孢菇(Agaricusbisporus),菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。双孢菇属草腐菌,中低温性菇类,我国麦草、麦草丰富,气候比较适合双孢菇的生长,具有很大发展潜力。很多国家都有栽培,其中我国总产占第二位,蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富,据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g,此外还含有维生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由于它的营养比一般蔬菜高,所以有“植物肉”之称。双孢菇为最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲,人类至少自古希腊时代起便开始食用,人工栽培则约始于17世纪的法国等地,现在则已经广泛在 ...
【技术保护点】
一种以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料,其特征在于:它包括以下重量份数的原料制成:废蛇房垫料 50‑60份;凉粉草渣 25‑40份;木薯渣 10‑25份;稻草碎粒 10‑20份;桑枝碎粒 5‑10份;玉米棒渣碎粒 3‑8份;甘蔗渣碎粒 3‑5份;所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。
【技术特征摘要】
1.一种以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料,其特征在于:它包括以下重量份数的原料制成:废蛇房垫料50-60份;凉粉草渣25-40份;木薯渣10-25份;稻草碎粒10-20份;桑枝碎粒5-10份;玉米棒渣碎粒3-8份;甘蔗渣碎粒3-5份;所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。2.根据权利要求1所述的以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料,其特征在于:双孢菇栽培料的制备过程包括以下步骤:(1)按重量份取废蛇房垫料50-60份;凉粉草渣25-40份;木薯渣10-25份;稻草碎粒10-20份;桑枝碎粒5-10份;玉米棒渣碎粒3-8份;甘蔗渣碎粒3-5份;(2)将废蛇房垫料、凉粉草渣、木薯渣、稻草碎粒、桑枝碎粒、玉米棒渣碎粒和甘蔗渣碎粒混合均匀得到预混料;(3)向预混料中加入混合菌,预混料和混合菌的重量比为100:(0.5-2);混合菌由枯草芽孢杆菌、绿色木霉和EM菌液组成,枯草芽孢杆菌、绿色木霉和EM菌液的重量比为1:1:1;(4)将预混料和混合菌混合均匀后放入隧道发酵窑中发酵,发酵温度控制在25℃-28℃,有氧发酵25-35天;(5)将发酵后的预混料经过巴氏消毒8-12小时后,得到栽培料;消毒温度为58℃-62℃。3.根据权利要求1所述的以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料,其特征在于:所述的隧道发酵窑地面上设置有多排通气口,通气口能通入压缩空气,定时对预混料进行通氧。4.根据权利要求1所述的以废蛇房垫料为主要原料的双孢菇栽培料,其特征在于:所述的废蛇床垫料是在蛇房地面上铺设木屑,木屑的厚度大于10cm,木屑内均匀混合有发酵菌和玉米粉,发酵菌和玉米粉的重量比为...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨伟,王远能,吴峰,韦荣洁,
申请(专利权)人:广西仁泰生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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