通过醇解对脂肪和/或油进行酯交换的方法技术

本发明专利技术涉及一种通过醇解从三酰基甘油酯获得脂肪酸酯的方法。本发明专利技术尤其涉及一种通过醇解对脂肪和／或油进行酯交换的方法，其中为了加快该过程，在初始阶段加入一定量的至少一种链烷醇脂肪酸酯，以致由此生成的反应混合物由单相构成。从而该过程从开始就可保持高反应速率。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
通过醇解对脂肪和／或油进行酯交换的方法，其中为了进行所述醇解，将过量的链烷醇，尤其是一元链烷醇加入有待进行酯交换的所述脂肪和／或油中，其特征在于向所述脂肪和／或油中加入一定量的至少一种链烷醇脂肪酸酯，以便由此生成的反应混合物由单相构成。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：埃克哈特韦德纳，
申请(专利权)人：西格福莱德彼得，
类型：发明
国别省市：DE[德国]