The utility model discloses a hot air circulating warm dish cabinet comprises a cabinet body, a fan, an electric heater, a side opening, wherein the cabinet body is provided with a plate frame, wherein the cabinet body is connected with a sliding closure on the side opening door, wherein a plate has a plurality of erection and slip with the cabinet body wall. The sliding door is provided with a plate frame corresponding to the dish from the mouth, and the mouth of the saucer sliding door is hinged with the corresponding and sealed with the door plate. The cabinet body near the side opening is arranged on one side of the mounting bracket, a plate frame in the direction perpendicular to the moving direction of slip with the sliding door mounting bracket. The utility model provides a hot air circulating warm dish cabinet which can reduce the area of the opening when the use is used and reduce the heat loss.
【技术实现步骤摘要】
一种热风循环暖碟柜
本技术涉及厨房用具领域,特别涉及一种热风循环暖碟柜。
技术介绍
在烹饪中,厨师对于每一道菜肴的要求都会追求精益求精,所以在菜肴出锅后需要保持其原来的温度,如果直接把热菜装到凉盘中,会影响一道菜原先的品质和口感,所以在装盘前往往需要对洗净后的碗碟进行烘干加热,从而来满足装盘要求。中国专利公开号CN204181222U的专利文件公开了一种多功能暖碟柜包括柜体、离心风机、内置风道、加热元件、设有回流孔的隔板。所述离心风机设置于所述柜体的长度方向的一侧,所述内置风道设置于所述柜体内的拐角,所述加热元件设置在所述内置风道内,内置风道上设有排风口。所述设有回流孔的隔板紧贴设置于所述离心风机的进风口,所述离心风机通过风机出风口与内置风道相匹配贯通。还包括置物架。上述技术方案中将碗碟放置在置物架上,如果要取用烘干加热后的碗碟时,需要把柜体侧壁的移门全部打开才能对置物架上放置的不同的碗碟进行选择使用,导致柜体内部热量的大量散失,浪费了能源。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种热风循环暖碟柜,通过移门上的多个取碟口以及置碟架的滑移移动,能够开启大小尺寸和碗碟相配合的取碟口来进行取用碗碟,减小取用时开口的面积,减少热量的散失。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种热风循环暖碟柜,包括风机、电加热器、设有侧开口的柜体,所述柜体内设有置碟架,所述柜体滑移连接有封闭于侧开口的移门,所述置碟架设有多个且滑移配合于柜体内壁,所述移门设有与置碟架一一对应的取碟口,所述移门铰接有与取碟口一一对应且密封配合的取碟门。通过采用上述技术方案,当需要取用碗碟时,把设置于 ...
【技术保护点】
一种热风循环暖碟柜,包括风机(2)、电加热器(3)、设有侧开口(11)的柜体(1),所述柜体(1)内设有置碟架(4),所述柜体(1)滑移连接有封闭于侧开口(11)的移门(5),其特征是:所述置碟架(4)设有多个且滑移配合于柜体(1)内壁,所述移门(5)设有与置碟架(4)一一对应的取碟口(51),所述移门(5)铰接有与取碟口(51)一一对应且密封配合的取碟门(511)。
【技术特征摘要】
1.一种热风循环暖碟柜,包括风机(2)、电加热器(3)、设有侧开口(11)的柜体(1),所述柜体(1)内设有置碟架(4),所述柜体(1)滑移连接有封闭于侧开口(11)的移门(5),其特征是:所述置碟架(4)设有多个且滑移配合于柜体(1)内壁,所述移门(5)设有与置碟架(4)一一对应的取碟口(51),所述移门(5)铰接有与取碟口(51)一一对应且密封配合的取碟门(511)。2.根据权利要求1所述的一种热风循环暖碟柜,其特征是:所述柜体(1)靠近侧开口(11)一侧设有安装架(6),所述置碟架(4)沿垂直于移门(5)移动方向滑移配合于安装架(6)。3.根据权利要求2所述的一种热风循环暖碟柜,其特征是:所述安装架(6)与柜体(1)远离安装架(6)内壁之间连接有滑轨(8),所述置碟架(4)转动连接有滑轮(41),所述滑轮(41)嵌设且滚动配合...
【专利技术属性】
技术研发人员:秦春峰,曹卫超,顾国飞,
申请(专利权)人:上海永泰厨房设备工程有限公司,
类型:新型
国别省市:上海,31
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