缓解食欲不振的香茅汤制造技术

本发明专利技术属于食品领域，提供缓解食欲不振的香茅汤，是由以下重量份的原料制成：青嫩玉米1‑3个，豌豆苗80‑100份，山楂4‑6份，香茅2‑4份，精盐2‑4份，冰糖1‑3份，清汤200‑400份。制备方法是包括：备料，洗净，蒸煮，等步骤，本发明专利技术的优点即保留了中药的成分，又有玉米的营养，缓解食欲不振的功效。

Relieving the citronella soup with poor appetite

【技术实现步骤摘要】
缓解食欲不振的香茅汤
本专利技术属于食品领域，具体涉及缓解食欲不振的香茅汤。
技术介绍
玉米：原名玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本，秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根，叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。如何开发玉米的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供缓解食欲不振的香茅汤，即保留了中药的成分，又有玉米的营养，缓解食欲不振的功效。本专利技术的技术方式是提供缓解食欲不振的香茅汤，是由以下重量份比的原料制成：青嫩玉米1-3个，豌豆苗80-100份，山楂4-6份，香茅2-4份，精盐2-4份，冰糖1-3份，清汤200-400份。缓解食欲不振的香茅汤，是由以下优选重量份比的原料制成：青嫩玉米2个，豌豆苗90份，山楂5份，香茅3份，精盐3份，冰糖2份，清汤300份。上述缓解食欲不振的香茅汤的制备方法包括以下步骤：1）把玉米剁去苞叶摘去须，洗净，切成丁备用；2）将玉米丁放沸水内煮3分钟，捞出加清汤蒸熟；3）将豆苗洗净，用沸水烫后，再投入沸滚清汤内；4）最后倒入玉米丁、山楂、香茅煮沸10分钟，冰糖、精盐调味即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。香茅：是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一，因有柠檬香气，故又被称为柠檬草，治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤，赋予清新感，恢复身心平衡。山楂：又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。玉米：原名玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本，秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根，叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。豌豆苗：蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻，豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。本专利技术的有益效果是即保留了中药的成分，又有玉米的营养，缓解食欲不振的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明，但不是对本专利技术的限制。实施例1缓解食欲不振的香茅汤，是由以下重量份的原料制成：青嫩玉米1个，豌豆苗80克，山楂4克，香茅2克，精盐2克，冰糖1克，清汤200克。上述缓解食欲不振的香茅汤的制备方法包括以下步骤：1）把玉米剁去苞叶摘去须，洗净，切成丁备用；2）将玉米丁放沸水内煮3分钟，捞出加清汤蒸熟；3）将豆苗洗净，用沸水烫后，再投入沸滚清汤内；4）最后倒入玉米丁、山楂、香茅煮沸10分钟，冰糖、精盐调味即可。实施例2缓解食欲不振的香茅汤，是由以下重量份的原料制成：青嫩玉米2个，豌豆苗90克，山楂5克，香茅3克，精盐3克，冰糖2克，清汤300克。制备方法同实施列1实施例3缓解食欲不振的香茅汤，是由以下重量份的原料制成：青嫩玉米3个，豌豆苗100克，山楂6克，香茅4克，精盐4克，冰糖3克，清汤400克。制备方法同实施列1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
缓解食欲不振的香茅汤，其特征是由以下重量份比的原料制成：青嫩玉米1‑3个，豌豆苗80‑100份，山楂4‑6份，香茅2‑4份，精盐2‑4份，冰糖1‑3份，清汤200‑400份。

【技术特征摘要】
1.缓解食欲不振的香茅汤，其特征是由以下重量份比的原料制成：青嫩玉米1-3个，豌豆苗80-100份，山楂4-6份，香茅2-4份，精盐2-4份，冰糖1-3份，清汤200-400份。2.根据权利要求1所述的缓解食欲不振的香茅汤，其特征是由以下重量份比的原料制成：青嫩玉米2个，豌豆苗90份，山楂5份，香茅3份，精...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵素娟，
申请(专利权)人：赵素娟，
类型：发明
国别省市：广西,45