一种干式高压红枣杀菌釜制造技术

本实用新型专利技术涉及一种干式高压红枣杀菌釜，属于食品加工设备技术领域。本实用新型专利技术的技术方案是：一种干式高压红枣杀菌釜，在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔，所述的杀菌内腔顶部设有电子温度检测器和安全阀，在所述的杀菌内腔右侧设有一个杀菌釜盖，所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的调压空气泵机与杀菌内腔相连，在所述的调压空气泵机顶部设有一个压力检测器，在所述的底座上设有空气泵通风口，在所述的杀菌内腔下方设有控制器，其具有可保持红枣表皮完整，高效实用，杀菌效果好的优点。

A dry high pressure red date sterilizing kettle

The utility model relates to a dry type high pressure red date sterilizing kettle, which belongs to the technical field of food processing equipment. The technical scheme of the utility model is a high-pressure autoclave dry red dates, red dates in the hyperbaric autoclave is provided with a sterilization chamber, the sterilization cavity top is provided with electronic temperature detector and a safety valve is provided with a sterilizing kettle cover on the right side of the cavity sterilization, the sterilization chamber is arranged inside the red dates sterilization plate, is provided with an electric heating sheet in the pan below the red dates of sterilization, sterilization of the cavity is arranged on the base, a pressure regulating air pump in the base, the pressure regulating air pump and the sterilization cavity is connected in the voltage the air pump is arranged at the top of a pressure detector in the pedestal is provided with a pump air vents, at the bottom of the cavity is provided with a sterilization controller, which can keep the red dates with skin integrity, high efficiency, good sterilization effect The advantage of it.

【技术实现步骤摘要】
一种干式高压红枣杀菌釜
本技术涉及一种干式高压红枣杀菌釜，属于食品加工设备

技术介绍
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品、医药等各个领域。杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。红枣在使用普通杀菌釜进行杀菌时，由于红枣外皮较脆，吸水后会影响红枣的品质和保存时间，所以普通的杀菌釜不适用于红枣的杀菌作业，因此，有必要设计一种适合于红枣使用的杀菌釜。
技术实现思路
为了克服上述问题，本技术提供了一种干式高压红枣杀菌釜。本技术的技术方案是：一种干式高压红枣杀菌釜，包括：杀菌内腔、调压空气泵机、电加热片、控制器、底座、红枣杀菌盘、电子温度检测器、安全阀、杀菌釜盖、压力检测器、空气泵通风口，在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔，所述的杀菌内腔顶部设有电子温度检测器和安全阀，在所述的杀菌内腔右侧设有一个杀菌釜盖，所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的调压空气泵机与杀菌内腔相连，在所述的调压空气泵机顶部设有一个压力检测器，在所述的底座上设有空气泵通风口，在所述的杀菌内腔下方设有控制器。作为一种优选的技术方案，所述的控制器上设有调压空气泵机和电加热片的控制电路，所述的调压空气泵机的接口设在杀菌内腔底部。作为一种优选的技术方案，所述的压力检测器的检测端口伸入到杀菌内腔中，所述的压力检测器与控制器之间进行信号交互传递，对调压空气泵机进行反馈调节。本技术的积极效果是：1、本技术在所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的压力检测器与控制器之间进行信号交互传递，对调压空气泵机进行反馈调节，通过电加热片和调压空气泵机对杀菌内腔中的环境进行调节，通过调节压力和温度，进行红枣杀菌，采用干式的高压高温杀菌的方法，可防止红枣表面湿软，更适合红枣杀菌使用，其具有高效实用，可以防止蒸汽对红枣表面的影响，更适合对红枣进行杀菌处理的优点。附图说明下面结合附图对本技术进一步说明。图1是一种干式高压红枣杀菌釜的结构示意图；图中包括：杀菌内腔（1）、调压空气泵机（2）、电加热片（3）、控制器（4）、底座（5）、红枣杀菌盘（11）、电子温度检测器（12）、安全阀（13）、杀菌釜盖（14）、压力检测器（21）、空气泵通风口（22）。具体实施方式下面结合附图对本技术进一步说明。如图1所示，一种干式高压红枣杀菌釜，包括：杀菌内腔（1）、调压空气泵机（2）、电加热片（3）、控制器（4）、底座（5）、红枣杀菌盘（11）、电子温度检测器（12）、安全阀（13）、杀菌釜盖（14）、压力检测器（21）、空气泵通风口（22），在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔（1），所述的杀菌内腔（1）顶部设有电子温度检测器（12）和安全阀（13），在所述的杀菌内腔（1）右侧设有一个杀菌釜盖（14），所述的杀菌内腔（1）内部设有红枣杀菌盘（11），在所述的红枣杀菌盘（11）下方设有一个电加热片（3），所述的杀菌内腔（1）安装在底座（5）上，在所述的底座（5）内设有一个调压空气泵机（2），所述的调压空气泵机（2）与杀菌内腔（1）相连，在所述的调压空气泵机（2）顶部设有一个压力检测器（21），在所述的底座（5）上设有空气泵通风口（22），在所述的杀菌内腔（1）下方设有控制器（4）。如图1所示，所述的控制器（4）上设有调压空气泵机（2）和电加热片（3）的控制电路，所述的调压空气泵机（2）的接口设在杀菌内腔（1）底部。如图1所示，所述的压力检测器（21）的检测端口伸入到杀菌内腔（1）中，所述的压力检测器（21）与控制器（4）之间进行信号交互传递，对调压空气泵机（2）进行反馈调节。在使用时，通过将红枣放入到杀菌内腔（1）的红枣杀菌盘（11）上，盖上杀菌釜盖（14），在控制器（4）内设置好温度和压力参数，调压空气泵机（2）和电加热片（3）开始启动，通过电子温度检测器（12）和压力检测器（21）的作用进行反馈调节，使杀菌内腔（1）中保持在高温高压的杀菌环境下，经过一段时间的杀菌后，可取出红枣，本技术可以较大程度的保持红枣表皮完整，同时，高效实用，杀菌效果好。本实施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种干式高压红枣杀菌釜，包括：杀菌内腔、调压空气泵机、电加热片、控制器、底座、红枣杀菌盘、电子温度检测器、安全阀、杀菌釜盖、压力检测器、空气泵通风口，其特征在于：在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔，所述的杀菌内腔顶部设有电子温度检测器和安全阀，在所述的杀菌内腔右侧设有一个杀菌釜盖，所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的调压空气泵机与杀菌内腔相连，在所述的调压空气泵机顶部设有一个压力检测器，在所述的底座上设有空气泵通风口，在所述的杀菌内腔下方设有控制器。

【技术特征摘要】
1.一种干式高压红枣杀菌釜，包括：杀菌内腔、调压空气泵机、电加热片、控制器、底座、红枣杀菌盘、电子温度检测器、安全阀、杀菌釜盖、压力检测器、空气泵通风口，其特征在于：在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔，所述的杀菌内腔顶部设有电子温度检测器和安全阀，在所述的杀菌内腔右侧设有一个杀菌釜盖，所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的调压空气泵机与杀...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏宝莲，
申请(专利权)人：魏宝莲，
类型：新型
国别省市：浙江,33