The utility model relates to a grease flavoring device comprises a heater, wherein the heater is arranged on an inert gas inlet pipe, the outer surface of the heater is provided with a feeding gate; periphery of the heater is provided with a first heating device, the heater is arranged inside the separator; oil reservoir, the reservoir set the oil inlet pipe and an oil outlet pipe, the oil outlet pipe is arranged on the oil outlet pipe valve, a heating device is arranged outside the second oil reservoir; and the dehydration unit, the heater and the dehydration unit is connected through the first vent pipe, the tank and the dehydration unit connected by second ventilation pipeline. By using the oil adding device provided by the utility model, it is convenient to provide a kind of fragrant oil with rich natural flavor, safe food and good storage.
【技术实现步骤摘要】
油脂增香装置
本专利技术涉及天然浓香食用油脂加工领域,尤其涉及到一种油脂增香装置。
技术介绍
油脂风味可以促进消费者的食欲,但工业上含有风味的油脂经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼工艺处理才能生产出食用安全的油脂产品。经过精炼处理后特别是经过脱臭处理后,油脂中的风味物质损失殆尽,造成油脂产品失去了原有的风味。目前部分企业通过添加化学合成香精改善油脂风味,造成油脂的食用安全隐患,收到广大消费者的抵触。中国专利201310392915.7公开了一种浓香茶油加工的新工艺,中国专利201310561279.6公开了一种食用油脂增香的方法,这两件专利均为通过物理蒸炒的方式得到具有风味的茶油或食用油,但是精炼油脂直接与油料饼粕接触,容易引入不利于油脂储存的杂质。
技术实现思路
本专利技术旨在解决现有技术油脂增香时容易引入杂质的问题,提供了一种油脂增香装置。本专利技术提供了一种油脂增香装置,包括:加热器,所述加热器上设置有惰性气体进口管,所述加热器的外表面上设有进料门;所述加热器的外围设置有第一加热装置,加热器的内部设置有隔板;储油器,所述储油器上设置有油脂进口管和油脂出口管,所述油脂出口管上设置有油脂出口管阀门,储油器的外围设置有第二加热装置;及脱水单元,所述加热器和所述脱水单元通过第一通气管道连接,所述储油器和所述脱水单元通过第二通气管道连接。本专利技术的技术方案与现有技术相比,有益效果在于:避免了天然香料或油料饼粕与油脂接触,避免高温产生的有害物质混入油脂中;惰性气体促进更多的风味物质溶解在食用油脂中,并增加油脂中氮溶量,保护油脂不被氧化。通过使用本专利技术提供的油脂增 ...
【技术保护点】
一种油脂增香装置,其特征在于,包括:加热器,所述加热器上设置有惰性气体进口管,所述加热器的外表面上设有进料门;所述加热器的外围设置有第一加热装置,加热器的内部设置有隔板;储油器,所述储油器上设置有油脂进口管和油脂出口管,所述油脂出口管上设置有油脂出口管阀门,储油器的外围设置有第二加热装置;及脱水单元,所述加热器和所述脱水单元通过第一通气管道连接,所述储油器和所述脱水单元通过第二通气管道连接。
【技术特征摘要】
1.一种油脂增香装置,其特征在于,包括:加热器,所述加热器上设置有惰性气体进口管,所述加热器的外表面上设有进料门;所述加热器的外围设置有第一加热装置,加热器的内部设置有隔板;储油器,所述储油器上设置有油脂进口管和油脂出口管,所述油脂出口管上设置有油脂出口管阀门,储油器的外围设置有第二加热装置;及脱水单元,所述加热器和所述脱水单元通过第一通气管道连接,所述储油器和所述脱水单元通过第二通气管道连接。2.根据权利要求1所述的油脂增香装置,其特征在于,所述加热器上还设置有温度仪表。3.根据权利要求1所述的油脂增香装置,其特征在于,所述隔板安装在所述加热器的内壁上,且...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈功,谭传波,
申请(专利权)人:江西神州通油茶科技有限公司,
类型:新型
国别省市:江西,36
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