一种海马酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种海马酒及其配制方法，其配方原料包括：鲜活海马、党参、北芪、乌枣、枸杞、杜仲、熟地、黄精、苁蓉、巴戟、灵芝、乌豆、西洋参、高丽参、陈皮、蜂蜜、焦糖、米酒等，本发明专利技术由鲜活海马天然成分及“药食同源”的传统中药材配方采用独特工艺精心研制成，具有益气、补血、补肾、壮阳和延缓衰老功效，口感好等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海马酒，其特征在于由下列原料制成：鲜活海马２５－３５重量份，党参２５－３５重量份，北芪１８－２２重量份，乌枣１８－２２重量份，枸杞１３－１８重量份，杜仲１３－１８重量份，熟地８－１２重量份，黄精８－１２重量份、苁蓉８－１２重量份，巴戟８－１２重量份，灵芝８－１２重量份，乌豆３－５重量份，西洋参８－１２重量份，高丽参８－１２重量份，陈皮８－１２重量份，蜂蜜１８－２２重量份，焦糖１．８－２．２重量份，米酒９４６－１０６０重量份；它是按以下步骤制成的：Ａ、按上述 配方比例称取原料；Ｂ、将上述配方中的药材用清水洗净备用；Ｃ、称取２５－３５份党参，将党参切节，长度为５－６厘米，称取１８－２２份北芪，将党参和北芪分别放进蒸具，加水加热清蒸１０分钟，再把清蒸后的党参和北芪分别放进瓷缸，在放进 党参的瓷缸加入７１－８０份米酒，在放进北芪的瓷缸加入６７－７５份的米酒，分别密封浸泡备用；Ｄ、分别称取熟地和黄精各１８－２２份，切成片状，分别放进瓷缸，各加入６７－７５份的米酒，密封浸泡备用；Ｅ、称取３－５份乌豆，加水加热煮 ２０分钟，捞去乌豆渣，再称取８－１２份的苁蓉，放进乌豆水中煮２０分钟，滤去乌豆水，把用乌豆水煮后的苁蓉放进瓷缸，加入６７－７５份米酒，密封浸泡备用；Ｆ、称取２５－３５份鲜活海马，放进瓷缸，加入７１－８０份米酒密封浸泡；分别称取乌枣１ ８－２２份、枸杞和杜仲各１３－１８份、巴戟、灵芝、西洋参、高丽参、和陈皮各８－１２份，将上述药材分别放进瓷缸，分别加入６７－７５份的米酒，密封后浸泡备用；Ｇ、上述药材浸泡采用４０度Ｖ／Ｖ米酒，浸泡时间为３个月；将浸泡３个月后的药酒用 带有滤网的泵水机把各种药酒抽进一大瓷缸混合，再加入１８－２２份蜂蜜和１．８－２．２份焦糖，密封沉淀１０天备用；Ｈ、用一底部设置多排小孔的瓷缸，底部铺上一层５厘米洗干净的海沙，将瓷缸置于收集酒的容器上，把沉淀后的混合酒分批倒进瓷缸，酒 经海沙过滤后流进收集酒的容器，制得海马酒成品。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李秉记，
申请(专利权)人：李秉记，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]