【技术实现步骤摘要】
一种薏米红豆八宝粥的制造方法
本专利技术涉及一种八宝粥的制造方法。
技术介绍
八宝粥，又名腊八粥，是一种传统的食物，由多种食材熬制而成，传统的做法为用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类的做粥，具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可以作为日常养生健美的食品。现代腊八粥的配料可以依照个人口味而定，一般有薏米、花生、绿豆、红豆、莲子等食材，可选的辅料有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞、薏米、小米、其他豆类等，可加糖成甜品，也可以加盐制成咸粥，由于其方便取用，味道多样，受到人们的喜爱。薏米，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。百合可以养阴润肺；清心安神...
【技术保护点】
一种薏米红豆八宝粥的制造方法，其特征在于：取5‑10个重量份的莲子，3‑5个重量份的百合，5‑15个重量份的桂圆，30‑50个重量份的红豆，100‑300个重量份的薏米，5‑10个重量份的白糖；首先对莲子、百合和桂圆进行挑选、除杂和漂洗，沥水待用；莲子去心，桂圆去壳去核，莲子、百合和桂圆打碎；将处理过的莲子、百合、桂圆与薏米、红豆和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1‑0.5MPa，温度为120‑125摄氏度，保持40‑60分钟；自然冷却后加入白糖，装罐即得成品。
【技术特征摘要】
1.一种薏米红豆八宝粥的制造方法，其特征在于：取5-10个重量份的莲子，3-5个重量份的百合，5-15个重量份的桂圆，30-50个重量份的红豆，100-300个重量份的薏米，5-10个重量份的白糖；首先对莲子、百合和桂圆进行挑选、除杂和漂洗，沥水待用；莲子去心，桂圆去壳去核，莲子、百合和桂圆打碎；将处理过的莲子、百合、桂圆与薏米、红豆和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1-0.5MPa，温度为120-125摄氏度，保持40-60分钟；自然...
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