红五味酒及其制作方法。现有的药酒中药品不参加发酵，特别是五味子酒大多是高度数酒制成后泡五味子而成。红五味酒，其组成包括：水，与水混合的玉米发酵酒精，所述的水中合有与玉米同时发酵的五味子汁。红五味酒的制作方法，包括：将玉米粉碎，然后：ａ．在所述的玉米粉中加入含１％－１０％五味子的浸泡液制成原液，该浸泡液是将五味子经５－３０小时浸泡而成；ｂ．将原液发酵，至产生浓香味进行蒸馏，制成原酒；ｃ．将原酒困窖致没有杂味；ｄ．蒸发、灭菌后，勾兑成成品酒。本产品用作合有与原料共同发酵的五味子的特殊风味低度饮品酒。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种红五味酒，其组成包括：水，与水混合的玉米发酵酒精，其特征是：所述的水中含有与玉米同时发酵的五味子汁。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：秦传春，
申请(专利权)人：秦传春，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]
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