一种山野果什锦汽水制造技术

本发明专利技术公开了一种山野果什锦汽水，由下列重要组分百分比的原料制备而成：黑加仑原果汁2~3%；山葡萄原果汁1~3%；玫瑰茄汁0~1%；白砂糖10~15%；柠檬酸0~0.5%；香精BBA  0~0.01%；乙基麦芽酚0~0.0005%；山梨酸钾 0~0.015%。本发明专利技术的山野果什锦汽水，突出了黑加仑优美独特的风味，借用玫瑰茄的天然色素，用万能果汁山葡萄与之复配，在尽量少用果汁，成本不高的前提下，确定了科学配方，产品果香和谐郁雅，悦怡、滋味柔细绵长优美。

A kind of wild fruit assorted steam water

The invention discloses a wild fruit assorted soft drinks, by the following important component percentage prepared: black currant juice 2~3%; grape juice 1~3%; tomato rose 0~1%; white sugar 10~15% citric acid; 0~0.5%; flavor BBA ethylmaltol 0~0.01%; 0~0.0005%; potassium sorbate 0~0.015%. The invention of the wild fruit assorted soft drinks, highlighting the blackcurrant beautiful unique flavor, natural pigment from Roselle juice and grape, with universal mix in as little as possible with juice, the cost is not high, the scientific formula, harmonious fruit products Yu Ya, Yue Yue, taste soft. Beautiful.

【技术实现步骤摘要】
一种山野果什锦汽水
本专利技术涉及一种山野果什锦汽水，属于饮料加工

技术介绍
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质；其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素等，可以食用；也可以加工成果汁，果酱，罐头，饮料等食品；黑加仑对预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果；黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种荷尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬化，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用；具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用。本专利技术采用黑加仑作为汽水原料，将黑加仑与汽水结合，使得汽水具有黑加仑的味道，且将黑加仑的药用性能得以利用。
技术实现思路
（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种山野果什锦汽水，突出了黑加仑优美独特的风味，借用玫瑰茄的天然色素，用万能果汁山葡萄与之复配，在尽量少用果汁，成本不高的前提下，确定了科学配方，产品果香和谐郁雅，悦怡、滋味柔细绵长优美。（二）技术方案本专利技术的山野果什锦汽水，由下列重要组分百分比的原料制备而成：黑加仑原果汁2~3%；山葡萄原果汁1~3%；玫瑰茄汁0~1%；白砂糖10~15%；柠檬酸0~0.5%；香精BBA0~0.01%；乙基麦芽酚0~0.0005%；山梨酸钾0~0.015%。作为优选的实施方案，由下列最优配比原料制成：黑加仑原果汁2.7%；山葡萄原果汁2%；玫瑰茄汁0.8%；白砂糖12%；柠檬酸0.2%；香精BBA0.01%；乙基麦芽酚0.0005%；山梨酸钾0.015%。（三）有益效果与现有技术相比，本专利技术的山野果什锦汽水，突出了黑加仑优美独特的风味，借用玫瑰茄的天然色素，用万能果汁山葡萄与之复配，在尽量少用果汁，成本不高的前提下，确定了科学配方，产品果香和谐郁雅，悦怡、滋味柔细绵长优美。具体实施方式一种山野果什锦汽水，由下列重要组分百分比的原料制备而成：黑加仑原果汁2~3%；山葡萄原果汁1~3%；玫瑰茄汁0~1%；白砂糖10~15%；柠檬酸0~0.5%；香精BBA0~0.01%；乙基麦芽酚0~0.0005%；山梨酸钾0~0.015%。其中，由下列最优配比原料制成：黑加仑原果汁2.7%；山葡萄原果汁2%；玫瑰茄汁0.8%；白砂糖12%；柠檬酸0.2%；香精BBA0.01%；乙基麦芽酚0.0005%；山梨酸钾0.015%。上面所述的实施例仅仅是对本专利技术的优选实施方式进行描述，并非对本专利技术的构思和范围进行限定。在不脱离本专利技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本专利技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本专利技术的保护范围，本专利技术请求保护的
技术实现思路
，已经全部记载在权利要求书中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山野果什锦汽水，其特征在于：由下列重要组分百分比的原料制备而成：黑加仑原果汁 2~3%；山葡萄原果汁 1~3%；玫瑰茄汁 0~1%；白砂糖 10~15%；柠檬酸 0~0.5%；香精BBA 0~0.01%；乙基麦芽酚 0~0.0005%；山梨酸钾 0~0.015%。

【技术特征摘要】
1.一种山野果什锦汽水，其特征在于：由下列重要组分百分比的原料制备而成：黑加仑原果汁2~3%；山葡萄原果汁1~3%；玫瑰茄汁0~1%；白砂糖10~15%；柠檬酸0~0.5%；香精BBA0~0.01%；乙基麦芽酚0~0.0005%；山梨酸钾0~0...

【专利技术属性】
技术研发人员：张淑清，
申请(专利权)人：黑龙江德旺科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23