一种青贮饲料的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种能够有效提高青贮成功率和青贮料品质的青贮饲料的加工方法。该加工方法，通过在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为50～90cm的菊苣；在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为1.8～2.4m的杂交象草；得到青贮原料，接着将菊苣切成长度为1.5～3.5cm小段；将杂交象草切成长度为1.0～2.0cm小段；然后对切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为60％～70％；再将菊苣和杂交象草按照重量比例混合并添加甲酸混合均匀后进行窖贮或裹包青贮，青贮发酵60天后得到青贮饲料。采用该加工方法制成的青贮饲料青贮成功率和青贮料品质较好，有效提高杂交象草青贮后的适口性，延长了青贮料的保存期。适合在饲料贮存领域推广应用。

A processing method of Silage

The invention discloses a processing method of silage which can effectively improve the success rate of silage and the quality of the silage. The processing method, through the chicory rosette stage to early bolting, fresh cut height is 50 ~ 90cm in chicory; hybrid Napiergrass jointing stage, fresh mow plant height was 1.8 ~ 2.4m hybrid Napiergrass silage materials obtained; then, chicory cut length is 1.5 ~ 3.5cm segments; the hybrid like grass cut for the growth of 1 ~ 2.0cm and then cut into small pieces of short; hybrid Napiergrass dehydrated chicory and chicory and the hybrid Napiergrass moisture were ranged from 60% to 70%; then according to the weight proportion of chicory and hybrid Napiergrass mixed with formic acid and mixing pit storage or Baled Silage, silage fermentation was 60 days silage. Made by the processing method of silage silage silage success ratio and better quality, effectively improve the palatability of hybrid Napiergrass silage, prolong the preservation period of silage. It is suitable for application in the field of feed storage.

【技术实现步骤摘要】
一种青贮饲料的加工方法
本专利技术涉及饲料加工贮存领域，尤其是一种青贮饲料的加工方法。
技术介绍
青贮是将原料切碎、压实、密封，在厌氧条件下，利用原料表面附生微生物，以可溶性碳水化合物为底物转化为乳酸等有机酸，降低PH抑制有害微生物繁殖，将青绿饲料中养分长期贮存的一种饲草调制技术。青贮饲料从总体上看具有五方面的好处：第一方面，营养损失较少；青饲料适时青贮，其营养成分一般仅损失10％左右。而自然风干过程中，由于植物细胞并未立即死亡，仍在继续呼吸，需消耗和分解营养物质，当达到风干状态时，营养损失约30％左右。如果在风干过程中，遇到雨雪淋洗或发霉变质，则损失更大。据测定，使用青贮饲料发酵剂发酵的优质青贮玉米秸比风干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纤维低7.5个百分点，尤其是对维生素的保存更为有利。第二方面，适口性好；青饲料经过乳酸发酵后，质地柔软，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食。尤其是对一些质地较硬、适口性差的青绿料经青贮后，改善适口性效果更为明显。第三方面，单位容积内贮量大；1立方米青贮饲料的重量为450—700千克，其中干物质150千克。而1立方米干草仅为70千克，约含干物质60千克。单位容积内贮量大，有利于草料的贮存。第四方面，可长期保存；青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3—4年，有报道可达20年。而干草即使在库房内堆放，也会受鼠虫或霉变的危害。第五方面，可减少寄生虫病；青贮饲料由于营养丰富，乳酸和维生素含量丰富，饲喂牲畜消化疾病较少。同时，由于饲料经发酵后，寄生虫及其虫卵被杀死，可减少内寄生虫病的发生。一些杂草种子也因发酵而失去发芽能力，减少了牲畜粪便传播杂草的机率。菊苣(CichoriumintybusL.)是多年生温带草本植物，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，营养十分丰富，其价值可以媲美紫花苜蓿(MedicagosativaL.)，且产量高、适口性好、高抗病虫害，是理想的植物性蛋白饲料原料，在我国具有广阔的市场前景。杂交象草(Pennisetumpurpureumcv.)是热带和亚热带地区重要的多年生高大禾草，具有生物产量高、叶量大、生长快、抗倒伏和抗干旱等特点，在我国南方各省广泛种植，是牛、羊的重要粗饲料来源。菊苣蛋白含量和水分含量高，而含糖量较低，单独青贮难度较大；杂交象草虽然干物质含量和含糖量都较高，可以常规青贮，但粗蛋白较低且粗纤维含量也较高，其青贮饲料适口性和品质较差，发酵品质也很难达到优等，菊苣或者杂交象草单一青贮均存在青贮难度大、品质差等问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种能够有效提高青贮成功率和青贮料品质的青贮饲料的加工方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:该青贮饲料的加工方法，包括以下步骤：A、采集青贮原料，所述青贮原料包括菊苣和杂交象草，所述菊苣通过以下方式得到：在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为50～90cm的菊苣；所述杂交象草通过以下方式得到：在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为1.8～2.4m的杂交象草；B、将步骤A得到的菊苣切成长度为1.5～3.5cm小段；将步骤A得到的杂交象草切成长度为1.0～2.0cm小段；C、将切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为60％～70％；D、将经过脱水处理的菊苣和杂交象草按照如下重量比混合均匀后得到混合物料，所述菊苣与杂交象草的重量比为(1～3)：(2～4)；E、在混合物料中添加甲酸并混合均匀后进行窖贮或裹包青贮，所述甲酸的添加量按照如下标准进行：每吨混合物料添加纯度为85％的甲酸4.5～6.5L；F、在20℃～30℃的温度下进行青贮发酵，发酵60天后得到青贮饲料。进一步的是，在步骤A中，在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为70～80cm的菊苣。进一步的是，在步骤A中，在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为2m的杂交象草。进一步的是，在步骤C中，将切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为65％。进一步的是，在步骤D中，所述菊苣与杂交象草的重量比为2：3。进一步的是，在步骤E中，每吨混合物料添加纯度为85％的甲酸6L。进一步的是，在步骤E中，所述窖贮或裹包青贮的方法如下所述：将添加有甲酸的混合物料逐层加入青贮窖中，压实、密封，用机械压实，不留死角，装填的菊苣和杂交象草混合物高出窖口20cm～40cm，表层洒一层薄薄的盐，压实压严,先覆盖一层黑色塑料薄膜，再覆盖一层白色薄膜。进一步的是，在步骤E中，所述裹包青贮的方法如下所述：将添加有甲酸的混合物料，通过青贮裹包机具进行压实后，裹包贮存。本专利技术的有益效果是:该青贮饲料的加工方法将菊苣和杂交象草进行混合青贮，利用菊苣高蛋白、低纤维和杂交象草高生物量、低水分、高糖分的优点，二者进行互补，同时规避了菊苣低糖分、高蛋白、缓冲能较高不能单独青贮以及杂交象草纤维含量高、品质较差的缺点，同时通过添加甲酸混合青贮能显著改善青贮品质，经过试验验证，采用本专利技术所述的青贮饲料加工方法制成的青贮饲料品质大大优于杂交象草单独青贮，能够比较全面的促进青贮物料的发酵，有效提高杂交象草青贮后的适口性，延长了青贮料的保存期，对解决粗饲料季节供应不平衡、合理利用菊苣和杂交象草具有重要意义，而且本专利技术所述的青贮饲料加工方法简单易行，无论是小型农户还是大规模机械生产均易于操作，易于推广应用。具体实施方式菊苣或者杂交象草单一青贮均存在青贮难度大、品质差等问题，本专利技术将菊苣与杂交象草混合青贮可以实现优势互补，从而提高青贮成功率和青贮料品质。具体的，该青贮饲料的加工方法，包括以下步骤：A、采集青贮原料，所述青贮原料包括菊苣和杂交象草，所述菊苣通过以下方式得到：在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为50～90cm的菊苣；所述杂交象草通过以下方式得到：在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为1.8～2.4m的杂交象草；由于不同青贮原料在不同生育阶段营养特性差异很大，如粗蛋白含量、干物质含量以及可溶性糖含量及粗纤维含量等重要指标，为了充分利用菊苣与杂交象草各自的优势，实现优势互补，从而提高青贮成功率和青贮料品质，菊苣原料的获取时间优选为：在菊苣的莲座期，鲜刈株高为60cm的菊苣，或在菊苣的抽苔初期，鲜刈株高为70～80cm的菊苣；杂交象草原料的获取时间优选为：在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为1.8～2m的杂交象草。B、青贮料切短的长度不能随意而定，过短会造成营养成分的流失，影响奶牛瘤胃健康，造成乳脂率下降，真胃变位的发病率增加；过长不容易压实，里面滞留的空气太多会影响青贮的无氧发酵，进而影响青贮的品质，因此，本专利技术经过深入研究发现，将步骤A得到的菊苣切成长度为1.5～3.5cm小段；将步骤A得到的杂交象草切成长度为1.0～2.0cm小段；既可以避免营养成分的流失，又不会影响青贮的品质；C、将切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为60％～70％；含水量的多少直接影响青贮效果和青贮品质，为了使青贮效果和青贮品质最好，将切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为65％；D、将经过脱水处理的菊苣和杂交象草按照如下重量比混合均匀后得到混合物料，所述菊苣与杂交象草的重量比为(1～3)：(2～4)；青贮原材料混本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青贮饲料的加工方法，其特征在于包括以下步骤：A、采集青贮原料，所述青贮原料包括菊苣和杂交象草，所述菊苣通过以下方式得到：在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为50～90cm的菊苣；所述杂交象草通过以下方式得到：在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为1.8～2.4m的杂交象草；B、将步骤A得到的菊苣切成长度为1.5～3.5cm小段；将步骤A得到的杂交象草切成长度为1.0～2.0cm小段；C、将切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为60％～70％；D、将经过脱水处理的菊苣和杂交象草按照如下重量比混合均匀后得到混合物料，所述菊苣与杂交象草的重量比为(1～3)：(2～4)；E、在混合物料中添加甲酸并混合均匀后进行窖贮或裹包青贮，所述甲酸的添加量按照如下标准进行：每吨混合物料添加纯度为85％的甲酸4.5～6.5L；F、在20℃～30℃的温度下进行青贮发酵，发酵60天后得到青贮饲料。

【技术特征摘要】
1.一种青贮饲料的加工方法，其特征在于包括以下步骤：A、采集青贮原料，所述青贮原料包括菊苣和杂交象草，所述菊苣通过以下方式得到：在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为50～90cm的菊苣；所述杂交象草通过以下方式得到：在杂交象草的拔节期，鲜刈株高为1.8～2.4m的杂交象草；B、将步骤A得到的菊苣切成长度为1.5～3.5cm小段；将步骤A得到的杂交象草切成长度为1.0～2.0cm小段；C、将切成小段的菊苣和杂交象草进行脱水处理使得菊苣和杂交象草的含水量均为60％～70％；D、将经过脱水处理的菊苣和杂交象草按照如下重量比混合均匀后得到混合物料，所述菊苣与杂交象草的重量比为(1～3)：(2～4)；E、在混合物料中添加甲酸并混合均匀后进行窖贮或裹包青贮，所述甲酸的添加量按照如下标准进行：每吨混合物料添加纯度为85％的甲酸4.5～6.5L；F、在20℃～30℃的温度下进行青贮发酵，发酵60天后得到青贮饲料。2.如权利要求1所述的青贮饲料的加工方法，其特征在于：在步骤A中，在菊苣的莲座期到抽苔初期，鲜刈株高为70～80cm...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁小玉，季杨，易军，胡远彬，付茂忠，黄琳凯，范景胜，王巍，袁明，唐慧，甘佳，俄木曲者，方东辉，熊朝瑞，朱永群，陈仕勇，
申请(专利权)人：四川省畜牧科学研究院，
类型：发明
国别省市：四川,51