一种半自动面团开酥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种半自动面团开酥装置，包括支架以及固定在支架中间的擀面机构；擀面机构包括擀面压辊、转轴和连杆，擀面压辊旋转固定在转轴上，转轴两端伸入所述凹槽中并分别与两侧连杆的底端固定连接形成U形结构，连杆穿过支撑板顶部与支撑板固定连接，擀面压辊的长度小于横杆的长度，连杆竖直方向上设有刻度以准确读取开酥面团高度。本实用新型专利技术提供的半自动面团开酥装置通过擀面压辊的旋转滚动来开酥，大大降低了开酥擀面时的人工劳动强度；并通过移动连杆读取刻度后可准确控制开酥面团的高度，擀面压辊两侧设有手柄使施力更加均衡，能生产多层且厚薄宽窄一致的酥皮，且整个装置结构简单，占用空间小，成本适中，非常适用于家庭或小作坊。

A semi-automatic dough crisp

The utility model discloses a semi-automatic dough crisp open device, which comprises a bracket and a fixed bracket in the middle roll mechanism; roll roll mechanism comprises a roller, shaft and connecting rod, rolling roller rotation fixed on the rotating shaft, both ends of the rotating shaft extends into the groove and the bottom side of the connecting rod are respectively connected with the two the end is fixedly connected to form a U shape structure, the connecting rod passes through the top of the support plate and the support plate is fixedly connected with the roll roll length is less than the length of the cross rod, connecting rod in vertical direction is arranged on the scale to accurately read open pastry dough height. The utility model provides a semi automatic opening device through the roll dough crisp roll rotary rolling to crisp, greatly reduce the labor intensity of the open crisp roll; and read the scale through the mobile link can accurately control the opening height of pastry dough, roll roller are arranged on both sides of the handle so that the force is more balanced that can produce uniform thickness and the thickness of multilayer pastry, and the whole device has the advantages of simple structure, small occupied space, moderate cost, very suitable for families or small workshops.

【技术实现步骤摘要】
一种半自动面团开酥装置
本技术涉及食品加工领域，特别涉及一种半自动面团开酥装置。
技术介绍
在制作酥皮点心时，都需要开酥这一道工序，需要人工把酥料包裹在面皮里面，然后碾压延伸，折叠之后再次碾压延伸，如此重复多次才能得到皮酥多层的酥皮，人工操作费事费力，施力难以均衡不能准确控制开酥面团的高度，劳动强度大而且效率低下；而使用全自动化的开酥机，尽管提高了生产效率，但是机械结构复杂，且价格昂贵，机体庞大占地面积大，不适用于家庭及小作坊。
技术实现思路
本技术的任务是提供一种能施力均衡能准确控制开酥面团高度，占用空间小且成本适中非常适用于小作坊使用的半自动面团开酥装置以解决现有技术的不足。本技术通过以下技术方案来实现技术目的：一种半自动面团开酥装置，包括支架以及固定在支架中间的擀面机构；所述支架包括两侧的支撑板，以及位于支撑板上端中间将两侧支撑板固定连接的横杆，支撑板下端沿支撑板内侧开设有凹向支撑板外侧的凹槽；所述擀面机构包括擀面压辊、转轴和连杆，擀面压辊旋转固定在转轴上，转轴两端伸入所述凹槽中并分别与两侧连杆的底端固定连接形成U形结构，连杆穿过支撑板顶部与支撑板固定连接，擀面压辊的长度小于横杆的长度本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种半自动面团开酥装置，其特征在于：包括支架以及固定在支架中间的擀面机构；所述支架包括两侧的支撑板，以及位于支撑板上端中间将两侧支撑板固定连接的横杆，支撑板下端沿支撑板内侧开设有凹向支撑板外侧的凹槽；所述擀面机构包括擀面压辊、转轴和连杆，擀面压辊旋转固定在转轴上，转轴两端伸入所述凹槽中并分别与两侧连杆的底端固定连接形成U形结构，连杆穿过支撑板顶部与支撑板固定连接，擀面压辊的长度小于横杆的长度，所述连杆竖直方向上设有刻度。

【技术特征摘要】
1.一种半自动面团开酥装置，其特征在于：包括支架以及固定在支架中间的擀面机构；所述支架包括两侧的支撑板，以及位于支撑板上端中间将两侧支撑板固定连接的横杆，支撑板下端沿支撑板内侧开设有凹向支撑板外侧的凹槽；所述擀面机构包括擀面压辊、转轴和连杆，擀面压辊旋转固定在转轴上，转轴两端伸入所述凹槽中并分别与两侧连杆的底端固定连接形成U形结构，连杆穿过支撑板顶部与支撑板固定连接，擀面压辊的长度小于横杆的长度，所述连杆竖直方向上设有刻度。2.根据权利要求1所述的半自动面团开酥装置，其特征在于：所述连杆下端沿连杆与转轴的连接处向上设有螺纹以及与螺纹相配合的螺母，螺纹的长度大于凹槽的纵...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁家兴，林嘉亮，
申请(专利权)人：广东奇乐趣食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44