一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法制造技术

本发明专利技术公开了一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，包含设置评价指标，设置每个评价指标的分值权重和质量等级，计算各个评价指标的平均值及各项评价指标的得分之和。本发明专利技术实现的加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，通过科学设置评价指标、科学设定评价方法，使烟草经不燃烧加热后产生的烟气感官评价结论针对性强、客观、科学、实用，一致性好。

A method for evaluating the sensory quality of tobacco under heating without combustion

The invention discloses a tobacco sensory quality evaluation method under heating and non burning method, which includes setting evaluation indexes, setting the weight and quality grade of each evaluation index, calculating the sum of each evaluation index and the score of each evaluation index. The tobacco sensory quality evaluation method based on the heating and non burning method is established by scientifically setting the evaluation index and scientifically setting the evaluation method, so as to make the smoke sensory evaluation conclusion of tobacco after no combustion and heating is targeted, objective, scientific, practical and consistent.

【技术实现步骤摘要】
一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法
本专利技术涉及一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法。
技术介绍
降焦减害是世界烟草科技发展方向。新型烟草制品包括无烟气烟草制品、加热不燃烧卷烟和电子烟，目前对电子烟和传统卷烟的感官质量已有完善的评价体系，但对于加热不燃烧抽吸法目前没有评价体系。加热不燃烧是通过特定的加热不燃烧装置对烟草进行低温加热，只加热而不燃烧的新型烘焙方式，其特征是可以实现近似卷烟的满足感，又可以减少燃烧过程中有害物质的产生和吸入。加热不燃烧卷烟的加热方式主要包括电加热型、碳加热型和理化反应加热型等热源。菲莫国际已经建立了完善的研发和临床试验体系，加热不燃烧卷烟装置第一期试验报告于2016年年初公布，其表明方法相对于普通卷烟燃烧的减害能力可能高达90％。正是由于其强大减害能力，加热不燃烧抽吸法是各大国际烟草公司竞相推崇的宠儿。鉴于其独特的烧烤方式，急需一套评价该法的感官质量评价体系，以便对各烟草在加热不燃烧装置下的质量进行客观评价和选择。
技术实现思路
本专利技术提供一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，旨在通过设定一定的评价指标以及提供可操作的评价方法，使进行加热不燃烧的烟草及本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，其特征在于包含以下步骤：设置评价指标，所述评价指标至少包含：烟气温度、气流顺畅度、烟雾量、口感；设置每个评价指标的分值权重和质量等级，所有评价指标的分值权重的和为100分；负压作用下由加热不燃烧装置产生烟气，采用温度探头测量烟气温度；选择至少7个评吸员以单口抽吸持续时间为2±0.02S、每10S抽吸一口、连续抽吸5口以上的方式体验口感、气流顺畅度、烟雾量，并为气流顺畅度、口感、烟雾量打分；计算各个评价指标的平均值及各项评价指标的得分之和。

【技术特征摘要】
1.一种加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，其特征在于包含以下步骤：设置评价指标，所述评价指标至少包含：烟气温度、气流顺畅度、烟雾量、口感；设置每个评价指标的分值权重和质量等级，所有评价指标的分值权重的和为100分；负压作用下由加热不燃烧装置产生烟气，采用温度探头测量烟气温度；选择至少7个评吸员以单口抽吸持续时间为2±0.02S、每10S抽吸一口、连续抽吸5口以上的方式体验口感、气流顺畅度、烟雾量，并为气流顺畅度、口感、烟雾量打分；计算各个评价指标的平均值及各项评价指标的得分之和。2.根据权利要求1所述的加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，其特征在于：计算每个评吸员的抽吸一致性SD值，SD值的计算公式如下：其中，为平均综合得分，n评吸总人数，Si为第i个评吸员所评价的评价指标的得分之和。3.根据权利要求1所述的加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，其特征在于：所述口感至少包含香气、前后一致性、酸味、杂味、击喉感其中一个或多个方面；所述香气是指烟草本身的香味；所述前后一致性是指连续吸食多口前后烟气味道的一致性；酸味是指烟气中的酸味；杂味是指烟气中除了香味和酸味外的其他味道；击喉感是指烟气对口腔、咽喉产生的冲击感。4.根据权利要求1所述的加热不燃烧法下烟草感官质量评价法，其特征在于：所述烟气温度设置六个质量等级，其中第一级最优、第六级最差；温度介于45-50℃设定为第一级；将烟气温度介于50-55℃设定为第二级；将烟气温度介于55-60℃设定为第三级...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈家太，李志红，
申请(专利权)人：深圳市赛尔美电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44