一种豆腐切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种豆腐切割装置，包括刀座、水平刀具及垂直刀具；刀座设置有两第一导轨、水平刀槽及垂直刀槽，两第一导轨分别设置于刀座的两侧，水平刀槽设置于刀座的表面，垂直刀槽设置于刀座表面的下凹处；水平刀具包括水平切割部、第二导轨及多个第一导轮，第二导轨分别设置于水平刀具的两侧，第一导轮分别设置于水平刀具的两内侧，多个第一导轮可滑动地嵌合于两第一导轨中；垂直刀具包括垂直切割部、多个第二导轮，第二导轮分别设置于垂直刀具的两内侧，多个第二导轮可滑动地嵌合于两第二导轨中。本实用新型专利技术一种豆腐切割装置可以快速的将豆腐切割成小方块，其结构简单，切割效率高，能节省大量人工。

A kind of bean curd cutting device

The utility model discloses a bean curd cutting device comprises a cutter seat, horizontal and vertical cutting tool; the knife seat is provided with a first guide rail, two level groove and the vertical groove, both sides of the two rails are respectively arranged on the first surface of the knife holder, a horizontal cutter groove is arranged on the cutter seat, the vertical concave groove set on the knife seat surface; the level of tool comprises a horizontal cutting part, second guide rails and a plurality of first rollers, second guide rails are respectively arranged on both sides of the level of the tool, the first guide wheel are respectively arranged on the inner sides of the two level tool, a plurality of first rollers slidably fitted to the first rail in two; vertical vertical cutting tool, including a plurality of second rollers, second guide wheels are respectively arranged on the inner sides of the two vertical cutter, a plurality of guide wheel second is slidably fitted to two rail in second. The utility model relates to a device for cutting tofu can be diced tofu, which has the advantages of simple structure, high cutting efficiency, can save a lot of labor.

【技术实现步骤摘要】
一种豆腐切割装置
本技术涉及一种豆腐切割装置
技术介绍
豆腐俗称植物肉，由豆腐制成的多种豆制品深受各类人群的喜爱，在豆腐加工领域中，通常需要将整块豆腐切割成多小块进行进一步加工，传统的豆腐切割是手工用刀将豆腐切块、这种方式缺点非常明显，效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致，因此有必要设计一种自动豆腐切割装置。
技术实现思路
本技术提供一种豆腐切割装置已解决现有技术中手工切割豆腐效率低不卫生豆腐块大小不一致的技术问题。一种豆腐切割装置，其特征在于，包括刀座、水平刀具及垂直刀具；所述刀座设置有两第一导轨、水平刀槽及垂直刀槽，所述两第一导轨分别设置于所述刀座的两侧，所述水平刀槽设置于所述刀座的表面，所述垂直刀槽设置于所述刀座表面的下凹处；所述水平刀具包括水平切割部、第二导轨及多个第一导轮，所述第二导轨分别设置于所述水平刀具的两侧，所述第一导轮分别设置于所述水平刀具的两内侧，所述多个第一导轮可滑动地嵌合于所述两第一导轨中；所述垂直刀具包括垂直切割部、多个第二导轮，所述第二导轮分别设置于所述垂直刀具的两内侧，多个所述第二导轮可滑动地嵌合于所述两第二导轨中。所述刀座邻近所述水平刀槽的一端设置有两定位件，所述定位件分别设置于所述刀座的两侧。所述水平刀槽与所述垂直刀槽相邻且相互垂直设置。所述水平刀槽包括多个水平刀页，所述垂直刀槽包括多个垂直刀页。所述水平刀具设置有第一握把。所述垂直刀具设置有第二握把。本技术一种豆腐切割装置1可以快速的将豆腐切割成小方块，其结构简单，切割效率高，能节省大量人工。附图说明图1为本技术一种豆腐切割装置结构示意图；图2-5为本技术一种豆腐切割装置操作示意图；图6为本技术一种豆腐切割装置刀座分解示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1-5所示，本技术一种豆腐切割装置1包括：刀座11、水平刀具12及垂直刀具13。其中，刀座11设置有两第一导轨111、水平刀槽112及垂直刀槽113，两第一导轨111分别设置于刀座11的两侧，水平刀槽112设置于刀座11的表面，垂直刀槽113设置于刀座11表面的下凹处D中（如图6所示）。水平刀具12包括水平切割部121、第二导轨122及多个第一导轮123，第二导轨122分别设置于水平刀具12的两侧，第一导轮123分别设置于水平刀具12的两内侧，多个第一导轮123可滑动地嵌合于二第一导轨111中，从而使水平刀具12连结刀座11且可相对刀座11的水平方向作往复移动。垂直刀具13包括垂直切割部131、多个第二导轮132，第二导轮132分别设置于垂直刀具13的两内侧，多个第二导轮132可滑动地嵌合于两第二导轨122中，从而使垂直刀具13连结水平刀具12且可相对刀座11的垂直方向作往复移动。刀座11邻近水平刀槽112的一端设置有两定位件114，定位件114分别设置于刀座11的两侧。如图2-5所示，本技术一种豆腐切割装置1使用时，首先将豆腐（图中未示出）置于垂直刀槽113上；接着再将水平刀具12的多个第一导轮123与二第一导轨111相互嵌合，此时，水平刀具12已与刀座11相互连结，且水平刀具12可沿着两第一导轨111朝豆腐或水平刀槽112的方向水平移动。如第3图所示，当水平刀具12在水平移动过程中经过豆腐后，即完成了豆腐水平切割的处理作业，此时，水平刀具12将会顶抵到定位件114，进而无法继续移动而停止；此时，当水平刀具12完成水平切割且顶抵定位件114后，水平刀具12的水平切割部121将会与水平刀槽112相互嵌合。如第4图所示，当水平切割部121相嵌于水平刀槽112中后，垂直刀具13可将多个第二导轮132与水平刀具12的两第二导轨122相互嵌合，此时，垂直刀具13将与水平刀具12相互连结，且垂直刀具13的垂直切割部131朝向已被水平切割后的豆腐，垂直刀具13可沿着两第二导轨122朝豆腐或垂直刀槽113的方向垂直移动。如第5图所示，当垂直刀具13的垂直切割部131在垂直移动过程中经过已被水平切割的豆腐后，即完成了豆腐垂直切割的处理作业，此时整个豆腐被切割成小方块；另外，当垂直刀具13完成垂直切割后，垂直刀具13的垂直切割部131将会与垂直刀槽113相互嵌合。本实施例中水平刀槽112与垂直刀槽113相邻且相互垂直设置；水平刀槽112包括多个水平刀页1121，垂直刀槽113包括多个垂直刀页1131；水平切割部121包括多个水平刀片1211，垂直切割部131包括多个垂直刀片1311。本实施例中水平刀页1121、垂直刀页1131、水平刀片1211及垂直刀片1311皆为等间隔排列。另外，为方便使用者操作使用，本技术一种豆腐切割装置1的水平刀具12设置有第一握把124，垂直刀具13设置有第二握把133。本技术一种豆腐切割装置1可以快速的将豆腐切割成小方块，其结构简单，切割效率高，能节省大量人工。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包括”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包括，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆腐切割装置，其特征在于，包括刀座、水平刀具及垂直刀具；所述刀座设置有两第一导轨、水平刀槽及垂直刀槽，所述两第一导轨分别设置于所述刀座的两侧，所述水平刀槽设置于所述刀座的表面，所述垂直刀槽设置于所述刀座表面的下凹处；所述水平刀具包括水平切割部、第二导轨及多个第一导轮，所述第二导轨分别设置于所述水平刀具的两侧，所述第一导轮分别设置于所述水平刀具的两内侧，所述多个第一导轮可滑动地嵌合于所述两第一导轨中；所述垂直刀具包括垂直切割部、多个第二导轮，所述第二导轮分别设置于所述垂直刀具的两内侧，多个所述第二导轮可滑动地嵌合于所述两第二导轨中。

【技术特征摘要】
1.一种豆腐切割装置，其特征在于，包括刀座、水平刀具及垂直刀具；所述刀座设置有两第一导轨、水平刀槽及垂直刀槽，所述两第一导轨分别设置于所述刀座的两侧，所述水平刀槽设置于所述刀座的表面，所述垂直刀槽设置于所述刀座表面的下凹处；所述水平刀具包括水平切割部、第二导轨及多个第一导轮，所述第二导轨分别设置于所述水平刀具的两侧，所述第一导轮分别设置于所述水平刀具的两内侧，所述多个第一导轮可滑动地嵌合于所述两第一导轨中；所述垂直刀具包括垂直切割部、多个第二导轮，所述第二导轮分别设置于所述垂直刀具的两内侧，多个所述第二导轮可滑动地嵌合于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王新华，熊利娟，
申请(专利权)人：双峰县威龙食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43