一种基于适配体修饰纳米金比色检测玉米赤霉烯酮的方法技术

本发明专利技术涉及一种基于适配体修饰纳米金比色检测玉米赤霉烯酮的方法，将巯基化玉米赤霉烯酮适配体DNA1和巯基化适配体的互补链DNA2分别与13±2nm纳米金连接形成适配体‑纳米金探针和互补链‑纳米金探针，通过竞争法进行玉米赤霉烯酮的可视化检测。当待测物中含有靶标时，靶标与适配体结合，使适配体‑纳米金探针和互补链‑纳米金探针呈游离状态，在高盐浓度下，纳米金容易发生聚集，颜色由红色变成蓝色；当待测物中不含靶标时，适配体与其互补链碱基互补配对结合，使适配体‑纳米金探针和互补链‑纳米金探针呈稳定的网络结构，在高盐浓度下，纳米金不发生聚集，颜色仍为红色。随着靶标浓度的增大，纳米金颜色由红色逐渐变为蓝色，通过测定溶液在200～800nm的紫外‑可见光谱，即可实现对待测物中玉米赤霉烯酮的定量检测。

A colorimetric method for detection of zearalenone based on aptamer modified gold nanoparticles

The invention relates to a method for color detection of zearalenone based on aptamer modified gold nanoparticles and the thiol zearalenone aptamer DNA1 and thiolated aptamer complementary strand of DNA2 and 13 + 2nm respectively connected to form a gold nanoparticle aptamer gold nanoparticle probes and complementary nano gold probe, visual detection of zearalenone by competition law. When the analyte containing target, target binding and aptamer, the aptamer nanogold probe and complementary gold nanoparticle probes in the free state, under high salt concentration, gold nanoparticles are prone to aggregation, the color changed from red to blue; when the tested target does not contain substances, and aptamer complementary base pairing with the network structure of the aptamer gold nanoparticle probes and complementary chain gold nanoparticle probes were stable, under high salt concentration, gold nanoparticles aggregation does not occur, the color is still red. With the increase of the concentration of the target, the nano gold color changed gradually from red to blue, the solution was measured at 200 ~ 800nm UV visible spectrum, can realize the quantitative detection of the analyte in the treated corn zeranol.

【技术实现步骤摘要】
一种基于适配体修饰纳米金比色检测玉米赤霉烯酮的方法
一种基于纳米金比色检测玉米赤霉烯酮的方法，涉及纳米材料和分子生物学领域，用于食品安全的检测。
技术介绍
玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)又称为F2毒素，是一种非甾体类雌激素样活性的真菌毒素，其分子式为C18H22O5，白色晶体，是一种酚的二羟基苯酸的内酯结构，不溶于水、二硫化碳和四氧化碳，易溶于甲醇、乙醇、乙醚及苯等有机溶剂。ZEN是由禾谷镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物，其主要衍生物为α-玉米赤霉烯醇和β-玉米赤霉烯醇。ZEN主要污染玉米、高粱、小麦、大米、小米和燕麦等谷物及其制品，具有较强的生殖毒性、免疫毒性、肝毒性和致畸作用，食用被ZEN污染的食物可引起中枢神经系统中毒，出现恶心、发冷、头痛、升至抑郁和共济失调等症状，妊娠期的动物(包括人)食用，还会引起流产、死胎和畸胎，对我们人类和畜牧业的发展带来巨大危害。因此，我国对食品、谷物饲料中ZEN含量都有严格的标准，我国GB5009.209-2016规定粮食和粮食制品中ZEN的检出限为5μg/kg，酒类中ZEN的检出限为20μg/kg，酱油、醋、酱及酱制品中ZEN的检出本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于适配体修饰纳米金比色检测玉米赤霉烯酮的方法，其特征在于：将巯基化玉米赤霉烯酮适配体DNA1和巯基化适配体的互补链DNA2分别与13±2nm纳米金连接形成适配体‑纳米金探针和互补链‑纳米金探针，通过竞争法进行玉米赤霉烯酮的可视化检测。当待测物中含有靶标时，靶标与适配体结合，使适配体‑纳米金探针和互补链‑纳米金探针呈游离状态，在高盐浓度下，纳米金容易发生聚集，颜色由红色变成蓝色；当待测物中不含靶标时，适配体与其互补链碱基互补配对结合，使适配体‑纳米金探针和互补链‑纳米金探针呈稳定的网络结构，在高盐浓度下，纳米金不发生聚集，颜色仍为红色。随着靶标浓度的增大，纳米金颜色由红色逐渐变为蓝色，通过...

【技术特征摘要】
1.一种基于适配体修饰纳米金比色检测玉米赤霉烯酮的方法，其特征在于：将巯基化玉米赤霉烯酮适配体DNA1和巯基化适配体的互补链DNA2分别与13±2nm纳米金连接形成适配体-纳米金探针和互补链-纳米金探针，通过竞争法进行玉米赤霉烯酮的可视化检测。当待测物中含有靶标时，靶标与适配体结合，使适配体-纳米金探针和互补链-纳米金探针呈游离状态，在高盐浓度下，纳米金容易发生聚集，颜色由红色变成蓝色；当待测物中不含靶标时，适配体与其互补链碱基互补配对结合，使适配体-纳米金探针和互补链-纳米金探针呈稳定的网络结构，在高盐浓度下，纳米金不发生聚集，颜色仍为红色。随着靶标浓度的增大，纳米金颜色由红色逐渐变为蓝色，通过测定溶液在200～800nm的紫外-可见光...

【专利技术属性】
技术研发人员：王周平，韦丽婷，赵旭，吴世嘉，段诺，马小媛，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32