烹饪器皿制造技术

为了提供这种在高度舒适性方面具有更好特性的烹饪器皿，建议一种烹饪器皿（10a‑c），它用于放置在烹饪板（50a‑c）上执行加热过程，具有功能单元（14a‑c）并且具有接收单元（16a‑c），用于无接触地接收能量并且用于为功能单元（14a‑c）供能。

Cooking utensils

In order to provide this kind of cooking utensils has better characteristics in high comfort, a cooking vessel (10a C), it is placed in the plate for cooking (50a C) on the implementation of heating process with functional units (14a C) and has a receiving unit (16a C), for without contact and for receiving energy as a functional unit (14a C) energy supply.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烹饪器皿
本专利技术涉及一种如权利要求1所述的烹饪器皿和如权利要求15所述的烹饪系统。
技术介绍
由现有技术已知一种烹饪器皿，它规定用于放置在烹饪设备的烹饪板上，用于执行加热过程。在加热过程中烹饪器皿通过感应加热元件加热。感应加热元件布置在烹饪设备的烹饪板下方，并且规定用于加热烹饪器皿。在烹饪器皿上安置功能单元，它具有操纵单元并且通过蓄电池供电。
技术实现思路
本专利技术的目的尤其是，提供一个这样的烹饪器皿，具有在高度舒适性方面改进的特性。按照本专利技术这个目的通过权利要求1的特征得以实现，而本专利技术的有利扩展结构和改进方案可以由从属权利要求给出。建议一个烹饪器皿，它用于放置在烹饪板上执行加热过程，具有功能单元并且具有接收单元，该接收单元用于无接触地接收能量、尤其是电磁能并且用于为功能单元供能。关于“烹饪器皿”尤其要理解为一个单元，它尤其规定用于在至少一运行状态容纳至少一食品，并且尤其在至少一运行状态与食品处于直接接触。所述食品例如可以是要烹饪的食品、尤其是熟食和/或尤其机械地、有利地以超过纯加热的方式要加工的食品。具有烹饪器皿的烹饪系统的烹饪设备尤其具有至少一感应加热元件，它尤其规定用于至少提供和/或输送能量、尤其以电磁交变场的形式，用于执行加热过程。关于“烹饪板”尤其要理解为一个单元，它在至少一运行状态规定用于放置烹饪器皿，并且它尤其规定用于构成烹饪外壳、尤其是烹饪设备和/或具有烹饪设备的烹饪区的一部分。所述烹饪板尤其至少大部分由玻璃和/或玻璃陶瓷组成。关于“至少大部分”尤其要理解为至少70%、尤其至少80%、有利地至少90%且最好至少95%。关于“功能单元”尤其要理解为一单元，它规定用于，执行至少一功能，该功能尤其超出容纳食品的功能。所述功能单元尤其规定用于，利用电流运行。所述接收单元尤其规定用于，在至少一运行状态有利地接收由至少一感应单元提供的、电磁的能量。所述接收单元最好规定用于，利用接收的能量至少部分地、尤其至少大部分地且有利地完全供给功能单元。所述接收单元例如可以用于感应地传递能量和/或电容地传递能量和/或电磁地传递能量和/或利用激光传递能量和/或利用声波传递能量。关于“规定用于”尤其要理解为专门地编程、设计和/或配备。关于“一个物体规定用于确定的功能”尤其要理解为，该物体在至少一应用和/或运行状态中满足和/或执行这个确定的功能。通过按照本专利技术的扩展结构尤其可以实现高度舒适性。尤其能够实现在要供能的功能单元的形式方面和/或传递能量的形式方面的高度灵活性。利用所述接收单元尤其可以供给许多不同的功能单元。此外建议，所述功能单元具有至少一控制单元。关于“控制单元”尤其要理解为一个电子单元，它具有计算单元并且尤其附加地对于计算单元具有存储单元和存储在存储单元里面的运行程序，该运行程序规定用于由计算单元执行。所述控制单元尤其规定用于，在至少一运行状态中利用电能供电，并且尤其至少部分地、尤其扣除可能由于输运电流引起的损失地消耗电能。由此尤其可以实现特别舒适的扩展结构。此外建议，所述控制单元规定用于，在至少一运行状态中管理由接收单元为了功能单元供能提供的能量。由接收单元为了功能单元供能提供的能量尤其至少基本、尤其扣除可能由于摩擦和/或由于输运电流引起的损失地对应于由接收单元接收的能量。关于描述，所述控制单元规定用于，在至少一运行状态中“管理”由接收单元为了功能单元供能提供的能量，尤其要理解为，所述控制单元规定用于在运行状态中接收由接收单元接收的能量，并且继续导引至少一部分能量到功能单元的至少另一组成部分，并且尤其供能给另一组成部分。所述另一组成部分尤其可以是至少一加热元件和/或至少一输出单元和/或至少一驱动单元和/或至少一传感器。由此尤其可以实现高能效。所述控制单元尤其与烹饪区控制单元分开地构成。例如所述控制单元可以规定用于，根据利用烹饪器皿的操纵单元的操作输入控制和/或运行功能单元的至少另一组成部分。所述控制单元替代地可以具有至少一滤波器并且尤其规定用于，至少滤波高频信号。烹调区控制单元尤其可以规定用于，根据利用烹饪区操纵单元的操作输入控制和/或运行功能单元的至少另一组成部分。所述控制单元最好规定用于，在至少一运行状态中与至少一烹饪区控制单元通讯。所述控制单元有利地规定用于，与烹饪区控制单元的控制命令无关地管理能量和/或控制和/或运行功能单元的至少另一组成部分。所述控制单元尤其可以规定用于，接收烹饪区控制单元的控制命令和/或传递至少一信息、尤其至少关于另一组成部分的信息给烹饪区控制单元。所述控制单元例如可以规定用于，根据烹饪区控制单元的至少一控制命令输送能量给另一组成部分。所述烹饪区控制单元和控制单元尤其可以利用蓝牙和/或利用红外和/或利用局域无线网相互通讯。关于“烹饪区控制单元”尤其要理解为电子单元，它最好至少部分地组合到烹饪区的控制和/或调节单元里面，并且它最好规定用于，控制和/或调节至少一供电电路，该供电电路尤其规定用于为至少一感应单元和/或至少一感应加热元件供电。所述烹饪区控制单元最好包括计算单元，并且尤其附加地对于计算单元包括存储单元和存储在存储单元里面的控制和/或调节程序，它规定用于由计算单元执行。通过烹饪设备的烹饪区操纵单元实现功能单元的至少一运行参数的操作输入，该烹饪设备尤其是烹饪区和/或烹饪系统的一部分。由此尤其可以实现高度操作舒适性。此外可以有利地保持控制单元低复杂性。此外建议，所述接收单元具有至少一感应器。所述接收单元尤其具有至少一线圈，它尤其规定用于根据至少一由至少一感应单元提供的磁场、尤其电磁交变场磁化和/或产生至少一感应电流。所述接收单元尤其可以具有至少两个、有利地至少三个、特别有利地至少五个且最好更多的感应器。由此尤其可以实现价格有利的扩展结构。尤其可以传递大量的功率。此外建议，所述功能单元具有至少一加热元件，它规定用于加热尤其布置在食品容纳空间里面的食物。所述烹饪器皿尤其至少具有烹饪器皿外壳单元。所述加热元件尤其在至少一装配状态中布置在烹饪器皿外壳单元内部、尤其布置在由烹饪器皿外壳单元的外壳部件和烹饪器皿外壳单元的内壳部件限制的中间空间里面。所述加热元件有利地规定用于，在至少一运行状态中加热烹饪器皿外壳单元的内壳部件。所述功能单元尤其可以具有至少两个、有利地至少三个、特别有利地至少五个且最好多个加热元件。关于“加热元件”在这里尤其要理解为一个元件，它规定用于，将能量、最好是电能转换成热量并且尤其输送到至少一烹饪器皿。例如，所述加热元件可以构造为电阻加热元件。所述加热元件有利地尤其构造为感应加热元件。关于“感应加热元件”在这里尤其要理解为一个元件，它规定用于，产生尤其在20kHz至100kHz频率的电磁交变场，它尤其规定用于，在放置的、尤其金属的、最好铁磁的烹饪器皿底部里面通过涡流感应和/或交变磁化效应转换成热量。由此尤其可以实现在加热元件与烹饪器皿外壳单元的内壳部件之间的小距离和/或高能效。所述功能单元最好具有至少一食品加工单元和至少一驱动单元，它规定用于，驱动食品加工单元。关于“食品加工单元”尤其要理解为一个单元，它规定用于，在至少一运行状态中尤其以超过纯加热的方式加工尤其布置在食品容纳空间里面的至少一食品，并且它尤其具有至少一加工工具，它规定用于，在至少一运行状态中与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪器皿，用于放置在烹饪板（50a‑c）上执行加热过程，具有功能单元（14a‑c）并且具有接收单元（16a‑c），用于无接触地接收能量并且用于为功能单元（14a‑c）供能。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.05.21 ES P2015307041.一种烹饪器皿，用于放置在烹饪板（50a-c）上执行加热过程，具有功能单元（14a-c）并且具有接收单元（16a-c），用于无接触地接收能量并且用于为功能单元（14a-c）供能。2.如权利要求1所述的烹饪器皿，其特征在于，所述功能单元（14a-c）具有至少一控制单元（28a-c）。3.如权利要求2所述的烹饪器皿，其特征在于，所述控制单元（28a-c）规定用于在至少一运行状态中管理由接收单元（16a-c）为了供能功能单元（14a-c）提供的能量。4.如权利要求2或3所述的烹饪器皿，其特征在于，所述控制单元（28a-c）规定用于在至少一运行状态中与至少一烹饪区控制单元（30a-c）通讯。5.如上述权利要求中任一项所述的烹饪器皿，其特征在于，所述接收单元（16a-c）具有至少一感应器。6.如上述权利要求中任一项所述的烹饪器皿，其特征在于，所述功能单元（14a-c）具有至少一加热元件（52a-c），它规定用于加热食物。7.如上述权利要求中任一项所述的烹饪器皿，其特征在于，所述功能单元（14a-c）具有至少一食品加工单元（24a-c）和至少一驱动单元（12a-c），它规定用于驱动食品加工单元（24a-c）。8.如权利要求7所述的烹饪器皿，其特征在于，所述驱动单元（12a-c）规定用于为了驱动食品加工单元（24a-c）提供至少一磁场。9.如权利要求7或8所述的烹饪...

【专利技术属性】
技术研发人员：JA加西亚马蒂内斯，S洛伦特吉尔，TDC马尔佐阿尔瓦雷斯，J米尔贝尔，J里韦拉佩曼，FJ桑乔迪亚斯，B维拉纽瓦瓦莱罗，
申请(专利权)人：BSH家用电器有限公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE