The utility model relates to a self cleaning device for a food reaction kettle comprises a kettle body, a kettle body, one end of the stirring blades and the stirring blade connected with the stirring shaft, stirring the upper end of the other end of the shaft through the kettle body after located above the kettle body; the stirring shaft and the stirring blade is an integral hollow structure, a stirring shaft and a stirring leaves set a type water pipe, water pipe in the radial type mixing leaves, radial tube is divided into two sections, are respectively arranged in the axial plane of symmetry type water pipe, and the axial tube as the cut-off point, a radial forward interval is provided with a plurality of spray pipe, water pipe is provided with a nozzle. Backward interval radial tube is provided with a plurality of spray pipe, water pipe is arranged on the nozzle, the spray pipe and the stirring rachis sideways across the sealing connection; you need cleaning, simply tap water, stirring in the rotating spray cleaning pipe In order to avoid the previous steps that need manual cleaning, the spray cleaning of the vortex cleaning flow to the inner wall of the cauldron and the slurry that adheres to the inner wall of the kettle body is formed below.
【技术实现步骤摘要】
一种食品反应釜自清洗装置
本技术涉及食品生产领域加工设备。
技术介绍
食品生产工艺中,要使用到各种釜罐,例如反应釜、稀释釜等等。上述釜罐中,特别是反应釜在长时间使用后,反应釜罐的内壁上总会存在渍垢,如果不及时清理,则会影响产品的质量,以及缩短反应釜罐的使用寿命。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述现有技术中的不足提供一种食品反应釜自清洗装置。为达到上述目的,本技术采用的技术方案是:一种食品反应釜自清洗装置,包括釜体、设于釜体内的搅拌叶、一端与搅拌叶连接的搅拌轴,搅拌轴另一端穿过釜体上端后位于釜体上方;所述搅拌轴和搅拌叶为一体式中空结构,所述搅拌轴和搅拌叶内设置一┻型水管,所述┻型水管的径向管位于搅拌叶内,所述径向管为两段式,分别设置在所述┻型水管轴向管的对称面,并以轴向管为分界点,一段径向管向前方间隔设有多个喷水管,所述喷水管上设有喷嘴,一段径向管向后方间隔设有多个喷水管,所述喷水管上设有喷嘴,所述喷水管与所述搅拌叶轴向侧面穿过式密封连接。作为本技术进一步改进的,所述径向管与所述┻型水管轴向管之间为切向相通连接。作为本技术进一步改进的,所述┻型水管的两侧还对称设有轴向侧管,所述轴向侧管分别垂直设置在径向管两端,所述轴向侧管与搅拌叶两侧端穿过式密封连接;所述轴向侧管与釜体内壁匹配间隔设置,所述轴向侧管上间隔设有喷嘴,所述喷嘴位于轴向侧管与釜体内壁之间。作为本技术进一步改进的,所述径向管与所述┻型水管轴向管连接处为密封焊接连接。作为本技术进一步改进的,所述喷嘴为自旋转喷嘴。由于上述技术方案的运用,本技术与现有技术相比具有下列优点:本技术方案的一种食品反应釜自清洗装置 ...
【技术保护点】
一种食品反应釜自清洗装置,包括釜体、设于釜体内的搅拌叶、一端与搅拌叶连接的搅拌轴,搅拌轴另一端穿过釜体上端后位于釜体上方;其特征在于,所述搅拌轴和搅拌叶为一体式中空结构,所述搅拌轴和搅拌叶内设置一┻型水管,所述┻型水管的径向管位于搅拌叶内,所述径向管为两段式,分别设置在所述┻型水管轴向管的对称面,并以轴向管为分界点,一段径向管向前方间隔设有多个喷水管,所述喷水管上设有喷嘴,一段径向管向后方间隔设有多个喷水管,所述喷水管上设有喷嘴,所述喷水管与所述搅拌叶轴向侧面穿过式密封连接。
【技术特征摘要】
1.一种食品反应釜自清洗装置,包括釜体、设于釜体内的搅拌叶、一端与搅拌叶连接的搅拌轴,搅拌轴另一端穿过釜体上端后位于釜体上方;其特征在于,所述搅拌轴和搅拌叶为一体式中空结构,所述搅拌轴和搅拌叶内设置一┻型水管,所述┻型水管的径向管位于搅拌叶内,所述径向管为两段式,分别设置在所述┻型水管轴向管的对称面,并以轴向管为分界点,一段径向管向前方间隔设有多个喷水管,所述喷水管上设有喷嘴,一段径向管向后方间隔设有多个喷水管,所述喷水管上设有喷嘴,所述喷水管与所述搅拌叶轴向侧面穿过式密封连接。2.根据权利要求1所述的一种食品反应釜自清洗装置,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:王伟强,
申请(专利权)人:伽力森主食企业江苏有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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