一种玫瑰花肠机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种玫瑰花肠机，包括输送机台、切刀机组及若干伸缩托管架，各伸缩托管架分别与导轨和输送机台的传送链相连接，若干伸缩托管架随传送链循环运动，切刀机组设置在输送机台的上方并与运动中的伸缩托管架配合完成切花。本实用新型专利技术把香肠夹置在伸缩托管架上，而伸缩托管架随输送机台的传送链运动并沿导轨滑动，在导轨前段完成排料，在导轨后段完成出料，并在导轨中部与切刀机组配合而完成切肠，而在多次切肠间隙通过翻转元件与伸缩托管架配合而实现自动翻转，实现在香肠的多个工作面上多次切花作业且切口在香肠的轴向不同位置处，在输送中人手不碰香肠和切刀，提高安全卫生性，且切口的深度和角度一致，可大大提高切口工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种玫瑰花肠机
本技术涉及香肠制作设备
，特别是涉及一种玫瑰花肠机。
技术介绍
烤肠、炸肠等小吃是市面上常见的肠类二次加工食品，其以味道香美、焦脆而被广大市民所喜欢。但是，目前市场上的香肠类食品大多都是整体圆柱形的结构形式，且只能以整根的形式出售，整体圆柱形香肠直接用于烤肠、炸肠制作时，佐料味道无法进入香肠内部，导致烤肠、炸肠味道不好，无法做出焦脆口味，因此，在制作烤肠、炸肠等小食品时，食品加工人员需要在煎烤前需要在烤肠两侧切出几道与烤肠轴线呈一定角度并具有一定深度的切口，以使烤肠在煎烤时从切口张开，便于烤肠入味及增加美观。目前烤肠生产厂家在烤肠出厂前并没有对烤肠进行切口，一般是在煎烤前由煎烤经营者剥掉肠衣后利用刀具在烤肠两侧手工切出几道切口，虽能达到烤肠入味及美观的效果，但是，采用手工方式对烤肠进行切口存在以下问题：在操作过程中受操作环境、工具的影响，烤肠容易被污染，不能保证卫生要求；手工切口不能保证所有切口的深度、角度的一致性，造成烤肠煎烤时张开的程度不一，影响美观；手工切口工作效率低，顾客量大时，不能满足煎烤经营者和顾客的需求等等问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种玫瑰本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰花肠机，其特征在于，包括输送机台、切刀机组及若干伸缩托管架，所述输送机台顶面宽度两侧分别设有导轨，各所述伸缩托管架分别与两个所述导轨和输送机台的传送链相连接，所述若干伸缩托管架随传送链循环运动，所述切刀机组设置在输送机台的上方并与运动中的伸缩托管架配合完成切花动作。

【技术特征摘要】
1.一种玫瑰花肠机，其特征在于，包括输送机台、切刀机组及若干伸缩托管架，所述输送机台顶面宽度两侧分别设有导轨，各所述伸缩托管架分别与两个所述导轨和输送机台的传送链相连接，所述若干伸缩托管架随传送链循环运动，所述切刀机组设置在输送机台的上方并与运动中的伸缩托管架配合完成切花动作。2.根据权利要求1所述的玫瑰花肠机，其特征在于，所述切刀机组前侧的输送机台上还横向设置有压料板组件。3.根据权利要求1所述的玫瑰花肠机，其特征在于，所述切刀机组设有至少1组，各所述切刀机组分别包括至少两个切刀机构，各切刀机构由切刀电机及与切刀电机的电机轴相连接的切刀片组成，所述切刀片倾斜设置且其低端靠近伸缩托管架，所述至少两个切刀机构的切刀片低端对应在伸缩托管架的轴向不同位置处。4.根据权利要求3所述的玫瑰花肠机，其特征在于，所述切刀机组沿输送机台的输送方向间隔设置有三组，各切刀机组的切刀片底端分别对应在伸缩托管架的轴向不同位置处。5.根据权利要求1所述的玫瑰花肠机，其特征在于，各所述导轨分别包括轨槽前部、轨槽中部和轨槽后部，两个所述轨槽中部的垂直间距小于两个轨槽前部的垂直间距且小于两个轨槽后部的垂直间距，且所述轨槽中部的前端与轨槽前部之间及轨槽中部的后端与轨槽后部之间分别具有过渡轨槽，所述切刀机组对应设置在两个轨槽中部的上方。6.根据权利要求1至5任一项所述的玫瑰花肠机，其特征在于，所述伸缩托管架包括中空托管及两个伸缩夹件和两个托架，所述中空托管上设有左管腔、右管腔及连通左管腔和右管腔且顶部开口的夹持腔，两个所述伸缩夹件分别轴向可伸缩且周向可转动地设...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑会法，侯燕锋，
申请(专利权)人：泉州市天发食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35