一种便捷快速剖鱼刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便捷快速剖鱼刀，包括多功能一体刀片和刀柄；所述多功能一体刀片为弧形，所述弧形多功能一体刀片的弧边为圆弧形刀刃；所述弧形多功能一体刀片的弦边上设有锯齿状刮鳞刀；在所述弧形多功能一体刀片的弦边的前端设有弧形尖勾刀，其尾端固定有刀柄。本实用新型专利技术多功能一体刀片弦前端弧形尖勾刀可有效辅助挖取剔除鱼鳃、内脏；弧边为圆弧形刀刃，使用时因接触面相对较小，剖鱼更易省力剖开鱼腹或鱼背，而当剖鱼刀不慎划歪时，也不易整体滑偏，使用轻便、安全；弦上的锯齿状刮鳞刀方便对进行去鳞操作。此外本实用新型专利技术使用省力，不论是去鳞还是剖鱼时，刀柄施力方向与操作方向一致。本实用新型专利技术整体设计在一个平面，具有操作便捷、使用安全、结构简洁、易携带放置等优点，并兼具有剖鱼和刮鳞的功能。

A fast and fast fish cutting tool

The utility model discloses a convenient and fast fish knife, including multifunction blade and a handle; the multi-function blade is arc, the arc of the multi-function blade edges for circular edge; the arc-shaped multifunction blade chord edge of a serrated knife is provided with scraping scales; arc tip hook knife in the front end of the arc-shaped multi-function blade chord edge, the tail end is fixed with a handle. The utility model relates to a multifunctional integrated front blade chord arc tip hook knife can effectively eliminate auxiliary digging fish gills and viscera; arc edge of arc shaped blade, when in use because of the contact surface is relatively small, easy to fish or fish back and cut open the stomach, and when the fish knife accidentally zoned, is not easy to complete the landslide is partial, convenient use, safety; serrated strings of the knife for scraping scales easy to scale operation. In addition, the utility model uses labor saving, whether it is scaly or fish cutting, and the direction of applying force of the knife handle is the same as that of the operation direction. The utility model is designed in a flat surface, and has the advantages of convenient operation, safe use, simple structure, easy portability and placement, etc., and has the functions of fish cutting and scaling.

【技术实现步骤摘要】
一种便捷快速剖鱼刀
本技术属于水产用刀具
，具体涉及一种便捷快速剖鱼刀。
技术介绍
目前市场上传统剖鱼刀的设计偏向复杂，大多不具有辅助除鱼鳃、内脏功能；通常是由不同立体结构部分组成，占据立体空间大，不易携带、放置；梯形斜边式刀口设计与鱼体接触面积较大，在剖鱼时，用力小时不易剖开鱼腹，用力大时易整体滑偏，造成意外损伤，使用起来存在诸多不便。中国专利（CN104206506A）公开了一种多功能剖鱼刀，由指套、刮鳞刀片和剖鱼刀片组成，虽然解决了携带问题，但是使用时存在受力不合理的缺陷，尤其是刮下鱼鳞时刮鳞刀片与施力方向不一致，导致使用者易疲劳；在剖鱼时，也不方便施力，拇指与刀具之间仅仅靠摩檫力，而指关节无法施力导致使用不便。
技术实现思路
本技术为弥补现有技术的不足，提供了一种便捷快速和省力的剖鱼刀。本技术是通过以下技术措施实现的：一种便捷快速剖鱼刀，其特征在于，包括多功能一体刀片和刀柄；所述多功能一体刀片为弧形，所述弧形多功能一体刀片的弧边为圆弧形刀刃；所述弧形多功能一体刀片的弦边上设有锯齿状刮鳞刀；在所述弧形多功能一体刀片的弦边的前端设有弧形尖勾刀，其尾端固定有刀柄。作为优化，所述弧形多功能一体刀片的弧度不大于180°；作为优化，所述弧形多功能一体刀片的弧度170°；作为优化，所述弧形多功能一体刀片半径12-20cm；作为优化，所述弧形多功能一体刀片半径15cm；作为优化，所述弧形尖勾刀由两个圆弧边和多功能一体刀片的弦边围成，其外圆弧边为多功能一体刀片弧边的延长弧。本技术与现有技术相比有如下优点，本技术的多功能一体刀片弦的前端形成弧形尖勾刀可有效辅助挖取剔除鱼鳃、内脏；多功能一体刀片弧边为圆弧形刀刃，使用时因接触面相对较小，剖鱼更易省力剖开鱼腹或鱼背，而当剖鱼刀不慎划歪时，也不易整体滑偏，使用轻便、安全；多功能一体刀片弦上的锯齿状刮鳞刀方便对进行去鳞操作。此外本技术使用省力，不论是去鳞还是剖鱼时，刀柄施力方向与操作方向一致。本技术整体设计在一个平面，具有操作便捷、使用安全、结构简洁、易携带放置等优点，并兼具有剖鱼和刮鳞的功能。附图说明图1为本技术的结构示意图；图中，1刀柄，2多功能一体刀片，3圆弧形刀刃，4弧形尖勾刀，5锯齿状刮鳞刀。具体实施方式下面结合附图和实施例，对本技术作进一步的说明。附图为本技术的一种具体实施例，本技术便捷快速剖鱼刀，包括多功能一体刀片2和刀柄1；所述多功能一体刀片2为弧形，所述弧形多功能一体刀片2的弧边为圆弧形刀刃3；所述弧形多功能一体刀片2的弧度不大于180°，所述弧形多功能一体刀片半径12-20cm；所述弧形多功能一体刀片2的弦边上设有锯齿状刮鳞刀5；在所述弧形多功能一体刀片2的弦边的前端设有弧形尖勾刀4，所述弧形尖勾刀4由两个圆弧边和多功能一体刀片2的弦边围成，其外圆弧边为多功能一体刀片2弧边的延长弧；在所述弧形多功能一体刀片2弦边的尾端固定有刀柄1。作为优选，所述弧形多功能一体刀片的弧度170°，所述弧形多功能一体刀片半径15cm。使用时，用户手持刀柄1，将圆弧形刀刃3面向用户，进行剖鱼操作，圆弧形刀刃3因接触面相对较小，更容易也更省力的剖开鱼腹或鱼背；调整本技术刀柄1，将锯齿状刮鳞刀5面向用户，进行去鳞操作，使用时用户是将锯齿状刮鳞刀5向用户方向运动，便于用户另一只手抓住鱼头而不打滑，便于去鳞操作；并且此时用户还可以直接用弧形尖勾刀4挖取和剔除鱼鳃、内脏。本技术的多功能一体刀片2弧边为圆弧形刀刃3，弦边的前端形成半弧形勾刀状，且与弦边上的锯齿状刮鳞刀5一体相连。刀片前端形成半弧形勾刀状4可有效辅助挖取剔除鱼鳃、内脏；锯齿形状的刮鳞刀5很容易将鱼鳞刮掉，使用起来便捷、安全。本技术具有剖腹、去鳃、刮鳞的功能，具有操作便捷、使用安全、结构简洁、易携带放置等优点。圆弧形刀刃3便于受力，更易剖开鱼腹，其前端形成的半弧形勾刀易辅助去鳃、内脏；刀片另一端锯齿状刮鳞刀5可快速除鳞。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种便捷快速剖鱼刀，其特征在于，包括多功能一体刀片和刀柄；所述多功能一体刀片为弧形，所述弧形多功能一体刀片的弧边为圆弧形刀刃；所述弧形多功能一体刀片的弦边上设有锯齿状刮鳞刀；在所述弧形多功能一体刀片的弦边的前端设有弧形尖勾刀，其尾端固定有刀柄。

【技术特征摘要】
1.一种便捷快速剖鱼刀，其特征在于，包括多功能一体刀片和刀柄；所述多功能一体刀片为弧形，所述弧形多功能一体刀片的弧边为圆弧形刀刃；所述弧形多功能一体刀片的弦边上设有锯齿状刮鳞刀；在所述弧形多功能一体刀片的弦边的前端设有弧形尖勾刀，其尾端固定有刀柄。2.如权利要求1所述便捷快速剖鱼刀，其特征在于，所述弧形多功能一体刀片的弧度不大于180°。3.如权利要求1所述便捷快速剖鱼刀...

【专利技术属性】
技术研发人员：王生，张爱芳，章海鑫，付辉云，傅义龙，傅培峰，贺刚，
申请(专利权)人：江西省水产科学研究所，
类型：新型
国别省市：江西,36