一种粥制造技术

本发明专利技术公开了一种粥，按重量份计，由以下成分组成：大米20～30份，黄豆15～20份，红枣8～12份，百合5～10份，南瓜10～15份；将各组分按配比浸泡后使用豆浆机制作成粥。本发明专利技术所述的粥营养价值较高，具有补气养血的功效。

A kind of porridge

The invention discloses a porridge, which is made up of the following components according to the weight portion: 20~30 rice, 15~20 soybeans, 8~12 red dates, 5~10 lilies and 10~15 pumpkins. The porridge described by the invention has high nutritional value, and has the effect of nourishing qi and nourishing blood.

【技术实现步骤摘要】
一种粥
本专利技术涉及一种营养价值较高的粥。
技术介绍
黄豆富含异黄酮，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，另外，黄豆还含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等)，并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1、B2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分，因此，黄豆可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。红枣具有健脾益胃、补气养血、安神的功效。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。南瓜胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。此外南瓜还含有葫芦巴碱、南瓜籽碱、可溶性纤维及甘露醇等功效成分。南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当，蛋白质的含量相当于菜豆、洋菜，维生素A的含量相当于番茄，维生素C的含量高于黄瓜。
技术实现思路
本专利技术提供了一种营养价值较高的粥，具有补气养血的功效。本专利技术通过以下技术方案实现上述目的：1、粥，按重量份计，由以下成分组成：大米20～30份，黄豆15～20份，红枣8～12份，百合5～10份，南瓜10～15份；将各组分按配比浸泡后使用豆浆机制作成粥。优选的，按重量份计，由以下成分组成：大米25份，黄豆17份，红枣10份，百合8份，南瓜13份。具体实施方式实施例1一种粥，按重量份计，由以下组分组成：大米20份，黄豆15份，红枣8份，百合5份，南瓜10份；将各组分按配比浸泡后使用豆浆机制作成粥。。实施例2一种粥，按重量份计，由以下组分组成：大米30份，黄豆20份，红枣12份，百合10份，南瓜15份；将各组分按配比浸泡后使用豆浆机制作成粥。实施例3一种粥，按重量份计，由以下组分组成：大米25份，黄豆17份，红枣10份，百合8份，南瓜13份；将各组分按配比浸泡后使用豆浆机制作成粥。以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
粥，其特征在于，按重量份计，由以下成分组成：大米20～30份，黄豆15～20份，红枣8～12份，百合5～10份，南瓜10～15份；将各组分按配比浸泡后使用豆浆机制作成粥。

【技术特征摘要】
1.粥，其特征在于，按重量份计，由以下成分组成：大米20～30份，黄豆15～20份，红枣8～12份，百合5～10份，南瓜10～15份；将各组分按配比...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨毅，
申请(专利权)人：万源市蜜之源农业科技开发有限责任公司，
类型：发明
国别省市：四川,51