The invention provides a device for contact area determination of irregular food contact materials and products with uniform marbles and method and apparatus of the invention comprises the box and the box at the bottom of a square marble; full scale uniform grid, grid scale to the side length of the square and marble is equal to the diameter of single box full of marbles. This device can be used in the calculation of the container contact area determination of irregular shape, especially irregular must solve the calculation of GB 5009.156 2016 \pretreatment method of general\ national food safety standards of food contact materials and products in a migration test the migration of food contact material and product contact area calculation. The invention also provides a method for the manufacture and use of the application and a method for measuring the contact area. The device has the advantages of simple structure and convenient use, which can reduce the mathematical calculation method of abstract and complex, and greatly improve the efficiency of test detection.
【技术实现步骤摘要】
一种测定不规则食品接触材料及制品接触面积的装置及其制作方法和应用
本专利技术涉及食品接触材料的接触面积的检测设备领域,特别是涉及一种测定不规则食品接触材料及制品的接触面积的装置及其制作方法和应用方法。
技术介绍
食品接触材料及制品是指在日常生活中会接触使用的餐具、食品包装、厨具等食品设备或用品。随着人们对美食色香味要求越来越高,食品包装或者餐具等作为食品消费的附加值也越来越受关注。食品包装或餐具被设计得越标新立异越能吸引消费者的眼球,于是,很多实验室从业者在做食品接触材料及制品的迁移量实验时,会遇见各种不重复的不规则食品接触材料及制品的面积计算问题。这类问题一般通过建立模型,采用数学逻辑方法推算。相对规则和对称的餐具可以通过建模和数学逻辑方法推算出来表面积,这需要实验员有强大的数学逻辑和计算能力。但是,对于不规则的餐具计算接触面积,很难建立模型,而且要计算的工作量大,耗费时间和精力,降低工作效率,没办法的情况下只能粗略的估算。国标对此类不规则食品接触材料或制品也没有合适的计算方法。而根据国标GB5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移实验预处理方法通则》中7.3扁平制品面积的计算,但是要求扁平制品是相对规则一体的圆形口;7.6中规定不同形状的制品面积测定方法举例,参照附录D,而仅仅是筷子、奶瓶盖、汤勺、吸管四种不规则餐具,其他不规则的餐具如何处理,本标准并没有给出方法。对于近年出现的新事物,新奇古怪的餐具来说,国标对此类样品的接触面积如何计算是没有跟上餐具更新的速度的,在做迁移量实验的时候,国标对此类餐具的接触面积是没有合适的处理 ...
【技术保护点】
一种测定不规则食品接触材料及制品接触面积的装置,其特征在于,所述装置包括盒子和弹珠;所述盒子的内底部具有均匀的完整的正方形网格刻度,所述正方形网格刻度的边长与所述弹珠的直径相等;所述弹珠单层布满所述盒子内。
【技术特征摘要】
1.一种测定不规则食品接触材料及制品接触面积的装置,其特征在于,所述装置包括盒子和弹珠;所述盒子的内底部具有均匀的完整的正方形网格刻度,所述正方形网格刻度的边长与所述弹珠的直径相等;所述弹珠单层布满所述盒子内。2.根据权利要求1所述装置,其特征在于,所述盒子为长方体盒子,所述正方形网格刻度上依次标注序列,长边依次标注有L1—Ln,宽边依次标注有W1—Wm。3.根据权利要求1所述装置,其特征在于,所述正方形网格刻度的边长为弹珠的直径等于0.6cm。4.权利要求1-3之一所述装置的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)制作有刻度的盒子:在长方形纸上画满均匀的正方形网格刻度,并依次标注序列,长边依次标注为L1—Ln,宽边依次标注为W1—Wm;将标注序列后的长方形纸选取仅具完整的正方形网格刻度并与所述盒子的内底部面积相同的部分,铺在所述盒子的内底部;(2)单层铺满弹珠:将所述弹珠单层铺满步骤(1)中所述盒子的内底部,所述弹珠的直径与所述正方形网格刻度的边长相等。5.权利要求1-3之所述装置在测定不规则材料和制品的接触面积方面的应用。6.根据权利要求5所述应用,其特征在于,所述不规则材料和制品为食品接触的不规则材料和制品。7.权利要求5所述应用的使用方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)根据如下公式用弹珠计算所述盒子的内底部面积Sa:Sa=(Ln×Wm×D2)cm2;(2)取出所述弹珠,将所述弹珠粘结在所述不规则材料和制品的接触面,根据步骤(1)中所述公式计算所述盒子里剩余弹珠的面积Sb:Sb=(Lx×WY×D2)cm2;(3)计算所述不规则材料和制品的接触面面积S:S=Sa-Sb;其中,步骤(1)、(2)和(3)所述公式中:Sa——铺满所述盒子里的总的弹珠的面积,单位:c...
【专利技术属性】
技术研发人员:安文佳,陈文锐,易蓉,潘素华,钟怀宁,徐娟,李丹,陈捷,王岚,钟钰,
申请(专利权)人:广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,番禺出入境检验检疫局综合技术服务中心,
类型:发明
国别省市:广东,44
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