The present invention discloses a method for direct extraction of seaweed protein based on subcritical water extraction equipment. The extraction method adopts subcritical water extraction equipment to extract seaweed protein. Subcritical water is used as extractant, and the alginate protein is extracted from closed, anaerobic and high-pressure container according to the principle of organic phase similar dissolution. The method of green environmental protection, low cost, high extraction efficiency, extraction method has simple process, short production cycle, retain the extract activity is not destroyed, not to be oxidized, the antioxidant activity of the extract of seaweed protein is high, significantly better than repeated freeze-thaw and ultrasonic homogenization in combination with the antioxidant activity of protein.
【技术实现步骤摘要】
一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法
本专利技术涉及亚临界水萃取
,具体涉及一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法。
技术介绍
海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子。海藻一般是生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类,通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻作为食物的证据,古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材,用于退烧、治咳,以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻,以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力,且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。研究表明,由于海洋生物生长环境特殊使其具有多种生物活性功能,包括防止胰岛细胞凋亡和改善胰岛素抵抗、护肤、抗肿瘤、抗氧化、抗高血压、降血脂、调节免疫、增强骨强度和预防骨质疏松等生理活性。由于海藻富含多种生命活性物质,如蛋白质、多糖、高不饱和脂肪酸,牛磺酸、类胡萝卜素、甾醇及海带氨酸等,无论是作为日常食物,还是提取活性物质作为药品,海藻有对人类生命极为高级的营养元素。海藻蛋白是海藻生物结构的重要组成部分,也是组织更新和修复的主要原料,并具有多种生理功能。目前海藻蛋白的研究一直是世界学者研究热点。目前利用亚临界水萃取对环境样品、污水和土壤进行预处理用于分析领域的研究报道较多,近年来国内外已有利用亚临界水萃取天然 ...
【技术保护点】
一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)在亚临界水萃取设备中,将装有海藻粉纱布袋悬吊于萃取釜中,将通过预热好的脱氧去离子水注入萃取釜中,加热加压进行萃取反应;(2)萃取结束后,收集冷却至室温的萃取液,再进行冷却沉淀,离心,取上清液,冷冻,干燥,得到粗的海藻蛋白。
【技术特征摘要】
1.一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)在亚临界水萃取设备中,将装有海藻粉纱布袋悬吊于萃取釜中,将通过预热好的脱氧去离子水注入萃取釜中,加热加压进行萃取反应;(2)萃取结束后,收集冷却至室温的萃取液,再进行冷却沉淀,离心,取上清液,冷冻,干燥,得到粗的海藻蛋白。2.根据权利要求1所述的一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法,其特征在于,步骤(1)中,所述纱布袋采用规格40-60目的纱布制成;所述纱布袋的开口处穿连有2mm不锈钢丝,作为束口绳,并用于悬吊。3.根据权利要求1所述的一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法,其特征在于,步骤(1)中,所述预热是预热至60~100℃;所述脱氧去离子水注入萃取釜的速率≤100mL/min。4.根据权利要求1所述的一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法,其特征在于,步骤(1)中,所述加热是使温度达到100~150℃;所述加压是使压力达到1~20...
【专利技术属性】
技术研发人员:范晓丹,胡双飞,张学武,苏可盈,
申请(专利权)人:华南理工大学,
类型:发明
国别省市:广东,44
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