肌胃黄膜去除装置制造方法及图纸

根据本发明专利技术的一个实施方案的肌胃黄膜去除装置，其包含：具备结合孔及引导孔的运转构件；能够旋转地结合在所述结合孔中、并通过旋转运转而使运转构件进行运转的偏心轴；以及，结合在所述引导孔中的固定轴。

Yellowish membrane removal device of muscle and stomach

The removal device, according to the gizzard yellow film one embodiment of the invention comprises: a combination with hole and guide operation component hole; the eccentric shaft rotation can be incorporated in the combination of Kong Zhong, and the rotation operation and operation the operation member; and, based on the guide of fixed shaft hole the.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】肌胃黄膜去除装置
本专利技术涉及一种设置在鸡肌胃加工装置中的肌胃黄膜去除装置。
技术介绍
通常将鸡肌胃(GIZZARD)称为砂囊或又称“鸡胗”。由于鸡没有牙齿，因此已摄取的谷类或坚硬的饲料通过肌胃中被一起摄取的沙子或小石头粉碎而消化。因此，肌胃为了扮演这样的角色而包围中心狭窄的空所，并且腱和肌很发达。其形状膨胀成凸透镜状，并由于肌肉强又坚，因此口感非常好，并作为加工食品具有很高的人气。但是，鸡肌胃的加工作业以手工作业进行。特别地，由于作为切开肌胃作业之后的肌胃黄膜去除作业为手工作业，因此具有很难进行大规模作业并且加工品质降低的问题。作为一实施例，韩国公开专利第10-2007-0042523号公开了一种“鸡肌胃(砂囊)加工系统”。
技术实现思路
专利技术要解决的课题为了解决上述问题，本专利技术的一个实施方案提供一种能够在切开鸡肌胃之后自动去除贴附在鸡肌胃上的黄膜的肌胃黄膜去除装置。解决课题的方法为了实现上述目的，根据本专利技术的一个实施方案的肌胃黄膜去除装置为这样一种装置，其包含：具备结合孔及引导孔的运转构件；能够旋转地结合在所述结合孔中并通过旋转运转而使运转构件进行运转的偏心轴；以及，结合在所述引导孔中的固定轴，通过所述运转构件的前端部分在进行下降运转的同时按压结合在肌胃搬运装置上的肌胃，将肌胃从肌胃搬运装置分离的同时贴紧到位于运转构件下方的去皮装置，从而去除肌胃的黄膜，所述去皮装置为一对左右设置的斜齿轮。并且，所述运转构件能够位于设置在肌胃加工装置中的肌胃搬运装置附近。并且，所述引导孔能够与所述结合孔间隔开并形成在运转构件的后方，且形成为长度比固定轴的直径更长的孔，以使得当偏心轴旋转时运转构件能够活动。并且，所述运转构件能够位于搬运肌胃的肌胃搬运装置的下部，运转构件的前方上表面能够形成为符合肌胃搬运装置的倾斜面。并且，在所述运转构件的前端能够具有加压部，用于在将被搬运的肌胃从肌胃搬运装置分离的同时，按压被分离的肌胃，进而使其贴紧到去皮装置。并且，所述偏心轴能够通过动力产生装置的旋转力传递到其而旋转。并且，所述动力产生装置可以是马达。并且，所述偏心轴能够通过轴向设置的动力传递装置或动力传递构件连接到动力产生装置而进行旋转。并且，所述动力传递装置可以是链轮，动力传递构件可以是链。并且，在所述肌胃搬运装置的外侧能够设置引导肌胃移动的引导框。专利技术的效果通过根据本专利技术的一个实施方案的肌胃黄膜去除装置，能够在切开鸡肌胃之后自动去除贴附在鸡肌胃上的黄膜。并且，不仅不会因为各肌胃大小、模样及表面形状的不同、且油凝结程度各自不同而受到影响，而且能够有效地去除贴附在肌胃内侧的黄膜。并且，能够提供一种完美地解决当没有完美地去除肌胃黄膜时商业性显著下降问题等最优化于肌胃加工装置的肌胃黄膜去除装置。附图说明图1为肌胃支撑装置的设置状态图。图2为肌胃支撑装置的放大图。图3为表示根据本专利技术的一个优选实施方案的肌胃黄膜去除装置的设置状态的图。图4至图7为表示根据本专利技术的一个优选实施方案的肌胃黄膜去除装置的运转状态的图。图8为表示根据本专利技术的一个优选实施方案的肌胃黄膜去除装置的设置状态的平面图。[附图标记说明]100：肌胃加工装置101：肌胃切开装置102：肌胃搬运装置103：安全盖104：动力产生装置105：卡合部106：引导框107：去皮装置121：第1动力传递装置122：第2动力传递装置123：第3动力传递装置124：动力传递构件200：肌胃支撑体201：支撑构件202：连杆203：配重204：铰链204a：铰链轴205：支撑框206：结合构件300：肌胃301：黄膜400：肌胃黄膜去除装置411：运转构件412：结合孔413：引导孔414：倾斜面415：加压部421：偏心轴422：固定轴L：偏心距离具体实施方式下文中，将参照附图对本专利技术的优选实施例详细地进行说明。首先，在赋予各附图的构件参照标记时，需要留意的是对相同构件虽然表示在不同附图中也尽可能赋予了相同的标记。并且，虽然在下文中对本专利技术的优选实施例进行说明，但本专利技术的技术思想不限于此，能够由本领域技术人员进行改变而多样地进行实施。根据本专利技术一个实施方案的肌胃黄膜去除装置400作为图1、2中示出的肌胃支撑装置的下一步工序，被设置在肌胃加工装置100中。肌胃支撑装置被设置为多个肌胃支撑体200以肌胃搬运装置102(其设置在肌胃加工装置100)为中心排列布置在肌胃搬运装置102的左右两侧，其中肌胃支撑体200包含支撑构件201、设置在支撑构件201下部的铰链204、延长至支撑构件201一面的连杆202、以及设置在连杆202下部的配重203。支撑构件201形成为曲面状以包围肌胃300的侧面。内部结合有铰链轴204a的铰链204连接至结合构件206，结合构件206能够与肌胃加工装置100的支撑框205结合或分离。肌胃加工装置100上能够设置肌胃切开装置101以及安全盖103。根据本专利技术实施例的肌胃黄膜去除装置400作为肌胃支撑装置的下一步工序的去除黄膜的装置，在下文中，对根据本专利技术实施例的肌胃黄膜去除装置400的结构具体地进行说明。如图3中所示，根据本专利技术实施例的肌胃黄膜去除装置400包含：将被搬运的肌胃300从肌胃搬运装置102分离的同时将其按压贴紧到去皮装置107的运转构件411、结合在运转构件411的偏心轴421、以及固定轴422。具体而言，运转构件411被设置在肌胃加工装置100上设置的肌胃搬运装置102的附近。运转构件411包含结合偏心轴421的结合孔412以及结合固定轴422的引导孔413。结合孔412被形成为比偏心轴421更大的孔，以使得偏心轴421能够自由旋转。引导孔413与所述结合孔412间隔开并在结合孔412的后方穿孔。引导孔413被形成为长度比固定轴422的直径更长的孔，以使得当偏心轴421旋转时运转构件411能够活动。引导孔的纵向宽度优选符合固定轴422的大小。运转构件411被设置在搬运肌胃300的肌胃搬运装置102的下部。运转构件411的前方上表面被形成为符合肌胃搬运装置102的倾斜面414。在运转构件411的前端设置加压部415。加压部415将被搬运的肌胃300从肌胃搬运装置102分离的同时，按压被分离的肌胃300，进而使其贴紧到去皮装置107。去皮装置107可以是斜齿轮(helicalgear)。去皮装置107能够以左右一对的方式构成。肌胃300通过加压部415贴紧去皮装置107而去除肌胃300内部的异物和黄膜301。肌胃300通过肌胃切开装置101的同时以中部被切开的状态被搬运，并通过切开部位贴紧去皮装置107而同时去除内部的异物和黄膜301。去除的异物和黄膜通过喷射管喷射的水压而被洗掉。虽然通过去皮装置107去除大部分的黄膜301，但即使偶尔黄膜301没有完全被分离而有一部分连接在肌胃300，也能够通过喷射管的水压和水压的推送，来将黄膜301卡在卡合部105而完全剥落。卡合部105位于运转构件411的后方。如图3中所示，偏心轴421通过马达等动力产生装置104的旋转力的传递而旋转。偏心轴421通过轴向设置的动力传递装置或动力传递构件124连接到动力产生装置104而旋转。偏心轴421按偏心距离L而偏心设置。动力传递装置可以是链轮，动力传递构件124可以是本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肌胃黄膜去除装置，其特征在于，其包含：具备结合孔及引导孔的运转构件；能够旋转地结合在所述结合孔中并通过旋转运转而使运转构件进行运转的偏心轴；以及结合在所述引导孔中的固定轴，通过所述运转构件的前端部分在进行下降运转的同时按压结合在肌胃搬运装置上的肌胃，来将肌胃从肌胃搬运装置分离的同时贴紧到位于运转构件下方的去皮装置，从而去除肌胃的黄膜，所述去皮装置为一对左右设置的斜齿轮。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.01.14 KR 10-2016-00046481.一种肌胃黄膜去除装置，其特征在于，其包含：具备结合孔及引导孔的运转构件；能够旋转地结合在所述结合孔中并通过旋转运转而使运转构件进行运转的偏心轴；以及结合在所述引导孔中的固定轴，通过所述运转构件的前端部分在进行下降运转的同时按压结合在肌胃搬运装置上的肌胃，来将肌胃从肌胃搬运装置分离的同时贴紧到位于运转构件下方的去皮装置，从而去除肌胃的黄膜，所述去皮装置为一对左右设置的斜齿轮。2.根据权利要求1所述的肌胃黄膜去除装置，其特征在于：所述运转构件位于设置在肌胃加工装置中的肌胃搬运装置的附近。3.根据权利要求1所述的肌胃黄膜去除装置，其特征在于：所述引导孔与所述结合孔间隔开并形成在运转构件的后方，且是形成为长度比固定轴的直径更长的孔，以使得当偏心轴旋转时运转构件能够活动。4.根据权利要求1所述的肌胃黄...

【专利技术属性】
技术研发人员：全垠奕，
申请(专利权)人：帕沃洛克株式会社，
类型：发明
国别省市：韩国,KR