利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量并提高其品质的方法技术

本发明专利技术提供了一种利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量的方法，其包括如下步骤：当叶用莴苣幼苗成熟后，用浓度为25～200μmol/L的水杨酸水溶液进行叶面喷施，喷施量以叶面滴水为度，每隔2天喷施1次，共喷施3次。本发明专利技术不仅能缓解Cd胁迫对生菜生长和光合的抑制，而且显著降低了生菜硝酸盐和地上部Cd含量，显著提高了生菜品质；还降低了Cd胁迫下生菜MDA含量和电导率，缓解Cd胁迫对细胞膜的损伤。

Using salicylic acid to significantly reduce the content of lettuce and improve its quality in leaf lettuce

The present invention provides a method for using salicylic acid significantly reduced leaf lettuce cadmium content, which comprises the following steps: when the lettuce seedling mature, with concentrations of salicylic acid aqueous solution of 25~200 mol/L were sprayed with water for foliar spraying amount and spraying every 2 days for 1 times, a total of 3 times of spraying. The invention not only alleviated the inhibition of Cd stress on lettuce growth and photosynthesis, but also significantly reduced the nitrate content and aerial Cd content of lettuce, significantly improved the lettuce quality, reduced the MDA content and conductivity of lettuce under Cd stress, and alleviated the damage of Cd stress to cell membrane.

【技术实现步骤摘要】
利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量并提高其品质的方法
本专利技术属于蔬菜种植
，具体涉及利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量并提高其品质的方法。
技术介绍
据我国地质调查局发布的《中国耕地地球化学调查报告(2015)》显示，我国有232万hm2重金属中重度污染或超标耕地，占总耕地的16.1％。2014年4月17日环境保护部和国土资源部联合公布了全国土壤污染调查公报，指出我国土壤环境状况令人堪忧，Cd等重金属污染问题相对比较突出，从污染分布情况看，南方土壤污染较重，北方土壤污染相对较轻，西南、中南地区土壤重金属超标范围较大。Cd含量分布呈现出从东北到西南、从西北到东南方向逐渐升高的态势，Cd点位超标率为7.0％，在污染土壤中占比最大，其中，轻微污染、轻度污染、中度污染、重度污染的比例分别为5.2％，0.8％，0.5％，0.5％。污染土壤的Cd含量为2.5～23.0mg/kg，重污染区表层土壤的Cd含量高出底层土壤几十倍甚至更高。根据农业部环境监测系统检测数据显示，与国家标准相比，蔬菜中Cd含量超标率高达23.5％。通过对成都地区的9种蔬菜152个样品的可食部分中重金属元素分析，发现Cd是成都地区蔬菜中的主要污染元素之一，在检测样品中，Cd的超标率为29.4％,最高超标5.6倍。由此可见，目前我国Cd污染现状不容乐观，己威胁到食品安全和人体健康，须引起高度重视。不同植物对不同重金属的吸收有一定规律，一般而言，蔬菜可食部分吸收重金属的比率大于粮食作物，同种蔬菜对重金属Cd的富集大于其他重金属元素。但蔬菜对Cd的吸收因蔬菜种类、品种以及器官不同而不同。植物对矿质营养的吸收具有基因型差异，同样蔬菜对Cd的吸收、累积也具有基因型差异，这种差异是引起不同蔬菜Cd含量差异的重要原因之一。李博文等研究发现：茄子、丝瓜、番茄、辣椒等为Cd低积累型蔬菜；白萝卜、菜花、莴苣、大葱等为中度积累型；芹菜、茴香、香菜、蓬蒿为重度积累型；白菜、油菜属极重度积累型。马往校等研究几种蔬菜中Cd的污染状况，结果表明，不同的蔬菜中Cd的积累规律为芹菜＞韭菜＞莴笋＞小白菜＞花菜＞西葫芦、黄瓜、青椒，芹菜和莴笋对Cd具有较强的吸收能力，超标最严重。同种蔬菜的不同品种对重金属的吸收也存在较大差异。以胡萝卜为例，Nairobi对Cd的吸收量为1.215mg/kg，而Amsterdam的吸收量则为2.521mg/kg，其它5种蔬菜的不同品种对镉离子也存在差异性吸收。王松良等研究发现13种不同基因型的小白菜茎叶中Cd含量差别很大。相同Cd浓度下，不同小白菜品种间Cd含量相差最高达4.3倍，且外界Cd浓度越高，品种间差异越大。目前，对于重金属胁迫下的植物生长的研究，主要是通过研究植物内调节其生长的物质来进行。目前已知的植物生长调节因子是人们在提高植物抗逆性时考虑的主要因素。不过，现有已知植物生长调节因子在调节植物抗逆性时，专一性较差，难以形成对于多种胁迫情况统一的处理办法，甚至不同胁迫情况的处理办法还会大相径庭。对于重金属胁迫而言，由于该胁迫区别于高温、高盐等一般胁迫，在处理重金属胁迫时，不仅要提高蔬菜的抗氧化活性和植物生长性能，更为重要的是需要降低重金属在蔬菜中的积累，才能达到蔬菜种植的目的。目前，对于解决生菜的重金属胁迫(特别是镉胁迫)的研究还相对较少，原因在于目前对于重金属对于生菜的影响的机理尚未研究透彻，相应的处理办法仍在摸索当中。《外源一氧化氮对镉胁迫下花生与生菜生长的缓解效应及其机理研究》通过对生菜施用外源一氧化碳显著降低了生产在镉胁迫下的镉含量。《水杨酸对镉胁迫下莴苣幼苗生长和氧化胁迫的缓解效应》研究了对于茎用莴苣施用水杨酸对于镉胁迫的缓解效应。不过该报道在对于镉积累方面的探究中，提到水杨酸对于Cd从根系向上部的运输具有促进作用。在其研究基础上，施用外源水杨酸有可能对降低镉含量是无益的。另外，该报道对于如何提高镉胁迫下生菜品质方面，没有进行研究。因此，如何降低在镉胁迫下生菜中的镉含量并提高生菜的品质，对于生菜种植
而言，是亟待研究的技术问题。
技术实现思路
针对现有技术的难题，本专利技术的目的在于提供一种利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量的方法，其包括如下步骤：当叶用莴苣幼苗成熟后，用浓度为25～200μmol/L的水杨酸水溶液进行叶面喷施，喷施量以叶面滴水为度，每隔2天喷施1次，共喷施3次。优选的，所述水杨酸水溶液的浓度为50～100μmol/L。更优选的，所述水杨酸水溶液的浓度为50μmol/L。优选的，在利用水杨酸水溶液进行叶面喷施时，喷施时间为清晨。优选的，第1次喷施水杨酸水溶液的时间为叶用莴苣幼苗成熟后的第3天。所用叶用莴苣为玻璃生菜。本专利技术的有益效果：1、本专利技术不仅能缓解Cd胁迫对生菜生长和光合的抑制，而且显著降低了生菜硝酸盐和地上部Cd含量，显著提高了生菜品质；2、降低了Cd胁迫下生菜MDA含量和电导率，缓解Cd胁迫对细胞膜的损伤。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术进行具体描述，有必要在此指出的是以下实施例只是用于对本专利技术进行进一步的说明，不能理解为对本专利技术保护范围的限制，该领域的技术熟练人员根据上述
技术实现思路
所做出的一些非本质的改进和调整，仍属于本专利技术的保护范围。实施例1选择大小一致，籽粒饱满的生菜种子(购买自广东科农蔬菜种业有限公司，品种为四川地区常见的玻璃生菜)，在10％(m/m)过氧化氢溶液中消毒10min，随后用超纯水洗净，均匀放置于垫有滤纸的培养皿中，保持充足水分，于20℃人工培养箱中进行催芽。种子露白0.5cm后，播于装有干净河沙的搪瓷托盘里进行沙基培养。根据生长状况，每天适时适量向沙基中喷淋1/2Hoagland营养液，培养箱设置为23℃/18℃(昼/夜)，光照14h。待幼苗4片真叶完全展开时，选择长势一致的壮苗移栽至装有干净河沙(起固定作用)的10cm×10cm(底×高)塑料花盆中(花盆底部垫有纱布，防止河沙漏出)，每盆2株，并将花盆置于高8cm的塑料盘中，盘中装满含有Cd的Hoagland全营养液，Cd浓度为10mg/L(以CdCl2·2.5H2O2加入)，每2d更换一次营养液。待移栽的生菜幼苗完全成活(2d)后，用不同浓度的ABA(脱落酸，下同)溶液于9:00喷布生菜叶片，以叶片滴水为度，每隔2d一次，共喷3次。以不添加Cd全营养液栽培，喷施清水的生菜为对照(CK)，含10mg/LCd全营养液栽培，喷施清水的生菜为对照1(CK1)。设置4个浓度梯度(1μmol/L、5μmol/L、10μmol/L、20μmol/L)，每个处理重复3次。在喷施ABA30d后，生菜成熟期采样。整株测定生长及形态指标后，按地上部(可食部)、根部分别保存鲜样和干样。鲜样用液氮采样后，于超低温冰箱中-80℃保存以备生理指标和品质指标的测定；干样用烘箱105℃杀青15min后以75℃烘干至恒重，粉碎后用于Cd含量的测定。生长指标及生物量：株高、根长采用毫米刻度尺测量，茎粗用游标卡尺测量。生物量：用自来水将植物样品整株洗净后，再用去离子水反复冲洗，拭干。将生菜分为地上部和根部，用电子天平称取鲜重。随后将地上部与根系分装，用烘箱105℃杀青15min，75℃烘干至恒重，称取干重。光合色素及光合参数：光合色素含量采用丙酮乙醇混合液浸提本文档来自技高网...

【技术保护点】
利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量并提高其品质的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：当叶用莴苣幼苗成熟后，用浓度为25～200μmol/L的水杨酸水溶液进行叶面喷施，喷施量以叶面滴水为度，每隔2天喷施1次，共喷施3次。

【技术特征摘要】
1.利用水杨酸显著降低叶用莴苣镉含量并提高其品质的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：当叶用莴苣幼苗成熟后，用浓度为25～200μmol/L的水杨酸水溶液进行叶面喷施，喷施量以叶面滴水为度，每隔2天喷施1次，共喷施3次。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水杨酸水溶液的浓度为50～100μmol/L。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭华强，李焕秀，刘继，孙国超，唐懿，谢永东，陈晴，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：发明
国别省市：四川,51