A seasoned sea cucumber vegetable juice belongs to the field of food processing technology. The sea cucumber enzyme solution, mixed vegetable juice, sauce made of the fresh sea cucumber beating, homogenized prepared sea cucumber paste, ingredients, the ingredients are natural materials, does not contain additives is convenient and fast, convenient carrying, rich nutrition and good taste of food, is conducive to human health, to meet the different tastes, popular taste, easy to save, carry, good market prospects.
【技术实现步骤摘要】
一款调味海参蔬菜汁
本专利技术涉及一种海参制品，具体是一款调味海参蔬菜汁，属于食品加工
技术介绍
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质，海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖以及多种微量元素，被人们视为滋补佳品，具有极高的营养价值。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种食用方便快速、携带方便、营养丰富、口感好的调味海参蔬菜汁。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：一款调味海参蔬菜汁，其特征是，由海参酶解液、混合蔬菜汁、调味汁制备而成，包括以下步骤：1）将鲜海参打浆、匀质后制成海参浆；2...
【技术保护点】
一款调味海参蔬菜汁，其特征是，由海参酶解液、混合蔬菜汁、调味汁制备而成，包括以下步骤：1）将鲜海参打浆、匀质后制成海参浆；2）在海参浆内加入一半量的混合蔬菜汁，进行搅拌并加热10分钟，然后再加入另一半量的混合蔬菜汁，连续搅拌加热，水解15‑30分钟；海参浆与混合蔬菜汁的重量比为20：100；3）在水解好的混合物料中加入调味汁，进行搅拌，加热10分钟，得到半成品，海参浆与调味汁的重量比为20:5；4）最后将半成品高温瞬时杀菌杀灭微生物并灌装，得到调味海参蔬菜汁。
【技术特征摘要】
1.一款调味海参蔬菜汁，其特征是，由海参酶解液、混合蔬菜汁、调味汁制备而成，包括以下步骤：1）将鲜海参打浆、匀质后制成海参浆；2）在海参浆内加入一半量的混合蔬菜汁，进行搅拌并加热10分钟，然后再加入另一半量的混合蔬菜汁，连续搅拌加热，水解15-30分钟；海参浆与混合蔬菜汁的重量比为20：100；3）在水解好的混合物料中加入调味汁，进行搅拌，加热10分钟，得到半成品，海参浆与调味汁的重量比为20:5；4）最后将半成品高温瞬时杀菌杀灭微生物并灌装，得到调味海参蔬菜汁。2.根据权利要求1所述的一款调味海参蔬菜汁，其特征是，所述混合蔬菜汁，包括番茄、芹菜、胡萝卜、洋葱、菠菜、紫甘蓝制备而成，番茄、芹菜、胡萝卜、洋葱、菠菜、紫甘蓝的重量份分别是：10份、15份、20份、8份、8份、10份。3.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：费清照，
申请(专利权)人：句容市空凤来仪商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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