一种抗衰老的百年草猪皮组合物制造技术

本发明专利技术属于保健食品制备技术领域，涉及一种用来抗衰老的百年草猪皮组合物；其原料为：百年草、猪皮和生姜；其制备工艺为：取新鲜采集的百年草制备成百年草浆液，然后将生姜研磨成生姜粉末，将百年草浆液和生姜粉末按比例加入浸煮成胶质液态的猪皮液中，再充分搅拌后控温5℃得百年草猪皮组合物；本发明专利技术不含添加剂且吸收效果好，有显著的抗衰老、抗氧化作用，其选用的原料天然性好，配方科学合理，配置工艺简单，应用环境友好。

【技术实现步骤摘要】
一种抗衰老的百年草猪皮组合物
：本专利技术属于保健食品制备
，涉及一种用来抗衰老、抗氧化的百年草猪皮组合物，取天然成长的韩国济州岛百年草、新鲜干净的纯猪皮和生姜按比例加工制成，具有成分天然、不含添加剂且吸收效果好的特点，适用于延缓衰老、抗氧化的人群食用。
技术介绍
：现在市场中存在许多种类的抗衰老、抗氧化的产品，主要分为两类即化学合成类和天然成分类，由于化学合成类的构成组分中一般都含有雌激素等，因而长期使用，往往会对身体产生一定的伤害，如容易引发卵巢癌等；天然成分类的抗衰老产品一般是由天然植物或中草药萃取物制成，长时间使用无副作用；但目前能用于抗衰老且效果显著的产品很少，如中国专利CN201710187740.4公开了一种抗衰老面霜，其原料为毛活血丹提取物、紫球藻提取物和紫玉兰花提取物，其克服了抗衰老面霜效果单一的缺点，加入毛活血丹提取物、紫球藻提取物和紫玉兰花提取物，充分发挥了组分之间的协同作用，组合物稳定性好，使得抗衰老面霜具有很好的抗衰老效果，但此面霜抗衰老效果仅限于面部，不能作用于全身各处达到全身各处的抗衰老、抗氧化的作用；如中国专利CN103690450A公开了一种具有美白抗衰老功效的组合物、护肤品及制备方法与应用，其原料为L-抗坏血酸2-葡糖苷，超氧化物歧化酶，葡萄籽提取物，大豆发酵提取物，丙二醇等，其组合物具有美白抗衰老的功效，但其中含有的丙二醇容易导致部分人过敏，限制了使用人群；寻找一种效果明显、可以长期使用、无依赖性和无刺激性的天然安全抗衰老产品已成为科研探索的重要任务；据申请人检索，目前尚未见有使用天然百年草、猪皮和生姜按比例加工制成组合物的报导。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以百年草为主要原料，添加猪皮、生姜的抗衰老的百年草猪皮组合物。为了实现上述目的，本专利技术涉及的抗衰老的百年草猪皮组合物，其原料重量组分为：百年草25-30份，猪皮30-40份、生姜5-8份；其制备工艺包含下列步骤：(1)百年草浆液制备：将采集的新鲜韩国济州岛百年草过水洗净，放入重量百分比浓度为3-5％的盐水中浸泡2-3分钟后捞出冲洗干净，然后加入等量的去离子水，控温5-20℃环境中磨成浆液，并过200目滤筛得百年草浆液备用；(2)生姜粉末制备：将鲜生姜过水洗净并去皮，然后切细条并微波烘烤5-10分钟后，充分研磨至细度为200目，得生姜粉末备用；(3)猪皮冻制备：将新鲜干净的纯猪皮洗净切块，然后按照质量比为猪皮:食醋＝3:1的比例加入食醋浸泡10-20分钟，去掉多余脂肪，过滤得块状猪皮并放入高压锅中，然后加入猪皮质量3倍的水，控温110-120℃，浸煮3-6小时，形成液态胶质猪皮液，自然冷却至20-30℃备用；(4)组合物制备：将步骤(1)制备的百年草浆液和步骤(2)制备的生姜粉末充分混合并加入步骤(3)制备的液态胶质猪皮液中，在陶瓷锅中缓慢加入的同时保持80-95℃中小火搅拌，直至百年草浆液和生姜粉末在液态胶质猪皮液中充分混合均匀并再次煮沸后自然冷却，然后控温5℃以下形成胶质冻状，即得百年草猪皮组合物；组合物在5-20℃环境中存放，保质期为60-100天。本专利技术涉及的百年草是一种生长于韩国济州岛的仙人掌果实，其具有抗氧化、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等功效，因为百年草富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，临床实验指出，百年草可以增加皮肤的柔软度；因猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，使得猪皮有延缓衰老和抗癌的作用，将百年草和传统延缓衰老的猪皮、生姜混合得组合物后，可以起到明显的抗衰老、抗氧化的作用，本专利技术工艺制备的组合物成分具有协同增效的效果，可以显著提高产品效果。本专利技术与现有技术相比，其选用的原料天然性好，成品疗效显著，配方科学合理，配置工艺简单，应用环境友好，抗衰老、抗氧化效果好，无任何副作用。具体实施方式：下面通过具体实施例对本专利技术作进一步阐述。实施例1：本实施例涉及的抗衰老的百年草猪皮组合物，其原料重量组分为：百年草30份、新鲜干净的纯猪皮30份和生姜5份；其制备工艺包含下列步骤：(1)百年草浆液制备：将采集的新鲜韩国济州岛百年草过水洗净，放入重量百分比浓度为3-5％的盐水中浸泡2-3分钟后捞出冲洗干净，然后加入等量的去离子水，控温5-20℃环境中磨成浆液，并过200目滤筛得百年草浆液备用；(2)生姜粉末制备：将鲜生姜过水洗净并去皮，然后切细条并微波烘烤5-10分钟后，充分研磨至细度为200目，得生姜粉末备用；(3)猪皮冻制备：将新鲜干净的纯猪皮洗净切块，然后按照质量比为猪皮:食醋＝3:1的比例加入食醋浸泡10-20分钟，去掉多余脂肪，过滤得块状猪皮并放入高压锅中，然后加入猪皮质量3倍的水，控温110-120℃，浸煮3-6小时，形成液态胶质猪皮液，自然冷却至20-30℃备用；(4)组合物制备：将步骤(1)制备的百年草浆液和步骤(2)制备的生姜粉末充分混合并加入步骤(3)制备的液态胶质猪皮液中，在陶瓷锅中缓慢加入的同时保持80-95℃中小火搅拌，直至百年草浆液和生姜粉末在液态胶质猪皮液中充分混合均匀并再次煮沸后自然冷却，然后控温5℃以下形成胶质冻状，即得百年草猪皮组合物；组合物在5-20℃环境中存放，保质期为60-100天。实施例2：本实施例的工艺过程同实施例1，其中步骤(1)中放入35份的百年草，其他原料不变，相对增加了百年草的比重，适合想要抗衰老、抗氧化效果明显的的人群。实施例3：本实施例的工艺过程同实施例1，其中步骤(4)小火搅拌的过程中额外放入炒熟的5份黑芝麻和3份核桃仁，其他原料不变，添加黑芝麻和核桃后的组合物口感更香，适合大众在休闲时刻食用。实施例4：本实施例涉及抗衰老的百年草猪皮组合物对抗衰老、抗氧化的临床试验，选用实施例1制备的产品；本实施例在青岛市社会福利院老年公寓实际应用中，选100名68-78岁的志愿者，其中男性50名，女性50名，所有志愿者均有身体易疲惫、记忆力衰退、精力不足、器官功能减弱等衰老症状，志愿者每天饭前服用本实施例的产品40克，其中早晚各20克，连续食用6个月后，46名男性和49名女性共95名志愿者感觉衰老症状明显减轻，且100位志愿者中无一人出现过敏、肠胃不适等现象。实施例5：本实施例涉及由抗衰老的百年草猪皮组合物和山芹提取物按3:1的比例服用对延缓更年期的临床试验；材料：按实施例1处方配比和方法制备的百年草猪皮组合物50-60份，山芹20-30份；年龄段为35-40岁的女性同卵双胞胎20对，每对双胞胎随机分配一位到对照组，另一位则到实验组，即实验组和对照组各20位；方法：将新鲜采摘的山芹洗净切碎沥干，放在烘烤设备中控温65℃烘烤30分钟至含水量低于5％，再粉碎、过筛得山芹粉，取重量百分比浓度为40％酒精水溶液和山芹粉按5:1的比例混合，在80℃的温度下提取3小时，用200目的不锈钢过滤网过滤得芹菜素提取液备用；将实施例1处方配比和方法制备的百年草猪皮组合物和芹菜素提取液按照3:1的比例服用，实验组每日早晚各一次，每次30克，坚持12个月；对照组只服用和实验组等量的芹菜素，每日早晚各一次，坚持12个月。试验过后，20对同卵双胞胎均回到原来的生活环境，并记录各自更年期开始的时间，其中17对同卵双本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗衰老的百年草猪皮组合物，其特征在于由韩国济州岛百年草、纯猪皮和生姜按比例加工制成，其原料重量组分为：百年草25‑30份，猪皮30‑40份，生姜5‑8份；其具体制备工艺包含下列步骤：(1)百年草浆液制备：将采集的新鲜韩国济州岛百年草过水洗净，放入重量百分比浓度为3‑5％的盐水中浸泡2‑3分钟后捞出冲洗干净，然后加入等量的去离子水，控温5‑20℃环境中磨成浆液，并过200目滤筛得百年草浆液备用；(2)生姜粉末制备：将鲜生姜过水洗净并去皮，然后切细条并微波烘烤5‑10分钟后，充分研磨至细度为200目，得生姜粉末备用；(3)猪皮冻制备：将新鲜干净的纯猪皮洗净切块，然后按照质量比为猪皮:食醋＝3:1的比例加入食醋浸泡10‑20分钟，去掉多余脂肪，过滤得块状猪皮并放入高压锅中，然后加入猪皮质量3倍的水，控温110‑120℃，浸煮3‑6小时，形成液态胶质猪皮液，自然冷却至20‑30℃备用；(4)组合物制备：将步骤(1)制备的百年草浆液和步骤(2)制备的生姜粉末充分混合并加入步骤(3)制备的液态胶质猪皮液中，在陶瓷锅中缓慢加入的同时保持80‑95℃中小火搅拌，直至百年草浆液和生姜粉末在液态胶质猪皮液中充分混合均匀并再次煮沸后自然冷却，然后控温5℃以下形成胶质冻状，即得百年草猪皮组合物；组合物在5‑20℃环境中存放，保质期为60‑100天。...

【技术特征摘要】
1.一种抗衰老的百年草猪皮组合物，其特征在于由韩国济州岛百年草、纯猪皮和生姜按比例加工制成，其原料重量组分为：百年草25-30份，猪皮30-40份，生姜5-8份；其具体制备工艺包含下列步骤：(1)百年草浆液制备：将采集的新鲜韩国济州岛百年草过水洗净，放入重量百分比浓度为3-5％的盐水中浸泡2-3分钟后捞出冲洗干净，然后加入等量的去离子水，控温5-20℃环境中磨成浆液，并过200目滤筛得百年草浆液备用；(2)生姜粉末制备：将鲜生姜过水洗净并去皮，然后切细条并微波烘烤5-10分钟后，充分研磨至细度为200目，得生姜粉末备用；(3)猪皮冻制备：将新鲜干净的纯猪皮洗净切块，然...

【专利技术属性】
技术研发人员：周文梅，于正河，
申请(专利权)人：青岛海澄知识产权事务有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37