一种植物乳杆菌发酵制备富含共轭亚油酸豆粕饲料的方法技术

一种植物乳杆菌发酵制备富含共轭亚油酸豆粕饲料的方法属微生物 和动物营养与饲料技术领域。本发明专利技术的菌株(Lactobacillus plantarum A NCLA01)于2007年1月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通 微生物中心，保藏登记入册的编号CGMCCNo.1906。植物乳杆菌ANCLA01 系从玉米青贮中分离、筛选、纯化培育出来，命名为植物乳杆菌ANCLA01 (Lactobacillus plantarum ANCLA01)。该植物乳杆菌ANCLA01应用于豆粕 发酵，可以提高发酵豆粕饲料中共轭亚油酸的含量，生产出富含共轭亚油 酸的功能性发酵豆粕饲料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属微生物和动物营养与饲料
，具体涉及一种高产共轭亚油酸(CLA，Conjugated linoleic acid)的新菌株及利用其发酵生产富含CLA的功能性豆粕饲料。
技术介绍
利用乳酸菌发酵豆粕国内已有研究，但利用产CLA的乳酸菌发酵豆粕尚未报道。CLA具有抗癌、促进生长、抑制脂肪累积、增强机体免疫能力等功能，能提高猪、禽生长速度和瘦肉率，是当前药物、保健食品和动物营养等学科的研究热点。牛奶和牛肉、羊肉是人类最主要的CLA天然来源。人们通过二种日粮营养调控途径来提高反刍动物奶、肉中CLA含量一是日粮添加油脂或改变日粮脂肪来源，以增加瘤胃中CLA代谢底物亚油酸的含量，进而提高畜产品中CLA含量；二是直接添加CLA或瘤胃保护CLA(即过瘤胃CLA)。但由于CLA价格昂贵，饲料中添加成本过高，生产实践中应用不多。因此，动物营养与饲料学家正在寻求其它提高畜产品中CLA含量的适用、低成本方法。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是旨在克服上述直接添加共轭亚油酸和改变日粮脂质结构的不足，提供一种能够高产共轭亚油酸的植物乳杆菌新菌株及利用其发酵制备富含共轭亚油酸豆粕饲料本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物乳杆菌ＡＮＣＬＡ０１，其特征在于所述的菌株为ＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍＡＮＣＬＡ０１，该菌株保藏登记入册的编号为ＣＧＭＣＣＮｏ．１９０６。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程茂基，孟秀丽，马广智，吴成章，薛芹，王菊花，
申请(专利权)人：程茂基，孟秀丽，马广智，吴成章，薛芹，王菊花，
类型：发明
国别省市：34