果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐制造技术

本实用新型专利技术涉及一种果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐，包括夹套式冷却罐体、设置在冷却罐体下方的支撑脚和设置在冷却罐体上方的搅拌电机；在冷却罐体上部设有进料口，冷却罐体底部设有排料口，在冷却罐体夹套设有冷却水进口和冷却水出口，搅拌电机通过传动轴与搅拌轴相连，排料口上端径向中心处设置有竖板，搅拌轴的下端设有至少两个搅拌桨，搅拌桨的大小从上向下逐渐增大，冷却罐体内部上端设有与冷却罐体轴向平行的挡流板。本实用新型专利技术的冷却罐具有结构设计合理，冷却速度快，换热效率高，缩短了冷却时间等优点，增加了生产线的产能，满足了果汁、果酱产品工厂化生产的工艺要求。

Fast cooling cooling tank for the production and processing of fruit juice jam

The utility model relates to a quick cooling tank with fruit juice and jam production and processing, including the jacketed cooling tank, is arranged on the supporting feet below and cooling the tank is arranged in the mixing tank above the motor cooling; cooling in the upper part of the tank body is provided with a feed inlet, the cooling tank bottom is provided with a discharge port, in cooling tank jacket a cooling water inlet and a cooling water outlet, a stirring motor drive shaft and the stirring shaft is connected to the discharge opening at the upper end of the radial center is arranged at the lower end of the riser, the stirring shaft is provided with at least two impeller, impeller size gradually increases gradually from the top down, the cooling tank is arranged on the upper end of the baffle plate in parallel with the cooling tank axial. The cooling tank of the utility model has the advantages of reasonable structure design, fast cooling speed, high heat exchange efficiency and shortened cooling time, etc., which increases the production capacity of the production line and meets the technological requirements for the industrialized production of fruit juice and jam products.

【技术实现步骤摘要】
果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐
本技术涉及食品加工设备
，特别是涉及一种果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐。
技术介绍
按照果汁、果酱产品的生产加工过程，在灌装前需要降至一定的温度范围，才能进入下一工序，尤其是对温度比较敏感的品项，降温的速度对产品有一定的影响。现有技术中的冷却罐多采用夹层式冷却罐体，在夹层内注入冷却循环水，在罐体内部设有旋转搅拌的结构。但是，这种冷却罐体由于仅通过罐体夹层内的冷却水对物料进行降温冷却，并且在进行搅拌时极易形成涡流，很难迅速的冷却下来，冷却速度较慢，大大延长了生产的时间周期，为生产带来了不便，不能满足果汁、果酱产品大规模工厂化生产的要求。此外，现有的冷却罐，搅拌桨为单项搅拌，产品接触冷却罐壁不充分，导致降温速度较慢，影响生产效率。因此，如何能快速的对需要冷却的果汁、果酱类液体进行降温，成为了生产中急待解决的问题。
技术实现思路
本技术为解决公知技术中存在的技术问题，而提供一种果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐，能够加快产品的降温速度，保证产品的品质，提高生产效率，降低能耗。本技术为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：一种果汁果酱生产加工用快本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐，包括夹套式冷却罐体、设置在冷却罐体下方的支撑脚和设置在冷却罐体上方的搅拌电机；在冷却罐体上部设有进料口，冷却罐体底部设有排料口，在冷却罐体夹套设有冷却水进口和冷却水出口，所述搅拌电机通过传动轴与搅拌轴相连，其特征在于：所述排料口上端径向中心处设置有竖板，所述搅拌轴的下端设有至少两个搅拌桨，所述搅拌桨的大小从上向下逐渐增大，所述冷却罐体内部上端设有与冷却罐体轴向平行的挡流板。

【技术特征摘要】
1.一种果汁果酱生产加工用快速降温冷却罐，包括夹套式冷却罐体、设置在冷却罐体下方的支撑脚和设置在冷却罐体上方的搅拌电机；在冷却罐体上部设有进料口，冷却罐体底部设有排料口，在冷却罐体夹套设有冷却水进口和冷却水出口，所述搅拌电机通过传动轴与搅拌轴相连，其特征在于：所述排料口上端径向中心处设置有竖板，所述搅拌轴的下端设有至少两个搅拌桨，所述搅拌桨的大小从上向...

【专利技术属性】
技术研发人员：单正飞，
申请(专利权)人：鲜活果汁工业天津有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12