一种冰粥配方及其制作方法组成比例

技术编号:17281981 阅读:43 留言:0更新日期:2018-02-17 13:03
本发明专利技术公开了一种冰粥配方及其制作方法,属于食品领域,由以下重量份的原料组成:糯米20‑30份,水40‑50份,大米20‑30份,火龙果10‑15份,猕猴桃10‑15份,芒果10‑15份,蓝莓10‑15份,红豆5‑10份,蜂蜜5‑10份。依本冰粥配方得到的冰粥口感清爽,营养丰富,天然健康,还达到健胃保肝,清暑益气的效果。

An ice porridge formula and preparation method thereof

【技术实现步骤摘要】
一种冰粥配方及其制作方法
本专利技术涉及食品领域,具体涉及一种冰粥配方及其制作方法。
技术介绍
本专利技术是一种冰粥配方及其制作方法,民以食为天,但如今有越来越多食品都被利益熏心的不良商家添加有致癌物质或者食材处理不当,市场上存在不少威胁食品安全问题,摄入人体会危害健康。本配方旨在提供一种清凉可口、营养丰富的冰粥,且具有健胃保肝,清暑益气的功效。当今时代,人们生活水平不断提高,人们开始追求美味佳肴,本专利技术所提出的冰粥制备方法不但构思新颖,而且工艺简单,容易实施,同时本专利技术所使用的主要原料价格较为低廉、制作成本低并且营养价值高,因此冰粥在市场上有着举足轻重的地位,但是在炎炎夏日,很多人趋向于冰激凌等冷冻零食,不但营养价值低也影响身体康健,口感也比较单一,为了解决现有冷制品制作口感欠佳,营养价值低的问题,本专利技术提供一种冰粥的配方及其制作方法,依本配方所得的冰粥酸甜冰凉,风味独特,营养全面,还达到健胃保肝,清暑益气的效果。
技术实现思路
本专利技术提供一种冰粥配方及其制作方法,解决现有冷制品制作口感欠佳,营养价值低的问题。本专利技术通过以下技术方案解决上述问题:一种冰粥配方及其制作本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰粥配方及其制作方法,其特征在于:由以下重量份的原料组成:糯米20‑30份,水40‑50份,大米20‑30份,火龙果10‑15份,猕猴桃10‑15份,芒果10‑15份,蓝莓10‑15份,红豆5‑10份,蜂蜜5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种冰粥配方及其制作方法,其特征在于:由以下重量份的原料组成:糯米20-30份,水40-50份,大米20-30份,火龙果10-15份,猕猴桃10-15份,芒果10-15份,蓝莓10-15份,红豆5-10份,蜂蜜5-10份。2.一种冰粥配方及其制作方法,其特征在于所述的糯米洗净,放入开水中熬熟,晾凉。3.一种冰粥配方及其制作方法,其特征在于所述的大米洗净,放入开水中熬熟,晾凉。4.一种冰粥配方及其制作方法,其特征在于所述的火龙果去皮,切丁。5.一种冰粥配方及其制作方法,其特征在于所述的猕猴桃去皮,切丁。6.一种冰粥...

【专利技术属性】
技术研发人员:余秋雨
申请(专利权)人:广西民族大学
类型:发明
国别省市:广西,45

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