一种花胶酒及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种花胶酒及其制备方法，由下列重量份的原料制成：花胶肽0.5‑2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。首先将花胶肽与鹿肽、肉芙蓉、桑葚粉碎成花胶肽碎末；再将枸杞、山药、肉桂搅拌粉碎1‑3小时，然后加入将制备的花胶肽碎末继续搅拌1‑3小时得到花胶酒配料，将花胶酒配料放置5‑7天；再将放置5‑7天后的花胶酒配料加入粮食酒中搅拌得到花胶酒混合液，用滤网将花胶酒混合液滤渣，将滤渣后的花胶酒混合液放入坛中浸泡15‑20天；最后将浸泡15‑20天的花胶酒混合液再次经过滤网滤渣后得到花胶酒。本发明专利技术工艺先进科学，通过本发明专利技术，加工出来的花胶酒有效将花胶与酒分融合。

A kind of flower glue wine and its preparation method

The invention relates to a glue liquor and its preparation method, made of the following raw materials in weight portion: 0.5 2.5G, fish peptide peptide 0.5 ~ 1.8g, deer meat lotus 0.5 ~ 5g, 0.5 ~ 6G, mulberry, medlar 0.5 ~ 10g, 0.7 ~ 8g, jujube yam 0.5 ~ 8g, 0.8 ~ 8g, the grain of cinnamon wine 71.7ml ~ 120.5ml. Firstly it peptide and peptide, deer meat, lotus mulberry crushed into it and then peptide powder; Chinese wolfberry, Chinese yam, cinnamon 1 stirring for 3 hours, then it will join the preparation of peptide powder and continue to stir 1 3 hours to get it wine ingredients, it will be placed 5 wine ingredients for 7 days; it wine the mixture stirring will be placed 5 7 days after it joined the food ingredients wine wine, wine mixture it will use the filter residue, it will drink mixed liquid residue into the jar after soaking for 15 20 days; finally it wine mixture for 15 20 days again by the filtering net the residue obtained after it. The invention of advanced science and technology, through the invention, it will be processed out of the wine and wine it effective fusion.

【技术实现步骤摘要】
一种花胶酒及其制备方法
本专利技术涉及一种花胶酒及其制备方法，属于花胶酒加工

技术介绍
花胶是鱼鳔的干制品，也称鱼肚、鱼胶，富含高级胶原蛋白以及多种维生素，是理想的高蛋白低脂肪食品；现有的花胶并没有与酒结合起来，如将花胶与酒加工在一起进行食用可以有效将花胶营养成分融合与酒中。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述现在存在的问题，提供一种花胶酒及其制备方法。本专利技术的目的是这样实现的，一种花胶酒，其特征是：由下列重量份的原料制成：花胶肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。2.一种花胶酒制备方法，其特征是，包括以下制作步骤：步骤1）、准备原料，原料包括下列重量份的原料：花胶肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml；步骤2）、将花胶肽与鹿肽、肉芙蓉、桑葚粉碎成花胶肽碎末；步骤3）、将枸杞、山药、肉桂搅拌粉碎1-3小时，然后加入将经步骤2）制备的花胶肽碎末继续搅拌1-3小时得到花胶酒配料，将花胶酒配料放置5-7天；步骤4）、将经步骤3）放置5-7天后的花胶酒配料加入粮食酒中搅拌得到花胶酒混合液，用滤网将花胶酒混合液滤渣，将滤渣后的花胶酒混合液放入坛中浸泡15-20天；步骤5）、将浸泡15-20天的花胶酒混合液再次经过滤网滤渣后得到花胶酒。本专利技术工艺先进科学，通过本专利技术，加工出来的花胶酒包括以下重量百分比的组份：花胶肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。在生产时，首先将花胶肽与鹿肽、肉芙蓉、桑葚粉碎成花胶肽碎末；然后将枸杞、山药、肉桂搅拌粉碎1-3小时，然后加入将经步骤2）制备的花胶肽碎末继续搅拌1-3小时得到花胶酒配料，将花胶酒配料放置5-7天。再将放置5-7天后的花胶酒配料加入粮食酒中搅拌得到花胶酒混合液，用滤网将花胶酒混合液滤渣，将滤渣后的花胶酒混合液放入坛中浸泡15-20天，最后将浸泡15-20天的花胶酒混合液再次经过滤网滤渣后得到花胶酒。综上，通过本专利技术，加工出来的花胶酒有效将花胶与酒分融合。花胶肽比花胶更易于人体吸收，性温，借助酒的升提之性，可以引肽上行，使花胶肽迅速到达全身的经脉，快速达到补肾益精、滋阴壮阳、活血通经的作用，加之，花胶肽、鹿肽和多种中药成分的动植物元素共同作用，起到更好的保健作用。具体实施方式实施例1一种花胶酒，由下列重量份的原料制成：花胶肽0.5g、鹿肽0.5g、肉芙蓉0.5g、桑葚0.5g、枸杞0.5g、山药0.7g、枣0.5g、肉桂0.8g、粮食酒71.7ml。在制备花胶酒时，包括以下制作步骤：步骤1）、准备原料，原料包括下列重量份的原料：花胶肽0.5g、鹿肽0.5g、肉芙蓉0.5g、桑葚0.5g、枸杞0.5g、山药0.7g、枣0.5g、肉桂0.8g、粮食酒71.7ml；步骤2）、将花胶肽与鹿肽、肉芙蓉、桑葚粉碎成花胶肽碎末；步骤3）、将枸杞、山药、肉桂搅拌粉碎1小时，然后加入将经步骤2）制备的花胶肽碎末继续搅拌1小时得到花胶酒配料，将花胶酒配料放置5天；步骤4）、将经步骤3）放置5天后的花胶酒配料加入粮食酒中搅拌得到花胶酒混合液，用滤网将花胶酒混合液滤渣，将滤渣后的花胶酒混合液放入坛中浸泡15天；步骤5）、将浸泡15天的花胶酒混合液再次经过滤网滤渣后得到花胶酒。实施例2一种花胶酒，由下列重量份的原料制成：花胶肽1g、鹿肽1g、肉芙蓉2g、桑葚3g、枸杞5g、山药3g、枣4g、肉桂4g、粮食酒85ml。在制备花胶酒时，包括以下制作步骤：步骤1）、准备原料，原料包括下列重量份的原料：花胶肽1g、鹿肽1g、肉芙蓉2g、桑葚3g、枸杞5g、山药3g、枣4g、肉桂4g、粮食酒85ml；步骤2）、将花胶肽与鹿肽、肉芙蓉、桑葚粉碎成花胶肽碎末；步骤3）、将枸杞、山药、肉桂搅拌粉碎2小时，然后加入将经步骤2）制备的花胶肽碎末继续搅拌2小时得到花胶酒配料，将花胶酒配料放置6天；步骤4）、将经步骤3）放置6天后的花胶酒配料加入粮食酒中搅拌得到花胶酒混合液，用滤网将花胶酒混合液滤渣，将滤渣后的花胶酒混合液放入坛中浸泡18天；步骤5）、将浸泡18天的花胶酒混合液再次经过滤网滤渣后得到花胶酒。实施例3一种花胶酒，由下列重量份的原料制成：花胶肽2.5g、鹿肽1.8g、肉芙蓉5g、桑葚6g、枸杞10g、山药8g、枣8g、肉桂8g、粮食酒120.5ml。在制备花胶酒时，包括以下制作步骤：步骤1）、准备原料，原料包括下列重量份的原料：花胶肽2.5g、鹿肽1.8g、肉芙蓉5g、桑葚6g、枸杞10g、山药8g、枣8g、肉桂8g、粮食酒120.5ml；步骤2）、将花胶肽与鹿肽、肉芙蓉、桑葚粉碎成花胶肽碎末；步骤3）、将枸杞、山药、肉桂搅拌粉碎3小时，然后加入将经步骤2）制备的花胶肽碎末继续搅拌3小时得到花胶酒配料，将花胶酒配料放置7天；步骤4）、将经步骤3）放置7天后的花胶酒配料加入粮食酒中搅拌得到花胶酒混合液，用滤网将花胶酒混合液滤渣，将滤渣后的花胶酒混合液放入坛中浸泡20天；步骤5）、将浸泡20天的花胶酒混合液再次经过滤网滤渣后得到花胶酒。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花胶酒，其特征是：由下列重量份的原料制成：花胶肽0.5‑2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。

【技术特征摘要】
1.一种花胶酒，其特征是：由下列重量份的原料制成：花胶肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。2.一种花胶酒制备方法，其特征是，包括以下制作步骤：步骤1）、准备原料，原料包括下列重量份的原料：花胶肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.5～8g、肉桂0.8...

【专利技术属性】
技术研发人员：费清照，
申请(专利权)人：句容市空凤来仪商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32