【技术实现步骤摘要】
一种能量均匀分布的长方体形微波加热装置
本技术涉及微波加热装置,尤其涉及一种能量均匀分布的长方体形微波加热装置。
技术介绍
随着社会的发展,快节奏的生活方式导致消费者消费习惯逐渐改变,快速食用的方便食用逐步被大众所接收。与之快速食用相对应的传统的加热方式加热速率慢、加热时间长,已经不适合现代快节奏的生活方式。微波炉加热可以实现快速加热食品,方便实用,逐渐成为最重要的二次加热方法。由于微波在加热腔内反射,导致在加热腔不同位置的加热温度并不均匀,家用微波炉常常采用旋转加热食物的方式,实现食物的均匀加入。但是由于磁控管微波发射的角度固定,仍然会导致食物上下层加热不均匀,上层食物过热,而下层食物不能得到充分加热,此外由于食品的介电特性与空气的介电特性之间的巨大差异,食品的边缘加热较严重。后续改进的微波炉采用转动微波反射器,实现微波的均匀散射,一定程度上缓解了加热不均匀的问题,但仍然不能够实现上下部分的均匀加加热,和解决边缘加热的难题。并且现有微波炉对不同食物进行加热,微波分布会受到食物的影响,导致微波在区域聚集,对该区域的食物过度加热导致食物遭到破坏。有些情况下温度过高还 ...
【技术保护点】
一种能量均匀分布的长方体形微波加热装置,其特征在于:包括长方体形加热腔(6),在长方体形加热腔(6)的任一壁上开有微波输入口,微波输入口与波导管一端连接,波导管另一端设置磁控管(1),所述磁控管(1)产生正弦波形的微波,所述长方体形加热腔(6)中心距微波输入口的距离小于微波波长的1.2倍,实现近场加热,所述长方体形加热腔(6)至少有一对相平行的面,两个相平行的面之间距离为0.2~1.2倍的微波波长,实现单模加热。
【技术特征摘要】
1.一种能量均匀分布的长方体形微波加热装置,其特征在于:包括长方体形加热腔(6),在长方体形加热腔(6)的任一壁上开有微波输入口,微波输入口与波导管一端连接,波导管另一端设置磁控管(1),所述磁控管(1)产生正弦波形的微波,所述长方体形加热腔(6)中心距微波输入口的距离小于微波波长的1.2倍,实现近场加热,所述长方体形加热腔(6)至少有一对相平行的面,两个相平行的面之间距离为0.2~1.2倍的微波波长,实现单模加热。2.如权利要求1所述的能量均匀分布的长方体形微波加热装置,其特征在于:所述长方体形加热腔(6)的中心距微波输入口的距离小于或等于微波波长;所述长方体形加热腔(6)至少有一对相平行的侧面之间距离为0.2~1.0倍的微波波长。3.如权利要求1或2所述的能量均匀分布的长方体形微波加热装置,其特征在于:所述微波波长为120~125mm,该波长的微波对应的频率为2400~2500MHz。4.如权利要求3所述的能量均匀分布的长方体形微波加热装置,其特征在于:所述长方体形加热腔(6)至少有一对相平行的面之间距离为20~140...
【专利技术属性】
技术研发人员:栾东磊,王易芬,张柔佳,阎若萍,颜娟,
申请(专利权)人:上海海洋大学,
类型:新型
国别省市:上海,31
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