一种果蔬保鲜膜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保鲜膜领域，具体涉及一种果蔬保鲜膜及其制备方法，该保鲜膜由以下重量份的原料组成：橄榄提取物24‑28份、桂皮醛10‑14份、红薯茎叶提取物18‑22份、玉米淀粉2‑6份、香芋淀粉6‑8份、明胶10‑14份、琼脂10‑14份、丁香油4‑8份、儿茶素4‑10份、干酪素4‑8份、连翘粉4‑6份、橘子皮粉末4‑8份、壳聚糖4‑8份、抗坏血酸12‑14份、海藻酸钠6‑10份。本发明专利技术的果蔬保鲜膜，针对果蔬而研制，抗氧化性能好，保湿效果好，能够对果蔬进行长时间的保鲜，且不会对果蔬造成污染，绿色安全，制备工艺简单，适合在本领域推广。

A kind of fruit and vegetable fresh-keeping film and its preparation method

The present invention relates to the field of plastic film, in particular relates to a fresh-keeping film and a preparation method thereof, the film is composed of the following raw materials in weight portion: 24 olive extract 28, 14, 10 cinnamaldehyde extracts from sweet potato stem and leaf of 18 22 copies, 6 copies, 2 corn starch taro starch 6 8, 14, 10 gelatin agar 10 14 copies, 8 copies, 4 clove oil catechin 4 10 copies, 8 copies, 4 casein Forsythia powder 4 6 copies, 8 copies of the 4 orange peel powder, chitosan 4 8, 12 14 ascorbic acid and sodium alginate 6 10. The fruit and vegetable fresh-keeping film is developed for fruits and vegetables, has good oxidation resistance and moisture retention effect, and can keep fresh fruits and vegetables for a long time, and will not cause pollution to fruits and vegetables. It is green and safe, and the preparation process is simple, so it is suitable for promotion in this field.

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬保鲜膜及其制备方法
本专利技术涉及保鲜膜领域，具体涉及一种果蔬保鲜膜及其制备方法。
技术介绍
我国是果蔬生产大国，品种和产量均居世界首位，是国民经济的支柱产业之一。但长期以来，我国农业生产中重视产前、产中管理，忽视产后的保鲜储藏，造成极大的经济损失。随着人们生活水平的提高和对食品高质量的要求，食品需要在比较复杂的情况下更久地保持新鲜，并且保住其风味和营养物质。近年来，塑料保鲜膜广泛用于新鲜果蔬的包装和保鲜，对环境造成的“白色污染”已经广泛受到人们的重视，同时使用塑料保鲜膜时间久了会会对果蔬造成一定污染；随着人们安全意识的提高，当前食品包装材料更倾向于天然、无毒、无污染的绿色产品，因此，采用新型可食性包装取代传统的塑料包装，成为食品包装发展的新趋势。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：针对上述问题，本专利技术提供一种果蔬保鲜膜及其制备方法。为了达到上述目的，本专利技术采用了以下技术方案：一种果蔬保鲜膜，由以下重量份的原料组成：橄榄提取物24-28份、桂皮醛10-14份、红薯茎叶提取物18-22份、玉米淀粉2-6份、香芋淀粉6-8份、明胶10-14份、琼脂10-14份、丁香油4-8本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬保鲜膜，其特征在于，由以下重量份的原料组成：橄榄提取物24‑28份、桂皮醛10‑14份、红薯茎叶提取物18‑22份、玉米淀粉2‑6份、香芋淀粉6‑8份、明胶10‑14份、琼脂10‑14份、丁香油4‑8份、儿茶素4‑10份、干酪素4‑8份、连翘粉4‑6份、橘子皮粉末4‑8份、壳聚糖4‑8份、抗坏血酸12‑14份、海藻酸钠6‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬保鲜膜，其特征在于，由以下重量份的原料组成：橄榄提取物24-28份、桂皮醛10-14份、红薯茎叶提取物18-22份、玉米淀粉2-6份、香芋淀粉6-8份、明胶10-14份、琼脂10-14份、丁香油4-8份、儿茶素4-10份、干酪素4-8份、连翘粉4-6份、橘子皮粉末4-8份、壳聚糖4-8份、抗坏血酸12-14份、海藻酸钠6-10份。2.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜膜，其特征在于，所述橄榄提取物的制备方法为：a.将橄榄叶用盐水浸泡后烘干，粉碎成细粉；b.向橄榄叶粉末中加入复合酶进行酶解，过滤，得到酶解液；c.将酶解液直接通过中性氧化铝柱，然后用冰醋酸和乙醇溶液洗脱，收集洗脱液；d.除去洗脱液中的冰醋酸和乙醇，然后将洗脱液干燥，即得所述橄榄提取物。3.根据权利要求1所述的一种果蔬保鲜膜，其特征在于，所述红薯茎叶提取物的制备方法为：将新鲜的红薯茎叶洗净后放入烘干机中烘干至恒重，然后将红薯...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦炜，顾鹏威，卢月美，
申请(专利权)人：广西吉朋投资有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45