【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酒的制造方法,更具体地为一种保健药酒的制造方法。目前,市场上已有许多不同功效的由中药材泡制的药酒,也有用蝎子泡制的药酒,但所用的蝎子均为死的全蝎,未见有用活蝎泡酒的报导。蝎子最有药用价值的东西是蝎毒,蝎毒为多种成份毒性蛋白,主要有蝎毒、蜂毒、蛇毒、蜥蜴毒等成份,中医认为蝎毒可用于治疗郁结等症。但是,用死的全蝎泡酒其有效成分蝎毒浸泡不出来,这就大大降低了蝎酒的药用价值。本专利技术的目的就是改进现行的蝎子泡酒方法,克服其缺点,提供一种能有效地浸泡出蝎毒的制造全蝎酒的方法。本专利技术的目的就是通过如下方法实现的用白酒浸泡活的蝎子,浸泡温度本般为0-60℃,以25-35℃最为适宜,浸泡时间为15-20天,所用白酒以粮食酿造的原曲酒(酒精度约67℃)为好,并可配以西洋参、灵芝、枸杞等中药材一起浸泡。将活蝎浸于酒中,由于受到环境刺激,蝎子将迅速地排毒,直至在酒中死亡,这一过程一般为三分钟左右。然后,蝎子和其它中药材继续浸出15-20天,这一浸泡过程将使蝎子的全身所具有的其它有效成份如氨基酸、微量元素、蝎子的消化液、体液等浸出体外。由于采用了上述方法,可使蝎酒药效成份(蝎毒)含量大大增加,使用蝎子泡制药酒的价值大大提高。使得蝎酒对心脑血管疾病、神经衰弱、风湿病及各种癌症有明显的疗效及预防作用。下面结合实例对本专利技术作进一步说明实例一配方比例重量比67°粮食酒100、活山蝎2、浸泡15天,浸泡温度15-35℃。该方可用于治疗关节炎,预防心脑血管疾病。实例二配方比例重量比67°粮食酒100,活山蝎5,西洋参4,灵芝5,枸杞2。浸泡15天,浸泡温度25- ...
【技术保护点】
一种山蝎灵芝酒的制造方法,由白酒浸泡全蝎及其它中药材制得,其特征在于所用的全蝎为活的蝎子。
【技术特征摘要】
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