The present invention discloses energy-saving heat pump type steam steamer a restaurant kitchen, including nano ceramic heating tube, a condenser, separator, heat preservation cooking pot body and a sealing cover, wherein the insulation pot body is installed at the bottom of the base, the base is installed in the evaporator, the evaporator is communicated with a condenser through the compressor, the condenser is set in the nano ceramic heating tube, the insulation body is arranged in the middle part of the cooking pot cooking baffle, baffle is provided with a plurality of steam holes, the condenser is set in the nano ceramic heating tube, refrigerant evaporator absorbs heat through the compressor to condenser, condenser and cooling water heating tank for heat exchange, after heating the cold water is heated to steam; nano ceramic heating tube auxiliary heating, improve the conversion efficiency of electric heating, cold water can be heated to steam in a short period of time, double heating, heating efficiency High cooking effect is good; the steaming plate will be isolated from the cooked food and water to improve the quality of the cooking.
【技术实现步骤摘要】
一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅
本专利技术涉及节能设备
,具体是一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅。
技术介绍
随着人们生活水平的提高,但生活的压力也越来越大。人们在上班一天之后,通常希望回到家后能快速的吃上一顿可口饭菜。为此而产生了多种的电加热炊具,如电磁炉,电饭锅,电炉等。这些电加热锅具虽然使用时虽然比较方便,但由于其仅为单一的加热,因此其制作出的食物往往很难达到预期的水平。例如,以“粉蒸肉”为例,肉是被锅内的高温蒸汽蒸熟的,虽然不需要人工干预,但是对于“粉蒸肉”这种需要长时间蒸煮的菜来说,“蒸熟”需要的时间极长,单一的电力加热耗费能耗高,蒸汽产生速度慢,很难被锅内高温蒸汽“焖烂”,而导致口感较差。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅,包括纳米陶瓷加热管、冷凝器、蒸煮隔板、保温锅体和密封盖,所述保温锅体底部安装有底座,底座内安装有蒸发器,蒸发器通过压缩机连通冷凝器,冷凝器套设在纳米陶瓷加热管上,纳米陶瓷加热管安装在保温锅体底部的加热槽中,所述加热槽内安装有温度传感器,保温锅体中部安装有蒸煮隔板,蒸煮隔板上设有若干蒸汽孔,所述蒸煮隔板上方的保温锅体内设为蒸煮室,蒸煮隔板下方的保温锅体内设为加热池,加热池内安装有水位传感器,所述保温锅体顶部连接密封盖。作为本专利技术进一步的方案:所述纳米陶瓷加热管电连接加热控制器。作为本专利技术进一步的方案:所述加热池与加热槽连通,所述加热池上侧的保温锅体上安装有注水管,注水管 ...
【技术保护点】
一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅,包括纳米陶瓷加热管(5)、冷凝器(8)、蒸煮隔板(13)、保温锅体(14)和密封盖(17),其特征在于,所述保温锅体(14)底部安装有底座(4),底座(4)内安装有蒸发器(6),蒸发器(6)通过压缩机(9)连通冷凝器(8),冷凝器(8)套设在纳米陶瓷加热管(5)上,纳米陶瓷加热管(5)安装在保温锅体(14)底部的加热槽(7)中,所述加热槽(7)内安装有温度传感器(11),保温锅体(14)中部安装有蒸煮隔板(13),蒸煮隔板(13)上设有若干蒸汽孔(20),所述蒸煮隔板(13)上方的保温锅体(14)内设为蒸煮室(19),蒸煮隔板(13)下方的保温锅体(14)内设为加热池(23),加热池(23)内安装有水位传感器(12),所述保温锅体(14)顶部连接密封盖(17)。
【技术特征摘要】
1.一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅,包括纳米陶瓷加热管(5)、冷凝器(8)、蒸煮隔板(13)、保温锅体(14)和密封盖(17),其特征在于,所述保温锅体(14)底部安装有底座(4),底座(4)内安装有蒸发器(6),蒸发器(6)通过压缩机(9)连通冷凝器(8),冷凝器(8)套设在纳米陶瓷加热管(5)上,纳米陶瓷加热管(5)安装在保温锅体(14)底部的加热槽(7)中,所述加热槽(7)内安装有温度传感器(11),保温锅体(14)中部安装有蒸煮隔板(13),蒸煮隔板(13)上设有若干蒸汽孔(20),所述蒸煮隔板(13)上方的保温锅体(14)内设为蒸煮室(19),蒸煮隔板(13)下方的保温锅体(14)内设为加热池(23),加热池(23)内安装有水位传感器(12),所述保温锅体(14)顶部连接密封盖(17)。2.根据权利要求1所述的一种餐厅厨房用节能热泵式蒸汽蒸锅,其特征在于,所述纳米陶瓷加热管(5)电连接加热控制器(1)。3.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员:王康,
申请(专利权)人:苏州和必尔斯电子科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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