一种用于桑果加工的方法技术

本发明专利技术公开了一种用于桑果加工的方法，包括：步骤一，将桑果通过一预处理单元对其进行初步处理，以获得经过浓度为10％～40％的酒精溶液浸泡保存的桑果；步骤二，将步骤一中经过预处理单元处理后的桑果通过精加工单元进行旋转破碎后，获取含有酒精的新鲜桑果汁；步骤三，将步骤二中获取的新鲜桑果汁通过一收集单元进行收集、储存；步骤四，将步骤三中收集单元中储纳的桑果汁进行温度为50～80摄氏度，时间为1～2小时的第一次蒸馏操作，以将桑果汁内残留的酒精蒸馏后进行收集和利用，获取第一蒸馏桑果汁，再将第一蒸馏桑果汁进行温度为90～100摄氏度，时间为2～4小时的第二次蒸馏操作，以将桑果汁内残留的杂醇油完全析出，获取第二蒸馏桑果汁，即为桑果汁成品。

A method for processing of mulberry

The invention discloses a method for processing comprises the steps of: mulberry, mulberry will through a pretreatment unit of its treatment, to get through the concentration of 10% to 40% alcohol solution for preservation of mulberry; step two, the step of rotary crushing after pretreatment unit after treatment by mulberry essence a processing unit after obtaining alcohol containing fresh mulberry juice; step three, the second step to obtain the fresh mulberry juice was collected and stored by a collecting unit; step four, the third step collection unit sodium storage temperature mulberry juice is 50 ~ 80 degrees Celsius, the time for the first time 1 ~ distillation operation 2 hours, to alcohol distillation residue in mulberry juice in the collection and utilization, obtaining the first distillation of mulberry juice, mulberry juice and the first distillation temperature is 90 ~ 100. Degrees, the time is 2 ~ 4 hours second distillation operation, the residual mulberry juice in the complete separation of fusel oil, obtaining second distillation for mulberry juice, mulberry fruit juice products.

【技术实现步骤摘要】
一种用于桑果加工的方法
本专利技术涉及一种桑果加工的方法。更具体地说，本专利技术涉及一种既能保持桑果新鲜度又能提高桑果加工效率的加工方法。
技术介绍
桑椹属于桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，《本草新编》有“紫者为桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。由于桑果在采摘后极不容易保存，在较高的温度下一般五个小时左右就会损坏变质，造成营养成分的流失，所以一般会将桑果进行压榨处理后形成桑果汁进行保存，现有的桑果保存与压榨过程中会有以下问题：其一，现有的桑果保存一般采用温度为零下38摄氏度的低温冷冻箱进行储存，但这种方式对企业来说，成本压力过高，不利于大规模的推广应用。其二，现有的桑果压榨设备自动化程度不够，无法实现桑果从清洗、消毒到碾压榨汁以及最后完成桑果汁收集的完整工序，造成工作效率低，成品含有杂质、纯度不够的情况。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种用于桑果加工的方法，包括：步骤一，将桑果通过一预处理单元对其进行初步处理本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于桑果加工的方法，其特征在于，包括：步骤一，将桑果通过一预处理单元对其进行初步处理，以获得经过浓度为10％～40％的酒精溶液浸泡保存的桑果；步骤二，将步骤一中经过预处理单元处理后的桑果通过精加工单元进行旋转破碎后，获取含有酒精的新鲜桑果汁；步骤三，将步骤二中获取的新鲜桑果汁通过一收集单元进行收集、储存；步骤四，将步骤三中收集单元中储纳的桑果汁按批量进行温度为50～80摄氏度，时间为1～2小时的第一次蒸馏操作，以将桑果汁内残留的少量酒精蒸馏挥发，获取第一蒸馏桑果汁，再将第一蒸馏桑果汁按批量进行温度为90～100摄氏度，时间为2～4小时的第二次蒸馏操作，以将桑果汁内残留的杂醇油完全析出，获取...

【技术特征摘要】
1.一种用于桑果加工的方法，其特征在于，包括：步骤一，将桑果通过一预处理单元对其进行初步处理，以获得经过浓度为10％～40％的酒精溶液浸泡保存的桑果；步骤二，将步骤一中经过预处理单元处理后的桑果通过精加工单元进行旋转破碎后，获取含有酒精的新鲜桑果汁；步骤三，将步骤二中获取的新鲜桑果汁通过一收集单元进行收集、储存；步骤四，将步骤三中收集单元中储纳的桑果汁按批量进行温度为50～80摄氏度，时间为1～2小时的第一次蒸馏操作，以将桑果汁内残留的少量酒精蒸馏挥发，获取第一蒸馏桑果汁，再将第一蒸馏桑果汁按批量进行温度为90～100摄氏度，时间为2～4小时的第二次蒸馏操作，以将桑果汁内残留的杂醇油完全析出，获取第二蒸馏桑果汁，即制得本发明的高纯度桑果汁成品；其中，所述精加工单元通过一隔板进而限定有第一容纳腔与第二容纳腔，所述第一容纳腔内预设位置处设置有一刮料破碎机构，所述第二容纳腔内的预设位置处可拆卸设置有一过滤机构，以及设置于所述过滤机构下方的滤液收集机构，所述隔板一侧设置有一可关合的第一开口，以实现第一容纳腔与第二容纳腔的连通，且所述预处理单元、精加工单元以及收集单元均通信连接至一终端控制箱。2.如权利要求1所述的一种用于桑果加工的方法，其特征在于，所述预处理单元包括：通过一传输组件进而连通的清洗机构与干燥消毒机构，以及设置于所述干燥消毒机构一侧的溶液浸泡机构；其中，所述清洗机构包括一与所述终端控制箱通信连接的供水水泵、以及两相配合设置于所述传输组件上表面和下表面的雾化喷水组件，其包括一设置于所述清洗机构内预设位置处的支撑水管；以及多个间隔预设设置于所述支撑水管上的雾化喷嘴；两所述雾化喷水组件通过一干管进而连通，所述供水水泵设置于所述干管一端，以实现对在传输组件上传输的桑果进行喷水清洗。3.如权利要求2所述的一种用于桑果加工的方法，其特征在于，所述干燥消毒机构包括：设置于所述干燥消毒机构内预设位置...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵君，敖敏，
申请(专利权)人：四川桑果白兰地农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51