具有改善脑功能的醋制造技术

本发明专利技术涉及一种醋，具体地说是一种具有改善脑功能的醋，具有提高机体免疫功能，改善血液循环，提高对心脑的供血、供氧能力，提高细胞、组织生理功能，防辐射、安神、解惊、解毒之功效。对神经衰弱、慢性支气管炎、心脑血管疾病有特效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种醋，具体地说是一种具有改善脑功能的醋。
技术介绍
目前，食用醋作为一种常用的酸味调料，其主要成份为醋酸，具有开胃、预防高血脂的功效，随着社会科学的发展，人们生活水平的提高，人们对综合性保健食品的需求也日益提高，普通的调味醋已经不能满足人们的这种需求，社会呼唤一种具有普通醋之调味功能，又能对人体提供综合保健的新型改善脑醋。中国传统医学已证明，灵芝作为一种名贵中药，具有提高机体免疫功能，改善血液循环，提高对心脑的供血、供氧能力，提高细胞、组织生理功能，安神、解惊、解毒之功效。对神经衰弱、慢性支气管炎、心脑血管疾病有特效。专利技术简介本专利技术的目的在于提供一种综合了实用醋和灵芝的营养成分和食疗作用的具有改善脑功能的醋。本专利技术的解决方案如下本专利技术由下列组份制成用量为重量份灵芝提取物1份桂圆 10份醋80-220份本专利技术的制备方法如下1、选取洁净、无杂质、无霉变的灵芝子实体；2、将灵芝子实体粉碎后，加入为灵芝子实体重量2倍的水，在蒸馏装置内加热到70-80度的恒温条件下，持续4小时，收集蒸馏提取物，为了使灵芝的营养成分提取更充分，可连续进行2-3次；3、用常压浓缩，即加热浓缩的方法，去除蒸馏提取物中多余的水分，得到固体的灵芝提取物；4、将灵芝提取物按1份∶80-220份(重量份)的比例加入并溶解在醋的溶液中，进行澄清处理，去除所含的悬浮物，可采用自然澄清的方法，将灵芝醋(ix)溶液静置24小时，去除底部沉淀，也可采用离心澄清，将醋溶液放入每分钟400转的离心机后，离心后取出清液；5、将调配好的灵芝醋装瓶后进行杀菌，可采用水浴法灭菌，温度为90度，时间为30-60分钟。本专利技术的优点在于1、综合了食醋的灵芝营养成分和食疗作用，而且食醋的风味更加鲜美和丰富。2、坚持食用灵芝醋(ix)能够提高人体的免疫功能，改善血液循环，提高心脑的供血供氧能力，提高细胞、组织生理功能，安神、解惊、解毒之功效，对神经衰弱、慢性支气管炎、心脑血管疾病有一定辅助治疗的功效。实施例按下述配比称取原料灵芝提取物1份桂圆 10份醋80-220份生产方法如下1、取洁净、无杂质、无霉变的灵芝子实体；2、将灵芝子实体粉碎后，加入为灵芝子实体重量2倍的水，在蒸馏装置内加热到70-80度的恒温条件下，持续4小时，收集蒸馏提取物，为了使灵芝的营养成分提取更充分，可连续进行3次；3、用常压浓缩，即加热浓缩的方法，去除蒸馏提取物中多余的水分，得到固体的灵芝提取物；4、将灵芝提取物按1份∶150份(重量份)的比例加入并溶解在醋的溶液中，进行澄清处理，去除所含的悬浮物，可采用自然澄清的方法，将灵芝醋(ix)溶液静置24小时，去除底部沉淀；5、将调配好看灵芝醋(ix)装瓶后进行杀菌，可采用水浴法灭菌，温度为90度，时间为45分钟。权利要求1.一种具有改善脑功能的醋，其特征在于它由下列重量配比的原料制成灵芝提取物1份桂圆 10份醋80-220份。2.根据权利要求1的具有改善脑功能的醋，其特征在于它由下列重量配比的原料制成灵芝提取物1份桂圆 10份醋150份。3.一种具有改善脑功能的醋的制造方法，其特征在于方法如下1)、选取洁净、无杂质、无霉变的灵芝子实休；2)、将灵芝子实体和桂圆粉碎后，加入为灵芝子实体重量2倍的水，在蒸馏装置内加热到70-80度的恒温条件下，持续4小时，收集蒸馏提取物，为了使灵芝的营养成分提取更充分，可连续进行2-3次；3)、用常压浓缩，即加热浓缩的方法，去除蒸馏提取物中多余的水分，得到固体的灵芝提取物；4)、将灵芝和桂圆提取物按1份∶10∶80-220份(重量份)的比例加入并溶解在醋溶液中，进行澄清处理，去除所含的悬浮物，可采用自然澄清的方法，将灵芝醋(ix)溶液静置24小时，去除底部沉淀，也可采用离心澄清，将醋溶液放入每分钟400转的离心机后，离心后取出清液。5)、将调配好的灵芝醋(ix)装瓶后进行杀菌，可采用水浴法灭菌，温度为90度，时间为30-60分钟。全文摘要本专利技术涉及一种醋，具体地说是一种具有改善脑功能的醋，具有提高机体免疫功能，改善血液循环，提高对心脑的供血、供氧能力，提高细胞、组织生理功能，防辐射、安神、解惊、解毒之功效。对神经衰弱、慢性支气管炎、心脑血管疾病有特效。文档编号C12J1/08GK1883605SQ20051007686公开日2006年12月27日 申请日期2005年6月20日 优先权日2005年6月20日专利技术者赵海洲, 赵保德 申请人:赵海洲, 赵保德本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有改善脑功能的醋，其特征在于它由下列重量配比的原料制成：灵芝提取物１份桂圆１０份醋８０－２２０份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵海洲，赵保德，
申请(专利权)人：赵海洲，赵保德，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]