一种茶叶发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种茶叶发酵饲料及其制备方法，茶叶发酵饲料的原料包括：茶叶、豆粕、麸皮、葡萄糖、乳酸菌和水；制备方法包括将豆粕和茶叶一起放入粉碎机中粉碎，再与麸皮、葡萄糖、乳酸菌加入饲料混合机组中，搅拌3‑10分钟，加入水，再搅拌3‑10分钟，得到混合饲料；将混合饲料装入塑料袋中，厌氧发酵得到茶叶发酵饲料。本发明专利技术公开的茶叶发酵饲料富含茶多酚、酵母菌、小肽、有机酸、多种维生素等有益成分，营养丰富，适口性好，可替代抗生素，适用于猪、反刍动物、禽类、水产的饲养。

A kind of tea fermented feed and its preparation method

The invention discloses a tea fermentation feed and a preparation method thereof, tea fermented feed raw materials including: tea, soybean meal, wheat bran, glucose, lactic acid and water; the preparation method comprises the meal and tea together into the crushing, and wheat bran, glucose, lactic acid bacteria added to the feed mixing unit, stirring 3 10 minutes, adding water, stirring 3 10 minutes, get mixed feed; the mixed feed into the plastic bags, anaerobic fermentation of the tea fermentation feed. The tea fermented feed is rich in tea polyphenols, yeasts, small peptides, organic acids, vitamins and other beneficial ingredients. It has rich nutrition and good palatability, and can replace antibiotics. It is suitable for pigs, ruminants, poultry and aquatic products.

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶发酵饲料及其制备方法
本专利技术涉及动物饲料制备领域，尤其涉及一种茶叶发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
20世纪50年代之前，人们一直都被动物的生产问题所困扰，纷纷试着寻找其他途径来解决这个难题。而在50年代时，人们发现如果动物食用加有抗生素的口粮，则可明显提高其产量。抗生素饲料添加剂不仅促进了动物生产性能的充分发挥，更重要的是预防了病菌感染，极大地提高了养殖业的经济效益，此项发现对畜牧业的发展做出了重要贡献。然而，随着时间的推移，添加抗生素这一举措带来的危害日益显现且逐渐加重，受到社会各界的重视。抗生素在使用一段时间之后，会产生耐药性。动物体内的某种抗生素可通过畜产品、水、土壤等传递给人类，导致人体产生大量耐药菌株，对人类的健康造成危害。细菌的耐药性逐年增加，使一些抗生素（如青霉素等）疗效降低，甚至无效。目前，这一问题已引起越来越多国家的关注，人们开始试着探索其他的方法或物质来替代抗生素的使用，以保证不影响畜牧业生产的效率与效益。近年来，随着生命科学的兴起，利用生物技术，特别是微生物发酵技术来实现新型优质饲料资源和新型添加剂受到广泛关注。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的问题，本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料及其制备方法，本专利技术提供的茶叶发酵饲料可以替代抗生素，具有有病治病、无病防病的保健助生长作用，并且无残留、无污染、适口性好、营养丰富。本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶20-90%、豆粕3-30%、麸皮1-15%、葡萄糖0.1-2.5%、乳酸菌0.005-0.07%、水5-40%。优选地，其原料按重量比包括：茶叶30-80%、豆粕5-25%、麸皮2-10%、葡萄糖0.3-2.3%、乳酸菌0.01-0.05%、水10-40%。优选地，其原料按重量比包括：茶叶40-70%、豆粕8-20%、麸皮3-8%、葡萄糖0.5-2%、乳酸菌0.01-0.04%、水10-35%。优选地，其原料按重量比包括：茶叶50-65%、豆粕10-18%、麸皮4-6%、葡萄糖0.6-1.5%、乳酸菌0.01-0.03%、水20-30%。优选地，其原料按重量比包括：茶叶51-63%、豆粕11-15%、麸皮4-5%、葡萄糖0.8-1.2%、乳酸菌0.015-0.025%、水21-28%。本专利技术还提供了上述茶叶发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将豆粕和茶叶一起放入粉碎机中粉碎，再与麸皮、葡萄糖、乳酸菌一同加入到饲料混合机组中，搅拌3-10分钟，加入水，再搅拌3-10分钟，得到混合饲料；S2、将S1中得到的混合饲料装入塑料袋中，厌氧发酵得到茶叶发酵饲料。优选地，S1中乳酸菌的活力为100-120亿cfu/g。优选地，S2中厌氧发酵的温度为33-37℃，厌氧发酵的时间为65-75小时优选地，S2中的厌氧发酵是通过锅炉蒸汽加热达到厌氧发酵温度和维持厌氧发酵温度。优选地，S1中豆粕和茶叶的粉碎程度为70-90目。本专利技术提供的茶叶发酵饲料以茶叶、豆粕、麸皮为主要原料，经过乳酸菌的厌氧发酵，生成茶多酚、酵母菌、小肽、有机酸、多种维生素等有益成分，是适口性好、营养丰富的生物饲料，适用于猪、反刍动物、禽类、水产的饲养。本专利技术提供的茶叶发酵饲料粗蛋白含量在15-20%，含有多种小肽和维生素，营养丰富；茶多酚具有增强机体抵抗力、抑菌、抗病毒的作用；乳酸菌、酵母菌等有益菌可以调节动物胃肠道微生物平衡的功能，抑制有害菌的增殖，改善动物胃肠道微生态环境。本专利技术提供的茶叶发酵饲料可以替代抗生素，具有有病治病、无病防病的保健助生长作用，并且无残留、无污染。在不添加抗生素的情况下，以本专利技术提供的茶叶发酵饲料饲喂育肥猪，一个月后即可发现，育肥猪体质明显增强，不生病。具体实施方式下面，通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。实施例1本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶54%、豆粕14.2%、麸皮4.6%、葡萄糖1.182%、乳酸菌0.018%、水26%。实施例2本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶56%、豆粕13.3%、麸皮4.2%、葡萄糖0.91%、乳酸菌0.022%、水25.57%。实施例3本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶55%、豆粕14.8%、麸皮4.9%、葡萄糖1.07%、乳酸菌0.024%、水24.21%。实施例4本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶51.7%、豆粕11.8%、麸皮5.87%、葡萄糖1.43%、乳酸菌0.012%、水29.19%。实施例5本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶61.2%、豆粕10.6%、麸皮5.3%、葡萄糖0.65%、乳酸菌0.028%、水22.22%。实施例6本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶68.5%、豆粕16.7%、麸皮3.2%、葡萄糖0.54%、乳酸菌0.038%、水11.02%。实施例7本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶41.9%、豆粕18.4%、麸皮6.7%、葡萄糖1.83%、乳酸菌0.032%、水31.14%。实施例8本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶33.3%、豆粕22.1%、麸皮8.4%、葡萄糖0.38%、乳酸菌0.043%、水35.78%。实施例9本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶75.4%、豆粕5.9%、麸皮2.3%、葡萄糖0.41%、乳酸菌0.047%、水15.94%。实施例10本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶85.1%、豆粕3.4%、麸皮1.7%、葡萄糖2.4%、乳酸菌0.06%、水7.34%。实施例11本专利技术提出了一种茶叶发酵饲料，其原料按重量比包括：茶叶26.5%、豆粕28.9%、麸皮13.6%、葡萄糖0.24%、乳酸菌0.008%、水30.75%。实施例12本专利技术还提供了一种茶叶发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将14.4克豆粕和54.8克茶叶一起放入粉碎机中，粉碎成80目，再与4.4克麸皮、1.03克葡萄糖、0.021克菌种活力为100亿cfu/g的乳酸菌一同加入到饲料混合机组中，搅拌4分钟，加入25.35克水，再搅拌5分钟，得到混合饲料；S2、将S1中得到的混合饲料装入塑料袋中，厌氧发酵得到茶叶发酵饲料，厌氧发酵温度为34.5℃，发酵时间为72小时。厌氧发酵温度是通过用锅炉蒸汽加热达到和维持的。实施例13本专利技术还提供了一种茶叶发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将13.7克豆粕和53.6克茶叶一起放入粉碎机中，粉碎成70目，再与4.1克麸皮、0.88克葡萄糖、0.023克菌种活力为110亿cfu/g的乳酸菌一同加入到饲料混合机组中，搅拌9分钟，加入27.70克水，再搅拌4分钟，得到混合饲料；S2、将S1中得到的混合饲料装入塑料袋中，厌氧发酵得到茶叶发酵饲料，厌氧发酵温度为36.7℃，发酵时间为68小时。厌氧发酵温度是通过用锅炉蒸汽加热达到和维持的。实施例14本专利技术还提供了一种茶叶发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将13.2克豆粕和55.9克茶叶一起放入粉碎机中，粉碎成90目，再与4.2克麸皮、1.16克葡萄糖、0.017克菌种活力为120亿cf本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶发酵饲料，其特征在于，其原料按重量比包括：茶叶20‑90%、豆粕3‑30%、麸皮1‑15%、葡萄糖0.1‑2.5%、乳酸菌0.005‑0.07%、水5‑40%。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶发酵饲料，其特征在于，其原料按重量比包括：茶叶20-90%、豆粕3-30%、麸皮1-15%、葡萄糖0.1-2.5%、乳酸菌0.005-0.07%、水5-40%。2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵饲料，其特征在于，其原料按重量比包括：茶叶30-80%、豆粕5-25%、麸皮2-10%、葡萄糖0.3-2.3%、乳酸菌0.01-0.05%、水10-40%。3.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵饲料，其特征在于，其原料按重量比包括：茶叶40-70%、豆粕8-20%、麸皮3-8%、葡萄糖0.5-2%、乳酸菌0.01-0.04%、水10-35%。4.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵饲料，其特征在于，其原料按重量比包括：茶叶50-65%、豆粕10-18%、麸皮4-6%、葡萄糖0.6-1.5%、乳酸菌0.01-0.03%、水20-30%。5.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵饲料，其特征在于，其原料按重量比包括：茶叶51-63%、豆粕11-15%、麸皮4...

【专利技术属性】
技术研发人员：林书育，
申请(专利权)人：蚌埠市西河生物饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34