调质炉制造技术

本实用新型专利技术提供了一种调质炉，包括炉筒和炉盖，所述炉盖上分别设置有真空管道、搅拌管道和进料口；所述真空管道上密封连接有真空泵，所述进料口上连接有进料密封盖，所述进料密封盖上设置有进气阀；所述搅拌管道上密封连接有搅拌电机，所述搅拌电机主轴上通过联轴器连接有搅拌桨，所述炉筒底部还设置有出料口和送风通道，所述出料口上连接有出料密封盖，所述送风通道密封连接有电磁阀和鼓风机。本实用新型专利技术实现了在一个装置中可对谷类进行真空调质和缓苏，大大缩短了谷类调质时间，降低了面粉遭污染机率。

Quenching and tempering furnace

The utility model provides a tempering furnace comprises a furnace tube and a furnace cover, a furnace cover are respectively arranged on the vacuum pipe, mixing pipe and the inlet seal; vacuum pump connected with the vacuum pipe, the inlet is connected with a feed seal cover, the feed has the intake valve is arranged on the sealing cover; the mixing pipe is hermetically connected with a stirring motor, the motor shaft is connected with a stirring paddle through the coupling, the bottom of the furnace tube is provided with a material outlet and a wind channel, the outlet is connected with a material sealing cover, the air supply the sealing channel is connected with an electromagnetic valve and blower. The utility model realizes the vacuum quenching and tempering and slowing down of the cereal in a device, which greatly reduces the time of grain conditioning and reduces the probability of contamination of flour.

【技术实现步骤摘要】
调质炉
本技术涉及一种谷类加工设备，具体的说，涉及了一种调质炉。
技术介绍
谷类加工过程中，谷类本身所含有的水分对工艺效果影响十分明显，谷类水分太低时谷类籽粒坚硬，不易磨碎脱皮，而谷类水分过高时会造成后续筛分步骤筛网阻塞并使得产品含水量过高，易于滋生微生物。因此需要对谷类籽粒进行调质，即合理控制谷类籽粒的水分，通过水分调节使谷类中的游离水增加以后，谷类的皮层韧性增强，经过调质后的谷粒的胚乳易破碎、皮层不容易混入。因此，对谷类原料进行水分调节后再经研磨制得的产品色泽、质量得到明显改善，出粉率较高。目前谷类加工企业普遍采用的调质方式为常温调质，由于受到水分迁移速度制约，调质时间一般在20小时以上，气候寒冷的地区甚至可达36小时。在调质过程中由于温度和湿度的增加，形成利用微生物繁殖衍生的环境，严重时会影产品的质量和食用品质安全。为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术的不足，从而提供一种实用性强、耗时时间短的调质炉。为了实现上述目的，本技术所采用的技术方案是：一种调质炉，包括炉筒，所述炉筒上部通过螺栓连接有炉盖，所述炉筒底部固定有支腿；所述炉盖上分别设置有真空管道、搅拌管道和进料口；所述真空管道上密封连接有真空泵，所述进料口上通过螺栓密封连接有进料密封盖，所述进料密封盖上设置有进气阀；所述搅拌管道上密封连接有搅拌电机，所述搅拌电机主轴上通过联轴器连接有搅拌桨，所述搅拌桨设置在所述炉筒的内部型腔内；所述炉筒底部还设置有出料口和送风通道，所述出料口上通过螺栓密封连接有出料密封盖，所述送风通道密封连接有电磁阀和鼓风机。基于上述，所述支腿的高度大于所述出料口的高度。基于上述，所述调质炉还包括单片机，所述单片机分别控制所述电磁阀、所述鼓风机和所述真空泵。本技术相对现有技术具有实质性特点和进步，具体的说，本技术通过在调质炉的炉盖上设置真空泵，可对谷类如高粱、糯米籽粒等进行真空调质处理，利用真空低压状态导致的压力差，以及谷类遇水膨胀机理使得水分能快速进入谷类籽粒内部，可在短时间内达到水分分别平衡；同时，真空环境中压力降低导致环境中氧气不足，缺氧环境下不利于微生物繁殖，因此可以减少真菌毒素产生，从而提高了面粉品质安全性。另外，在调质炉炉底设置鼓风机，在真空调质过程结束后，可加快谷类在常压缓苏阶段的空气流通，缩短谷类缓苏时间。附图说明图1是本技术提供的调质炉整体结构示意图。图2是本技术提供的调质炉的炉盖结构示意图。图3是本技术提供的调质炉的炉底结构示意图。图中，1、炉筒；2、炉盖；3、真空泵；31、真空管道；4、搅拌电机；41、搅拌管道；5、进料口；51、进料密封盖；6、进气阀；7、搅拌桨；8、出料口；9、鼓风机；91、送风通道；10、电磁阀。具体实施方式下面通过具体实施方式，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。实施例1如图1和图2所示，本实施例提供一种调质炉，它包括炉筒1，所述炉筒1上部通过螺栓连接有炉盖2，所述炉盖2与所述炉筒1之间设置有橡胶密封圈。所述炉筒1底部固定有支腿；所述炉盖2上分别设置有真空管道31、搅拌管道41和进料口5；所述真空管道31上通过密封垫片密封连接有真空泵3，所述进料口5上通过螺栓连接有进料密封盖51，所述密封盖51与所述进料口5之间设置有橡胶密封圈。为了当真空调质结束后向所述炉筒1通入空气恢复大气压力，所述进料密封盖51上设置有进气阀6；所述搅拌管道41上连接有搅拌电机4，所述搅拌电机4与所述搅拌管道41之间设置有橡胶密封圈。所述搅拌电机4主轴上通过联轴器连接有搅拌桨7，所述搅拌桨7设置在所述炉筒1的内部型腔内。如图3所示，所述炉筒1底部还设置有出料口8和送风通道91，为了便于从所述出料口8出料，所述支腿的高度大于所述出料口的高度。所述出料口8上通过螺栓可拆卸连接有出料密封盖，所述送风通道91密封连接有电磁阀10和鼓风机9。其中，所述电磁阀10的电源开关和所述鼓风机9的电源开关相串联，所述鼓风机9工作时，所述电磁阀10开启，所述鼓风机9关闭时，所述电磁阀10关闭。具体地，利用本实施例提供的调质炉对谷类如高粱、糯米籽粒进行调质处理的操作步骤如下：第一步：通过螺栓将所述出料密封盖安装在所述出料口8上，并关闭所述电磁阀10和所述鼓风机9；第二步：将搅拌桨7通过联轴器连接在所述搅拌电机4的主轴上，使所述搅拌桨7设置在所述炉筒1的内部型腔内而所述搅拌电机4设置在所述炉盖2外部，并通过螺栓将所述炉盖2固定在所述炉筒1的顶部；第三步：通过所述进料口5向所述炉筒1内装入一定比例的水、谷类如高粱或糯米籽粒，然后通过螺栓将进料密封盖51固定在所述进料口5上，并关闭所述进气阀6，使得所述炉筒1内部形成密闭的型腔，同时开启所述搅拌电机4进行搅拌处理；第四步：开启所述真空泵3进行抽真空处理，并按照谷类真空调质所需时间将所述炉筒1内部型腔真空环境保持一定时间段；然后关闭所述真空泵3并开启所述进气阀6使得所述炉筒1内部恢复大气压力，最后开启所述电磁阀10和所述鼓风机9，向所述炉筒1内通风并搅拌，对谷类进行缓苏处理；第五步：缓苏一定时间段后，关闭所述电磁阀10、所述鼓风机9和所述搅拌电机4，并卸掉所述出料密封盖，通过所述出料口8取出调质后的谷类。实施例2本实施例提供一种调质炉，具体结构与实施了例1中的结构大致相同，不同之处在于：本实施例提供的调质炉还包括控制所述电磁阀、所述鼓风机和所述真空泵的单片机；当所述真空泵开启时，所述单片机同时控制所述电磁阀和所述鼓风机处于关闭状态，当所述鼓风机开启时，所述单片机控制所述电磁阀开启并同时控制所述真空泵关闭。最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本技术的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本技术技术方案的精神，其均应涵盖在本技术请求保护的技术方案范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调质炉，包括炉筒，其特征在于：所述炉筒上部通过螺栓密封连接有炉盖，所述炉筒底部固定有支腿；所述炉盖上分别设置有真空管道、搅拌管道和进料口；所述真空管道上密封连接有真空泵，所述进料口上通过螺栓密封连接有进料密封盖，所述进料密封盖上设置有进气阀；所述搅拌管道上密封连接有搅拌电机，所述搅拌电机主轴上通过联轴器连接有搅拌桨，所述搅拌桨设置在所述炉筒的内部型腔内；所述炉筒底部还设置有出料口和送风通道，所述出料口上通过螺栓密封连接有出料密封盖，所述送风通道密封连接有电磁阀和鼓风机。

【技术特征摘要】
1.一种调质炉，包括炉筒，其特征在于：所述炉筒上部通过螺栓密封连接有炉盖，所述炉筒底部固定有支腿；所述炉盖上分别设置有真空管道、搅拌管道和进料口；所述真空管道上密封连接有真空泵，所述进料口上通过螺栓密封连接有进料密封盖，所述进料密封盖上设置有进气阀；所述搅拌管道上密封连接有搅拌电机，所述搅拌电机主轴上通过联轴器连接有搅拌桨，所述搅拌桨设...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢立发，刘芝青，王炎，
申请(专利权)人：潢川变地金粮油食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41